Entradas etiquetadas: vino

Lo mejor del 2014 por @ArqFernandoPV.

Cuéntanos en dónde y cómo fue tu mejor experiencia de desayuno este año. Uno muy memorable fue Itanoni, en Oaxaca. Deliciosas quesadillas con asiento y también unas como masas untadas en hoja santa con quesillo. Y desde luego los desayunos

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Periodismo gastronómico en México. Entrevista a Rodolfo Gershman.

Rodolfo Gerschman es argentino, pero no vive en Argentina desde 1968. Todavía era un estudiante de Sociología cuando se fue a vivir a Francia. Después, en un intento de bajar a Argentina por tierra, llegó a Perú por casualidad, donde

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Encuentro con Hugo D’Acosta.

Por Mecenas Colectivo Referencia obligada en el mundo vinícola mexicano, personaje imprescindible en Ensenada, pathfinder en el vino y en el mezcal en México e interminable fuente de innovación: Hugo D’Acosta, con quien platicamos sobre vinos, mezcales, Ensenada y sus

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