Entradas etiquetadas: Perú

Periodismo gastronómico en México. Entrevista a Rodolfo Gershman.

Rodolfo Gerschman es argentino, pero no vive en Argentina desde 1968. Todavía era un estudiante de Sociología cuando se fue a vivir a Francia. Después, en un intento de bajar a Argentina por tierra, llegó a Perú por casualidad, donde

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Los DIEZ mejores de Latinoamérica

Por Margot Castañeda La segunda edición de la gran lista de los 50 mejores restaurantes de Latinoamérica de S. Pellegrino y la revista Restaurant ha salido a la luz. Central, del chef peruano Virgilio Martínez es el gran ganador, portador

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