Entradas etiquetadas: Noma

Lo mejor del 2017 de Juan José Saez

1. Cuéntanos en dónde y cómo fue tu mejor experiencia de desayuno este año. Fue en Pasillo de Humo, ese lugar que se ve, se huele y se recuerda —incluso en la ropa por aquello del humo— como su nombre.

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World’s 50 Best Restaurants 2013

  Finalmente la lista de los 50 mejores restaurantes de acuerdo a San Pellegrino ha sido revelada. Los mexicanos tienen razón para celebrar: Biko, de los chefs Bruno Oteiza y Mikel Alonso, escaló siete lugares para situarse en el 31

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cena de apertura MESAMERICA

Rosio Sánchez Noma, Compenhague Rosio Sanchez es Chef repostera de Noma, posicionado durante tres años consecutivos como el mejor restaurante del mundo (2010, 2011 y 2012) en elranking de San Pellegrino.  El interés de Rosio Sánchez por la cocina comenzó en el

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