Entradas etiquetadas: Morelia en Boca

Lo mejor del 2017 de Enrique Farjeat

1. Cuéntanos en dónde y cómo fue tu mejor experiencia de desayuno este año. Antes de partir de San Miguel de Allende, y cada vez que voy, las gorditas de Don Ciro de chicharrón prensado, con migaja, claro, y el

Lo mejor del 2017 de Enrique Farjeat

1. Cuéntanos en dónde y cómo fue tu mejor experiencia de desayuno este año. Antes de partir de San Miguel de Allende, y cada vez que voy, las gorditas de Don Ciro de chicharrón prensado, con migaja, claro, y el

Lo mejor del 2017 de Fernando Pérez Vera

1. Cuéntanos en dónde y cómo fue tu mejor experiencia de desayuno este año. El brunch del Hotel Avándaro el fin de semana es buenísimo. Incluso vale la pena ir a desayunar desde la CDMX unos chilaquiles con longaniza y

Lo mejor del 2017 de Fernando Pérez Vera

1. Cuéntanos en dónde y cómo fue tu mejor experiencia de desayuno este año. El brunch del Hotel Avándaro el fin de semana es buenísimo. Incluso vale la pena ir a desayunar desde la CDMX unos chilaquiles con longaniza y

Lo mejor del 2016 por Fernando Pérez Vera

1. Cuéntanos en dónde y cómo fue tu mejor experiencia de desayuno este año.  En 1er lugar el brunch de Morelia en Boca en donde sirvieron Virgilio Martínez (Central, Lima), Jorge Vallejo (Quintonil, CDMX), Trinidad Mamani (cocinera tradicional de Cusco,

Lo mejor del 2016 por Fernando Pérez Vera

1. Cuéntanos en dónde y cómo fue tu mejor experiencia de desayuno este año.  En 1er lugar el brunch de Morelia en Boca en donde sirvieron Virgilio Martínez (Central, Lima), Jorge Vallejo (Quintonil, CDMX), Trinidad Mamani (cocinera tradicional de Cusco,

Lo Mejor del 2015 por Fernando Pérez Vera

Cuéntanos en dónde y cómo fue tu mejor experiencia de desayuno este año. Mi mejor experiencia de desayuno este año fue en La Cocina de Doña Estela en el Valle de Guadalupe y las tortas de castacan en el Wayan´e

Lo Mejor del 2015 por Fernando Pérez Vera

Cuéntanos en dónde y cómo fue tu mejor experiencia de desayuno este año. Mi mejor experiencia de desayuno este año fue en La Cocina de Doña Estela en el Valle de Guadalupe y las tortas de castacan en el Wayan´e

Lo mejor del 2014 por @ArqFernandoPV.

Cuéntanos en dónde y cómo fue tu mejor experiencia de desayuno este año. Uno muy memorable fue Itanoni, en Oaxaca. Deliciosas quesadillas con asiento y también unas como masas untadas en hoja santa con quesillo. Y desde luego los desayunos

Lo mejor del 2014 por @ArqFernandoPV.

Cuéntanos en dónde y cómo fue tu mejor experiencia de desayuno este año. Uno muy memorable fue Itanoni, en Oaxaca. Deliciosas quesadillas con asiento y también unas como masas untadas en hoja santa con quesillo. Y desde luego los desayunos

Morelia, en boca de todos

Por Guillermo Ysusi La tercera edición del festival Morelia en Boca se llevó a cabo este fin de semana, sólo unos días después de que concluyera Mesamérica. Podríamos pensar que es atrevido y hasta absurdo hacer un evento así luego

Morelia, en boca de todos

Por Guillermo Ysusi La tercera edición del festival Morelia en Boca se llevó a cabo este fin de semana, sólo unos días después de que concluyera Mesamérica. Podríamos pensar que es atrevido y hasta absurdo hacer un evento así luego

Pedro Abascal, Alfredo Chávez & Bernardo Bukantz: Sus Favoritos de Morelia

Este fin de semana se festeja la tercera edición de Morelia en Boca. Un foro de gastronomía que tiene como objetivo encontrar tendencias culinarias a nivel nacional y mundial. Catas, cenas maridajes, clases maestras y un mercado gourmet con productores locales

Pedro Abascal, Alfredo Chávez & Bernardo Bukantz: Sus Favoritos de Morelia

Este fin de semana se festeja la tercera edición de Morelia en Boca. Un foro de gastronomía que tiene como objetivo encontrar tendencias culinarias a nivel nacional y mundial. Catas, cenas maridajes, clases maestras y un mercado gourmet con productores locales