Entradas etiquetadas: Mikel Alonso
Conquistar construyendo, no destruyendo
Por Oswaldo Oliva Personalmente disfruto mucho descubriendo conocimiento sobre el tema que más me interesa: La cocina. Dentro de la enorme variedad de conocimiento gastronómico disponible en internet, me gustan mucho las recomendaciones del blog Gourmand.com. Sus publicaciones delatan curiosidad
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World’s 50 Best Restaurants 2013
Finalmente la lista de los 50 mejores restaurantes de acuerdo a San Pellegrino ha sido revelada. Los mexicanos tienen razón para celebrar: Biko, de los chefs Bruno Oteiza y Mikel Alonso, escaló siete lugares para situarse en el 31
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Segunda edición Wine & Food Festival
La segunda edición del Cancún-Riviera Maya Wine and Food Festival 2013 se llevará a cabo del 14 al 17 de marzo en la Riviera Maya del Estado de Quintana Roo. Con el tema “Europe meets the Americas”, celebraremos a Italia
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San Pellegrino – México entre los 50 mejores restaurantes
La lista San Pellegrino de los 50 mejores restaurantes del mundo, organizada y elaborada por la revista británica Restaurant, deriva en una de las guías más reconocidas en el medio. Se ha vuelto a su vez un indicador preciso en
San Pellegrino – México entre los 50 mejores restaurantes
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Oaxaca: tras bambalinas
Objetivo: Probar Oaxaca y de paso… El Saber del Sabor Invita: @sabormexico @promoturoaxaca Ni chef, ni restaurantero, ni muy conocedor… nos invitaron a un viaje por Oaxaca junto con algunos “medios” y expertos promotores de la gastronomía mexicana y esto
Oaxaca: tras bambalinas
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Los grandes de la gastronomía mexicana por @mikelonso.
Para mi sorpresa un buen día me encontré en mis DM´s una serie de tuits en los que @mikelalonso enaltece a los que ponen en alto nuestra gastronomía y con todo el gusto les comparto sin antes hacer un paréntesis
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