Entradas etiquetadas: Masa Madre

Brunch Colectivo

Por Daniel Bennetts Es fin de semana, y ya es tarde para desayunar y al mismo tiempo muy temprano para comer. Calma, no hay prisa. Es la hora del brunch. El brunch se deriva de las palabras en inglés breakfast

Brunch Colectivo

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/ arte

14º Corredor Cultural Roma Condesa

La decimocuarta edición del Corredor Roma Condesa está a la vuelta de la esquina. Esta vez contará con más de 80 propuestas de diseño, arte, medio ambiente, infantil y gastronomía. Enlistamos algunas de las propuestas que no nos queremos perder. 1. CondesaDF. Clases de

/ arte

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Masa madre

Por Mecenas Colectivo Afortunadamente cada vez han surgido más panaderías artesanales en la Ciudad de México, en rescate del oficio panadero y sus recetas ancestrales. Es probable que hayas escuchado el término masa madre, sourdough (inglés) o levain (francés) en

Masa madre

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Lo mejor del 2013 por Margot Castañeda

Cuéntanos en dónde y cómo fue tu mejor experiencia de desayuno este año. El desayuno es cosa muy seria para mí, por desgracia, no he encontrado un lugar que supere a mis desayunos caseros, pero:  1) El Cardenal: las conchas

Lo mejor del 2013 por Margot Castañeda

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Votación: Las Mejores Panaderías

Por Gabriel Lara Villegas Hace un par de meses hicimos una votación en DóndeComeré acerca de un tema que a todos nos gusta –y nos da culpa por igual: el pan. Prueba de este gusto fue la excelente respuesta de nuestros seguidores,

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Por Gabriel Lara Villegas Hace un par de meses hicimos una votación en DóndeComeré acerca de un tema que a todos nos gusta –y nos da culpa por igual: el pan. Prueba de este gusto fue la excelente respuesta de nuestros seguidores,

Lo mejor del 2012 por Andrea Tejeda

1. ¿Cuál fue tu mejor experiencia de desayuno este año y por qué? Desayunar en Regina. Voy por el café al Emir, paso por un vaso de fruta a la tiendita Manhattan en frente de Casa Vecina, después voy a

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