Entradas etiquetadas: juan josé saez

Lo mejor del 2017 de Juan José Saez

1. Cuéntanos en dónde y cómo fue tu mejor experiencia de desayuno este año. Fue en Pasillo de Humo, ese lugar que se ve, se huele y se recuerda —incluso en la ropa por aquello del humo— como su nombre.

Lo mejor del 2017 de Juan José Saez

1. Cuéntanos en dónde y cómo fue tu mejor experiencia de desayuno este año. Fue en Pasillo de Humo, ese lugar que se ve, se huele y se recuerda —incluso en la ropa por aquello del humo— como su nombre.

Lo mejor del 2016 por Juan José Saez

1. Cuéntanos en dónde y cómo fue tu mejor experiencia de desayuno este año.  Con el corazón más destrozado que nunca fui a Querétaro en un llamado de chamba: el insomnio me obligó a tomar carretera en vivo, sin desayunar,

Lo mejor del 2016 por Juan José Saez

1. Cuéntanos en dónde y cómo fue tu mejor experiencia de desayuno este año.  Con el corazón más destrozado que nunca fui a Querétaro en un llamado de chamba: el insomnio me obligó a tomar carretera en vivo, sin desayunar,

CINCO fotógrafos que nos gustan

Por Mecenas Colectivo Andrea Tejeda Korkowski (México) Estudió la licenciatura de comunicación y fotografía. Sus exposiciones individuales incluyen “Panoramas Libres, Zonas Restringidas” en el Claustro de Sor Juana y en la H. Cámara de Diputados; “Carnitas” en Galería Ajolote Arte

CINCO fotógrafos que nos gustan

Por Mecenas Colectivo Andrea Tejeda Korkowski (México) Estudió la licenciatura de comunicación y fotografía. Sus exposiciones individuales incluyen “Panoramas Libres, Zonas Restringidas” en el Claustro de Sor Juana y en la H. Cámara de Diputados; “Carnitas” en Galería Ajolote Arte

Honorable Puerco

  Por: Pablo Salas A continuación reproducimos el discurso que el chef Pablo Salas, del restaurante Amaranta, en Toluca, preparó para Mesamérica 2013. Su tema: la democrática importancia que todos los ingredientes deben tener para un cocinero, y el rescate

Honorable Puerco

  Por: Pablo Salas A continuación reproducimos el discurso que el chef Pablo Salas, del restaurante Amaranta, en Toluca, preparó para Mesamérica 2013. Su tema: la democrática importancia que todos los ingredientes deben tener para un cocinero, y el rescate

SUMARIOmercados

Exposición de fotografía Inauguración : SUMARIOmercados Fecha: 5 de julio del 2012 Lugar: Puebla 109 esquina Córdoba, Col. Roma.  La entrada es por Córdoba Horario: 20 hrs Ana Saldaña, fotógrafa, chef, escritora culinaria y conductora de TV Andrea Tejeda, fotógrafa

SUMARIOmercados

Exposición de fotografía Inauguración : SUMARIOmercados Fecha: 5 de julio del 2012 Lugar: Puebla 109 esquina Córdoba, Col. Roma.  La entrada es por Córdoba Horario: 20 hrs Ana Saldaña, fotógrafa, chef, escritora culinaria y conductora de TV Andrea Tejeda, fotógrafa