Entradas etiquetadas: Issa Plancarte

Lo Mejor del 2015 por Issa Plancarte

Cuéntanos en dónde y cómo fue tu mejor experiencia de desayuno este año. Tengo un empate, el primero fue en la cocina de Doña Estela, en el Valle de Guadalupe.  Se trata de un pequeño restaurancito con las tortillas más

Lo Mejor del 2015 por Issa Plancarte

Cuéntanos en dónde y cómo fue tu mejor experiencia de desayuno este año. Tengo un empate, el primero fue en la cocina de Doña Estela, en el Valle de Guadalupe.  Se trata de un pequeño restaurancito con las tortillas más

Lo mejor del 2014 por Issa Plancarte

Cuéntanos en dónde y cómo fue tu mejor experiencia de desayuno este año. En el Encuentro de Cocineras Tradicionales en Morelia una mañana de domingo después de un día lluvioso. El aroma de la cocina a base de leña y

Lo mejor del 2014 por Issa Plancarte

Cuéntanos en dónde y cómo fue tu mejor experiencia de desayuno este año. En el Encuentro de Cocineras Tradicionales en Morelia una mañana de domingo después de un día lluvioso. El aroma de la cocina a base de leña y

Rosquiza 2014. Cosmos de Bolsillo con Issa Plancarte.

Por @martinezrios La carta llegó con una invitación: se probarían dos decenas de roscas de reyes (un poco más) buscando a la reina del Distrito Federal. Participaron restaurantes atrevidos, panaderías clásicas, hornos nuevos. Se recurrió al vino y al mezcal

Rosquiza 2014. Cosmos de Bolsillo con Issa Plancarte.

Por @martinezrios La carta llegó con una invitación: se probarían dos decenas de roscas de reyes (un poco más) buscando a la reina del Distrito Federal. Participaron restaurantes atrevidos, panaderías clásicas, hornos nuevos. Se recurrió al vino y al mezcal

Lo mejor del 2013 de Issa Plancarte

1. Cuéntanos en dónde y cómo fue tu mejor experiencia de desayuno este año. Tengo un empate, no pude decidirme entre dos: – Brunch que dio inicio a Mesamérica con tostadas de La Guerrerense directito de Baja California. Había escuchado

Lo mejor del 2013 de Issa Plancarte

1. Cuéntanos en dónde y cómo fue tu mejor experiencia de desayuno este año. Tengo un empate, no pude decidirme entre dos: – Brunch que dio inicio a Mesamérica con tostadas de La Guerrerense directito de Baja California. Había escuchado

Entrevista a Gustavo Muñoz Castillo, fundador de Destilería Los Danzantes.

Por Mecenas Colectivo Tímidamente pero con paso firme, el mezcal ha ido despojándose de estigmas y prejuicios en los últimos años para colocarse en la preferencia de los mexicanos. Visto antes como el patito feo de los agaves al lado

Entrevista a Gustavo Muñoz Castillo, fundador de Destilería Los Danzantes.

Por Mecenas Colectivo Tímidamente pero con paso firme, el mezcal ha ido despojándose de estigmas y prejuicios en los últimos años para colocarse en la preferencia de los mexicanos. Visto antes como el patito feo de los agaves al lado

Los mejores lugares para beber té.

Por Issa Plancarte México tiene una amplia tradición en cuanto a herbolaria – uso de plantas para tratar diversos males -. Esta tradición nos ha dado múltiples beneficios, pero también ha sido el principal obstáculo para que los mexicanos empecemos

Los mejores lugares para beber té.

Por Issa Plancarte México tiene una amplia tradición en cuanto a herbolaria – uso de plantas para tratar diversos males -. Esta tradición nos ha dado múltiples beneficios, pero también ha sido el principal obstáculo para que los mexicanos empecemos

Daniel Humm en Mesamérica

Por Issa Plancarte “I’m an alien, I’m a legal alien” (Englishman in New York, Sting) Para hablar de Daniel Humm hace falta conocer el pasado de un suizo en Nueva York.  Sus dos grandes pasiones son,  el ciclismo y la

Daniel Humm en Mesamérica

Por Issa Plancarte “I’m an alien, I’m a legal alien” (Englishman in New York, Sting) Para hablar de Daniel Humm hace falta conocer el pasado de un suizo en Nueva York.  Sus dos grandes pasiones son,  el ciclismo y la