Entradas etiquetadas: historia

¿A qué sabe Gourmet Awards?

Por Constanza Posadas De las muchas listas que existen, una nació y creció en México. La idea de premiar lo mejor de la cocina que se hace en este país, deja en boca mucho más que buen sabor, también, una

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Los mejores lugares para beber té.

Por Issa Plancarte México tiene una amplia tradición en cuanto a herbolaria – uso de plantas para tratar diversos males -. Esta tradición nos ha dado múltiples beneficios, pero también ha sido el principal obstáculo para que los mexicanos empecemos

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Chiles en nogada 2014

Por mecenas colectivo  Como muchos saben, a través de la cuenta de twitter de @dondecomeré, llevamos recopilando fotos de chiles en nogada desde el 2010. Queremos seguir con nuestra tradición al ser considerado uno de los platillos cumbre de la gastronomía

Chiles en nogada 2014

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Entrevista en Xochimilco: Elsa Valiente

Por Mecenas Colectivo Actualmente, conceptos como el de locavore han ido ganando cada vez más adeptos entre los consumidores responsables que buscan generar, a través del comercio, apoyo a pequeños productores y proyectos de interés. Detrás de cada gran proyecto,

Entrevista en Xochimilco: Elsa Valiente

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Sobre el Mercado de San Juan

Por Jorge Pedro Uribe Llamas Para muchos Moyotlan quiere decir «lugar de mosquitos», aunque el cronista Héctor Manuel Romero cree que el nombre original es Moyocoititlan, que en lengua mexicana significa «lugar de la luna». Moyotlan o Moyocoititlan fue uno

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Infografía : tamales

Infografíá en @ArticuloSiete por @ChiskoRomo La Candelaria en Artículo Siete

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