Entradas etiquetadas: gastronomía

Lo mejor del 17º Corredor Cultural Roma Condesa

Hotel Condesadf Brunch por La Panga del Impostor  Veracruz 102 T. 5241 2600 D 13:00 – 18:30 h C $750. Incluye Cerveza Bocanegra y cocteles Tequila 1800. R Fernanda Aceves  Cerveza Bocanegra y el Condesadf presentan a La Panga del

Lo mejor del 17º Corredor Cultural Roma Condesa

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/ arte

14º Corredor Cultural Roma Condesa

La decimocuarta edición del Corredor Roma Condesa está a la vuelta de la esquina. Esta vez contará con más de 80 propuestas de diseño, arte, medio ambiente, infantil y gastronomía. Enlistamos algunas de las propuestas que no nos queremos perder. 1. CondesaDF. Clases de

/ arte

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Cursos de verano 2014

Mecenas Colectivo “Necesitamos que cada niño entienda de dónde viene su comida, cómo cocinarla y cómo afecta su cuerpo. Se trata de dotar a los niños con el conocimiento que necesitan para hacer mejores elecciones sobre la alimentación en sus

Cursos de verano 2014

Mecenas Colectivo “Necesitamos que cada niño entienda de dónde viene su comida, cómo cocinarla y cómo afecta su cuerpo. Se trata de dotar a los niños con el conocimiento que necesitan para hacer mejores elecciones sobre la alimentación en sus

CINCO organizaciones no gubernamentales en la gastronomía

Por Mecenas Colectivo «La generosidad consiste en dar antes de que se nos pida.» —Proverbio árabe.  El pasado censo elaborado por INEGI en 2010 arrojó una preocupante información: en México existen 52 millones de personas en pobreza, lo cual representa

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CINCO fotógrafos que nos gustan

Por Mecenas Colectivo Andrea Tejeda Korkowski (México) Estudió la licenciatura de comunicación y fotografía. Sus exposiciones individuales incluyen “Panoramas Libres, Zonas Restringidas” en el Claustro de Sor Juana y en la H. Cámara de Diputados; “Carnitas” en Galería Ajolote Arte

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Food Trucks en boga

Por Mecenas Colectivo Hacer un negocio móvil ha alcanzado distintos matices en todo el mundo, y diversas modas han surgido al respecto. La posibilidad en ruedas es infinita; desde librerías, diseño de moda, florerías, abarroterías, zapaterías o incluso estéticas caninas

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El corredor para todos

. . . d e s a y u n o s  y  b r u n c h s Breakfast by Pichón : Brunch al estilo pichón para celebrar su primer aniversario y dar a concoer el nuevo espacio

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MERIDAfest

Con la finalidad de fortalecer las actividades del festejo de la Fundación de la Ciudad de Mérida, se propuso un programa gastronómico con el interés de resaltar el fundamental papel de la cocina en la construcción de la identidad de

MERIDAfest

Con la finalidad de fortalecer las actividades del festejo de la Fundación de la Ciudad de Mérida, se propuso un programa gastronómico con el interés de resaltar el fundamental papel de la cocina en la construcción de la identidad de

Bazares navideños. Aparten fechas.

Aparta fechas 7 diciembre Venta Anual de Vinos del mundo 8 diciembre Venta Anual de Vinos del Mundo Open Store Alacena Garufa 14 diciembre Bazar Fusión 15 diciembre Bazar Gastronómico en Broka Bistrot República Gastronómica Bazar Fusión 16 diciembre República

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Historias sabrosas, otro estreno de Canal 22

Un programa donde los paisajes nacionales y la comida tradicional mexicana, declarada en 2010 como patrimonio cultural inmaterial de la humanidad por la UNESCO, son parte del viaje que lleva al televidente a descubrir los lugares más recónditos del estado de Tlaxcala. Estreno 1 de noviembre, 8 de la noche.

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Gastronomía y Arquitectura : Oliva

Por: Eugenia González El equipo de Boué Arquitectos, dirigido por Gerardo Boué, desarrolló el proyecto Oliva inaugurado en diciembre del 2011. Un concepto Deli —restaurant y tienda gourmet especializada en vino y alimentos Kosher —que se ubica en Bosques de las

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Millesime México 2012

Millésime nació en España hace 5 años con el objetivo de ofrecer a los comensales una sede para disfrutar lo que está pasando en el mundo de la gastronomía a nivel mundial. El año pasado llegó por primera vez a

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Ciclo de cine – gastronomía: arte, emociones y conciencia –

La Galería De Arte Contemporáneo De Xalapa es sede del ciclo de cine titulado “Gastronomía: emociones, arte y conciencia”, el cual cuenta con la participación de Lesterloon Sánchez, destacado chef veracruzano, cofundador del proyecto Centli Gastronomía y promotor de la

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Viaje con Sabor a México

Con el objetivo de promover la actividad turística en el país, a través de la riqueza de las artesanías y la comida declarada Patrimonio Intangible de la Humanidad, del 16 al 18 de agosto, la Secretaría de Turismo del Gobierno

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Rick Bayless recibe la Orden del Aguila Azteca

Rick Bayless, nacido en la ciudad de Oklahoma en 1953 con una trayectoria incansable, ha sido promotor de la cocina mexicana en los Estados Unidos y ahora, será acreedor de la Condecoración de la Orden Mexicana del Águila Azteca en grado de

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¿Quién es Zoraya Robles?

“Soy de la Ciudad de México y, desde hace 8 años, radico en Mérida, Yucatán. Estudié gastronomía en el CESSA. Fui profesora de Historia de la Gastronomía en la Escuela Culinaria del Sureste. Después de cuatro años, me convertí en

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23 propuestas gastronómicas que nos harán babear

Octava Edición del Corredor Cultural Roma Condesa Información de interés sobre las propuestas gastronómicas del Corredor Roma Condesa Fonda Garufa: Precursor de la Condesa que llegó para quedarse y ahora se nos puso guapa. Ix-Chel Ornelas: Mayora de Tlaxiaco, Oaxaca.

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Mirador y Cafetería

Es una intervención arquitectónica del despacho Dellekamp Arquitectos que complementa el plan maestro – Barranca -, junto con la estrategia ambiental de TOA (Taller de Operaciones Ambientales)  y el Museo de Arte Moderno y Contemporáneo de Herzog & De Meuron. El proyecto

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Libros de gastronomía. Recomendaciones.

Secretos y Trucos de la Buena Cocina de Howard Hillman. Recomienda @mikelonso Baked. New Frontiers in Baking de Matt Lewis y Renato Poliafito. Recomienda @dominiqueperalt  UNO y Milpa de @enriqueolvera. Recomienda @m_e_ramirez La Cocina y los Alimentos de Harold McGee. Recomienda @m_e_ramirez Mastering

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¿De qué hablo cuando hablo de cocinar?

por Alina Hernández Aguilar Después de  leer, aprender a cocinar ha sido el único momento en el que, durante el proceso, he sido consciente de estar adquiriendo habilidades. No sólo eso, cocinando estaban ahí – a los cinco o seis

¿De qué hablo cuando hablo de cocinar?

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