Entradas etiquetadas: Elena Reygadas

Lo mejor del 2017 de DóndeComeré

1. Cuéntanos en dónde y cómo fue tu mejor experiencia de desayuno este año. TRES:  Llegamos un domingo en bici a Loncherías Bravo y mis hijos no olvidarán ese desayuno. Los jugos, el pan francés, los chilaquiles…  Los bowls de

Lo mejor del 2017 de DóndeComeré

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Cultiva Ciudad

Cultiva Ciudad  es un proyecto ejemplo de compromiso con el medio ambiente y la ciudad. Se trata de una organización socio-ambiental dedicada a la producción de alimentos orgánicos a través de una visión de “urbanismo agrario” y un fuerte enfoque educativo.

Cultiva Ciudad

Cultiva Ciudad  es un proyecto ejemplo de compromiso con el medio ambiente y la ciudad. Se trata de una organización socio-ambiental dedicada a la producción de alimentos orgánicos a través de una visión de “urbanismo agrario” y un fuerte enfoque educativo.

Lo mejor del 2016 por Nils Bernstein

1. Cuéntanos en dónde y cómo fue tu mejor experiencia de desayuno este año.  Me gusta Fonda Mayora para comida y cena pero los desayunos son lo mejor; chilaquiles, chicharron, omelettes…siempre con sopita de tuétano. El espacio luminoso y fresco,

Lo mejor del 2016 por Nils Bernstein

1. Cuéntanos en dónde y cómo fue tu mejor experiencia de desayuno este año.  Me gusta Fonda Mayora para comida y cena pero los desayunos son lo mejor; chilaquiles, chicharron, omelettes…siempre con sopita de tuétano. El espacio luminoso y fresco,

¿A qué sabe Gourmet Awards?

Por Constanza Posadas De las muchas listas que existen, una nació y creció en México. La idea de premiar lo mejor de la cocina que se hace en este país, deja en boca mucho más que buen sabor, también, una

¿A qué sabe Gourmet Awards?

Por Constanza Posadas De las muchas listas que existen, una nació y creció en México. La idea de premiar lo mejor de la cocina que se hace en este país, deja en boca mucho más que buen sabor, también, una

Lo Mejor del 2015 por Luigi Giordano

Cuéntanos en dónde y cómo fue tu mejor experiencia de desayuno este año. En Fonda Mayora, el nuevo restaurante de Gerardo Vázquez Lugo, me fue muy bien con las enchiladas y los “world famous” huevos encamisados a los que fácilmente

Lo Mejor del 2015 por Luigi Giordano

Cuéntanos en dónde y cómo fue tu mejor experiencia de desayuno este año. En Fonda Mayora, el nuevo restaurante de Gerardo Vázquez Lugo, me fue muy bien con las enchiladas y los “world famous” huevos encamisados a los que fácilmente

Conquistar construyendo, no destruyendo

Por Oswaldo Oliva Personalmente disfruto mucho descubriendo conocimiento sobre el tema que más me interesa: La cocina. Dentro de la enorme variedad de conocimiento gastronómico disponible en internet, me gustan mucho las recomendaciones del blog Gourmand.com. Sus publicaciones delatan curiosidad

Conquistar construyendo, no destruyendo

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CINCO eventos de gastronomía en México. (Parte l)

Por Issa Plancarte Los últimos meses del año vienen cargados de múltiples eventos con un común denominador: todos buscan celebrar el movimiento gastronómico que se realiza en una región específica derivada de los ingredientes locales y las tradiciones ancestrales.  A continuación

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Los DIEZ mejores de Latinoamérica

Por Margot Castañeda La segunda edición de la gran lista de los 50 mejores restaurantes de Latinoamérica de S. Pellegrino y la revista Restaurant ha salido a la luz. Central, del chef peruano Virgilio Martínez es el gran ganador, portador

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Mextrópoli para comensales

Por Mecenas Colectivo   ARQUITECTURA, urbanismo, cultura, movilidad, diseño, exploración y gastronomía. Mextrópoli: el primer festival internacional de Arquitectura y Ciudad se celebrará del 20 a 26 de marzo en distintas partes de la Ciudad de México con el objetivo

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Save the Date

Por Mecenas Colectivo El Colectivo Mexicano de Cocina, motor de la plataforma de Mesamérica, insiste en crear pretextos para disfrutar de experiencias gastronómicas memorables y al alcance de muchos y, por primera vez, ha roto el esquema presentando la primera

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CINCO buenas noticias de #Mesa14

Por Mecenas Colectivo “En muchos sentidos creo que la comida está empezando a ocupar el lugar en la cultura que el rock and roll tuvo hace 30 años. Y al igual que la calle siempre ha dictado las modas en

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Lo mejor del 2013 de Issa Plancarte

1. Cuéntanos en dónde y cómo fue tu mejor experiencia de desayuno este año. Tengo un empate, no pude decidirme entre dos: – Brunch que dio inicio a Mesamérica con tostadas de La Guerrerense directito de Baja California. Había escuchado

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Elena Reygadas, Panadera

Es un hecho que la panadería artesanal se está apoderando de la colonia Roma. La tendencia está recargada en hogazas de tipo europeo con varios deslices de viennoiserie, o bizcochería. Una de las principales promotoras de este estilo es Elena

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#The20Best de México

En días pasados lanzamos, a propósito de la premiación de los World’s 50 Best Restaurants de San Pellegrino, una encuesta para que nuestros lectores eligieran los restaurantes mexicanos que, en su opinión, merecen entrar al archifamoso ranking junto con Pujol

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Décimo Corredor Roma Condesa

   advertencia : actualización constante CORREDOR ROMA CONDESA –  p r o p u e s t a s   g a s t r o n ó m i c a s  – Ingredienta y Banquetes Eduardo Kohlmann presentan: Raw Bar

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Zona Maco

La feria de arte contemporáneo de México celebra su décima edición con la presencia de expositores, coleccionistas y galeristas de 25 países en más de 11,000 m2 más una zona VIP en la que se conjuga el arte y la

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Segunda edición Wine & Food Festival

La segunda edición del Cancún-Riviera Maya Wine and Food Festival 2013 se llevará a cabo del 14 al 17 de marzo en la Riviera Maya del Estado de Quintana Roo. Con el tema “Europe meets the Americas”, celebraremos a Italia

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Millesime México 2012

Millésime nació en España hace 5 años con el objetivo de ofrecer a los comensales una sede para disfrutar lo que está pasando en el mundo de la gastronomía a nivel mundial. El año pasado llegó por primera vez a

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Food and Wine Festival

Charity Coalition, A.C. es una organización conformada por un grupo de voluntarios expatriados y mexicanos que participan activamente con fundaciones locales (niños y adultos con alguna condición médica, huérfanos, personas de la tercera edad, madres adolescentes y sus hijos, gente

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