Entradas etiquetadas: dondecomere

Lo mejor del 2017 de Alberto Sacal

1. Cuéntanos en dónde y cómo fue tu mejor experiencia de desayuno este año.  No soy una persona que madrugue mucho, prefiero un lunch o un brunch. Pero el fideo seco de Jacinta fue de mis favoritos. Otro lugar que

Lo mejor del 2017 de Alberto Sacal

1. Cuéntanos en dónde y cómo fue tu mejor experiencia de desayuno este año.  No soy una persona que madrugue mucho, prefiero un lunch o un brunch. Pero el fideo seco de Jacinta fue de mis favoritos. Otro lugar que

Corremos por México

A raíz de los terremotos sucedidos en Ciudad de México, Morelos, Puebla, Oaxaca y Chiapas, transformamos el esfuerzo de EAT & RUN con el fin de apoyar proyectos enfocados a las necesidades de los niños a través de UNICEF. La

Corremos por México

A raíz de los terremotos sucedidos en Ciudad de México, Morelos, Puebla, Oaxaca y Chiapas, transformamos el esfuerzo de EAT & RUN con el fin de apoyar proyectos enfocados a las necesidades de los niños a través de UNICEF. La

Lo mejor del 2016 por Yuls Suárez

Nunca puedo enlistar un sólo lugar, un sólo plato ni un sólo postre; así que ahí va mi lista. 1. Cuéntanos en dónde y cómo fue tu mejor experiencia de desayuno este año.  Taco de chile relleno – La Hortaliza  Saratoga

Lo mejor del 2016 por Yuls Suárez

Nunca puedo enlistar un sólo lugar, un sólo plato ni un sólo postre; así que ahí va mi lista. 1. Cuéntanos en dónde y cómo fue tu mejor experiencia de desayuno este año.  Taco de chile relleno – La Hortaliza  Saratoga

Lo mejor del 2016 por Andrea Tejeda

1. Cuéntanos en dónde y cómo fue tu mejor experiencia de desayuno este año.  Cambié de barrio a principios del año y no hay nada que lo haga a uno sentirse en casa como encontrar su localito de confianza para

Lo mejor del 2016 por Andrea Tejeda

1. Cuéntanos en dónde y cómo fue tu mejor experiencia de desayuno este año.  Cambié de barrio a principios del año y no hay nada que lo haga a uno sentirse en casa como encontrar su localito de confianza para

Lo mejor del 17º Corredor Cultural Roma Condesa

Hotel Condesadf Brunch por La Panga del Impostor  Veracruz 102 T. 5241 2600 D 13:00 – 18:30 h C $750. Incluye Cerveza Bocanegra y cocteles Tequila 1800. R Fernanda Aceves  Cerveza Bocanegra y el Condesadf presentan a La Panga del

Lo mejor del 17º Corredor Cultural Roma Condesa

Hotel Condesadf Brunch por La Panga del Impostor  Veracruz 102 T. 5241 2600 D 13:00 – 18:30 h C $750. Incluye Cerveza Bocanegra y cocteles Tequila 1800. R Fernanda Aceves  Cerveza Bocanegra y el Condesadf presentan a La Panga del

Temporada de burbujas

Por José Sandoval (Dr. Salsa)     Existen diferentes regiones productoras de vinos espumosos pero ninguna goza del encanto de Champagne. Alrededor del 60% del territorio está dedicado a la agricultura con más de 28,000 hectáreas de viñedos dedicados al

Temporada de burbujas

Por José Sandoval (Dr. Salsa)     Existen diferentes regiones productoras de vinos espumosos pero ninguna goza del encanto de Champagne. Alrededor del 60% del territorio está dedicado a la agricultura con más de 28,000 hectáreas de viñedos dedicados al

Lo Mejor del 2015 por Alberto Sacal

Cuéntanos en dónde y cómo fue tu mejor experiencia de desayuno este año. Four Seasons, en el patio del hotel (no el restuarante grande si no donde está el bar). Un gran omelette con con flor de calabaza y unos

Lo Mejor del 2015 por Alberto Sacal

Cuéntanos en dónde y cómo fue tu mejor experiencia de desayuno este año. Four Seasons, en el patio del hotel (no el restuarante grande si no donde está el bar). Un gran omelette con con flor de calabaza y unos

Lo Mejor del 2015 por Juan José Saez de Ocariz

Cuéntanos en dónde y cómo fue tu mejor experiencia de desayuno este año. En Lalo, el desayunador más caro de la ciudad. Café, rollitos hojaldrados con mantequilla de almendra y juguitos de manzana ya cachondeaban la mesa. Luego taqueamos los

Lo Mejor del 2015 por Juan José Saez de Ocariz

Cuéntanos en dónde y cómo fue tu mejor experiencia de desayuno este año. En Lalo, el desayunador más caro de la ciudad. Café, rollitos hojaldrados con mantequilla de almendra y juguitos de manzana ya cachondeaban la mesa. Luego taqueamos los

Lo Mejor del 2015 por Manne Felici

Cuéntanos en dónde y cómo fue tu mejor experiencia de desayuno este año. Recurrentemente fui a Lardo y me daba mucha felicidad ver que cada vez agregaban cosas nuevas al menu de desayuno, todas muy buenas.  El pan dulce ni

Lo Mejor del 2015 por Manne Felici

Cuéntanos en dónde y cómo fue tu mejor experiencia de desayuno este año. Recurrentemente fui a Lardo y me daba mucha felicidad ver que cada vez agregaban cosas nuevas al menu de desayuno, todas muy buenas.  El pan dulce ni

México, anfitrión de grandes eventos

Por Luis Daniel Bennetts Campos El mundo de la gastronomía estará volteando a ver a México constantemente durante septiembre y octubre. Foros y debates con grandes personalidades que abarcan la gastronomía desde diferentes perspectivas, premiaciones a los mejores restaurantes, cenas y

México, anfitrión de grandes eventos

Por Luis Daniel Bennetts Campos El mundo de la gastronomía estará volteando a ver a México constantemente durante septiembre y octubre. Foros y debates con grandes personalidades que abarcan la gastronomía desde diferentes perspectivas, premiaciones a los mejores restaurantes, cenas y

Entrevista: Fabio Bernardini

Por Luis Daniel Bennetts Campos Brasileño, apasionado por la cocina y las nuevas experiencias, candidato a mejor joven chef 2015 por S.Pellegrino y merecedor de uno de los puestos con más renombre dentro de la alta cocina mexicana. Esto fue

Entrevista: Fabio Bernardini

Por Luis Daniel Bennetts Campos Brasileño, apasionado por la cocina y las nuevas experiencias, candidato a mejor joven chef 2015 por S.Pellegrino y merecedor de uno de los puestos con más renombre dentro de la alta cocina mexicana. Esto fue

/ arte

14º Corredor Cultural Roma Condesa

La decimocuarta edición del Corredor Roma Condesa está a la vuelta de la esquina. Esta vez contará con más de 80 propuestas de diseño, arte, medio ambiente, infantil y gastronomía. Enlistamos algunas de las propuestas que no nos queremos perder. 1. CondesaDF. Clases de

/ arte

14º Corredor Cultural Roma Condesa

La decimocuarta edición del Corredor Roma Condesa está a la vuelta de la esquina. Esta vez contará con más de 80 propuestas de diseño, arte, medio ambiente, infantil y gastronomía. Enlistamos algunas de las propuestas que no nos queremos perder. 1. CondesaDF. Clases de

Lo mejor del 2014 por Jimena Torres

Cuéntanos en dónde y cómo fue tu mejor experiencia de desayuno este año. Mi mejor experiencia de este año fue un día de estrés, con un evento grande en puerta, y decidimos hacer una pausa y bajar a tomar un

Lo mejor del 2014 por Jimena Torres

Cuéntanos en dónde y cómo fue tu mejor experiencia de desayuno este año. Mi mejor experiencia de este año fue un día de estrés, con un evento grande en puerta, y decidimos hacer una pausa y bajar a tomar un

Lo mejor del 2014 por Pedro Reyes

Cuéntanos en dónde y cómo fue tu mejor experiencia de desayuno este año. Tuve dos desayunos inolvidables este año. El primero, muy casual, en El Tacón de Marlin en Puerto Vallarta. Qué nivel de mordidas se le dan a esos

Lo mejor del 2014 por Pedro Reyes

Cuéntanos en dónde y cómo fue tu mejor experiencia de desayuno este año. Tuve dos desayunos inolvidables este año. El primero, muy casual, en El Tacón de Marlin en Puerto Vallarta. Qué nivel de mordidas se le dan a esos

Lo mejor del 2014 por @yulsuarez.

Cuéntanos en dónde y cómo fue tu mejor experiencia de desayuno este año. La cocina de doña Estela en el Valle de Guadalupe; el queso fresco que ofrecen al llegar, con unos totopos y salsa, es lo máximo, pero las

Lo mejor del 2014 por @yulsuarez.

Cuéntanos en dónde y cómo fue tu mejor experiencia de desayuno este año. La cocina de doña Estela en el Valle de Guadalupe; el queso fresco que ofrecen al llegar, con unos totopos y salsa, es lo máximo, pero las

Pedro Guzmán y la problemática del café mexicano

Por Mecenas Colectivo Pedro Guzmán es consultor en branding de día y uno de los hombres más apasionados por el café en México de noche, tanto que hace siete años creo un club privado para distribuir los granos de café

Pedro Guzmán y la problemática del café mexicano

Por Mecenas Colectivo Pedro Guzmán es consultor en branding de día y uno de los hombres más apasionados por el café en México de noche, tanto que hace siete años creo un club privado para distribuir los granos de café

Food & Travel Awards

La edición mexicana de la revista británica Food and Travel, dedicada a viajar por los inacabables destinos gastronómicos de todo el mundo, explorando sabores únicos e identidades culinarias de diferentes naciones, se preocupa por conocer la opinión de sus lectores.

Food & Travel Awards

La edición mexicana de la revista británica Food and Travel, dedicada a viajar por los inacabables destinos gastronómicos de todo el mundo, explorando sabores únicos e identidades culinarias de diferentes naciones, se preocupa por conocer la opinión de sus lectores.

Encuentro con Hugo D’Acosta.

Por Mecenas Colectivo Referencia obligada en el mundo vinícola mexicano, personaje imprescindible en Ensenada, pathfinder en el vino y en el mezcal en México e interminable fuente de innovación: Hugo D’Acosta, con quien platicamos sobre vinos, mezcales, Ensenada y sus

Encuentro con Hugo D’Acosta.

Por Mecenas Colectivo Referencia obligada en el mundo vinícola mexicano, personaje imprescindible en Ensenada, pathfinder en el vino y en el mezcal en México e interminable fuente de innovación: Hugo D’Acosta, con quien platicamos sobre vinos, mezcales, Ensenada y sus

Lo mejor del 2013

Celebra aquello de lo que quieres ver más. Tom Peters Al final de cada año, es normal que uno miré atrás para hacer una revisión de todo lo acontecido en un ciclo. Así, el pasar las páginas sobre otro año

Lo mejor del 2013

Celebra aquello de lo que quieres ver más. Tom Peters Al final de cada año, es normal que uno miré atrás para hacer una revisión de todo lo acontecido en un ciclo. Así, el pasar las páginas sobre otro año

Lo mejor del 2013 por @pauletta_sofia

1. Cuéntanos en dónde y cómo fue tu mejor experiencia de desayuno este año. La mejor experiencia siempre es la Trattoria della Casa Nuova. El servicio es impecable, la panadería es deliciosa, tienen platillos de temporada como huevos revueltos con

Lo mejor del 2013 por @pauletta_sofia

1. Cuéntanos en dónde y cómo fue tu mejor experiencia de desayuno este año. La mejor experiencia siempre es la Trattoria della Casa Nuova. El servicio es impecable, la panadería es deliciosa, tienen platillos de temporada como huevos revueltos con

Lo mejor del 2013 de Issa Plancarte

1. Cuéntanos en dónde y cómo fue tu mejor experiencia de desayuno este año. Tengo un empate, no pude decidirme entre dos: – Brunch que dio inicio a Mesamérica con tostadas de La Guerrerense directito de Baja California. Había escuchado

Lo mejor del 2013 de Issa Plancarte

1. Cuéntanos en dónde y cómo fue tu mejor experiencia de desayuno este año. Tengo un empate, no pude decidirme entre dos: – Brunch que dio inicio a Mesamérica con tostadas de La Guerrerense directito de Baja California. Había escuchado

Votación: Los mejores de comida china.

Por Mecenas Colectivo Uno de los frutos que debemos a los múltiples fenómenos de migración, a inicios del siglo XX en el continente americano, es la fortuna de poder consumir platillos típicos de regiones lejanas como es el caso de

Votación: Los mejores de comida china.

Por Mecenas Colectivo Uno de los frutos que debemos a los múltiples fenómenos de migración, a inicios del siglo XX en el continente americano, es la fortuna de poder consumir platillos típicos de regiones lejanas como es el caso de

Entrevista a Gustavo Muñoz Castillo, fundador de Destilería Los Danzantes.

Por Mecenas Colectivo Tímidamente pero con paso firme, el mezcal ha ido despojándose de estigmas y prejuicios en los últimos años para colocarse en la preferencia de los mexicanos. Visto antes como el patito feo de los agaves al lado

Entrevista a Gustavo Muñoz Castillo, fundador de Destilería Los Danzantes.

Por Mecenas Colectivo Tímidamente pero con paso firme, el mezcal ha ido despojándose de estigmas y prejuicios en los últimos años para colocarse en la preferencia de los mexicanos. Visto antes como el patito feo de los agaves al lado

Mercados Itinerantes (Parte II)

Por Mecenas Colectivo Debido al interés que generó el tema de mercados itinerantes (parte I), nos dimos a la tarea de elaborar la segunda parte. Será una buena oportunidad enumerar y describir algunas de estas propuestas que nacen a partir del

Mercados Itinerantes (Parte II)

Por Mecenas Colectivo Debido al interés que generó el tema de mercados itinerantes (parte I), nos dimos a la tarea de elaborar la segunda parte. Será una buena oportunidad enumerar y describir algunas de estas propuestas que nacen a partir del

Elena Reygadas, Panadera

Es un hecho que la panadería artesanal se está apoderando de la colonia Roma. La tendencia está recargada en hogazas de tipo europeo con varios deslices de viennoiserie, o bizcochería. Una de las principales promotoras de este estilo es Elena

Elena Reygadas, Panadera

Es un hecho que la panadería artesanal se está apoderando de la colonia Roma. La tendencia está recargada en hogazas de tipo europeo con varios deslices de viennoiserie, o bizcochería. Una de las principales promotoras de este estilo es Elena

El corredor para todos

. . . d e s a y u n o s  y  b r u n c h s Breakfast by Pichón : Brunch al estilo pichón para celebrar su primer aniversario y dar a concoer el nuevo espacio

El corredor para todos

. . . d e s a y u n o s  y  b r u n c h s Breakfast by Pichón : Brunch al estilo pichón para celebrar su primer aniversario y dar a concoer el nuevo espacio