Entradas etiquetadas: Comensales

Corremos por México

A raíz de los terremotos sucedidos en Ciudad de México, Morelos, Puebla, Oaxaca y Chiapas, transformamos el esfuerzo de EAT & RUN con el fin de apoyar proyectos enfocados a las necesidades de los niños a través de UNICEF. La

Corremos por México

A raíz de los terremotos sucedidos en Ciudad de México, Morelos, Puebla, Oaxaca y Chiapas, transformamos el esfuerzo de EAT & RUN con el fin de apoyar proyectos enfocados a las necesidades de los niños a través de UNICEF. La

Grano a grano

Por Angel Rivas México es un importante productor de café y entidades como Chiapas necesitan que sus micro productores tengan el apoyo para mostrar el gran potencial de sus cultivos. El proyecto Cafeologo entra aquí. Jesús Salazar Velasco, fundador de

Grano a grano

Por Angel Rivas México es un importante productor de café y entidades como Chiapas necesitan que sus micro productores tengan el apoyo para mostrar el gran potencial de sus cultivos. El proyecto Cafeologo entra aquí. Jesús Salazar Velasco, fundador de

Lo Mejor del 2015 por Alberto Sacal

Cuéntanos en dónde y cómo fue tu mejor experiencia de desayuno este año. Four Seasons, en el patio del hotel (no el restuarante grande si no donde está el bar). Un gran omelette con con flor de calabaza y unos

Lo Mejor del 2015 por Alberto Sacal

Cuéntanos en dónde y cómo fue tu mejor experiencia de desayuno este año. Four Seasons, en el patio del hotel (no el restuarante grande si no donde está el bar). Un gran omelette con con flor de calabaza y unos

México, anfitrión de grandes eventos

Por Luis Daniel Bennetts Campos El mundo de la gastronomía estará volteando a ver a México constantemente durante septiembre y octubre. Foros y debates con grandes personalidades que abarcan la gastronomía desde diferentes perspectivas, premiaciones a los mejores restaurantes, cenas y

México, anfitrión de grandes eventos

Por Luis Daniel Bennetts Campos El mundo de la gastronomía estará volteando a ver a México constantemente durante septiembre y octubre. Foros y debates con grandes personalidades que abarcan la gastronomía desde diferentes perspectivas, premiaciones a los mejores restaurantes, cenas y

/ arte

14º Corredor Cultural Roma Condesa

La decimocuarta edición del Corredor Roma Condesa está a la vuelta de la esquina. Esta vez contará con más de 80 propuestas de diseño, arte, medio ambiente, infantil y gastronomía. Enlistamos algunas de las propuestas que no nos queremos perder. 1. CondesaDF. Clases de

/ arte

14º Corredor Cultural Roma Condesa

La decimocuarta edición del Corredor Roma Condesa está a la vuelta de la esquina. Esta vez contará con más de 80 propuestas de diseño, arte, medio ambiente, infantil y gastronomía. Enlistamos algunas de las propuestas que no nos queremos perder. 1. CondesaDF. Clases de

Lo mejor del 2014 por Jimena Torres

Cuéntanos en dónde y cómo fue tu mejor experiencia de desayuno este año. Mi mejor experiencia de este año fue un día de estrés, con un evento grande en puerta, y decidimos hacer una pausa y bajar a tomar un

Lo mejor del 2014 por Jimena Torres

Cuéntanos en dónde y cómo fue tu mejor experiencia de desayuno este año. Mi mejor experiencia de este año fue un día de estrés, con un evento grande en puerta, y decidimos hacer una pausa y bajar a tomar un

MesaWeek: Polanco en un bocado

Por Mecenas Colectivo Del 18 al 24 de agosto, Mesamérica convoca Mesa Week, un evento que brinda a los comensales la posibilidad de llevarse a la boca lo mejor de la gastronomía mexicana a bajo costo. Por fin podremos probar

MesaWeek: Polanco en un bocado

Por Mecenas Colectivo Del 18 al 24 de agosto, Mesamérica convoca Mesa Week, un evento que brinda a los comensales la posibilidad de llevarse a la boca lo mejor de la gastronomía mexicana a bajo costo. Por fin podremos probar

CINCO imperdibles de Mesamérica 2014

Por Mecenas Colectivo Mayo será una gran fiesta de gastronomía en todas sus expresiones. Ya lo veíamos venir con las CINCO buenas noticias de Mesamérica 2014, que este año va con todo y nos ha llenado de oportunidades para explorar las

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Mextrópoli para comensales

Por Mecenas Colectivo   ARQUITECTURA, urbanismo, cultura, movilidad, diseño, exploración y gastronomía. Mextrópoli: el primer festival internacional de Arquitectura y Ciudad se celebrará del 20 a 26 de marzo en distintas partes de la Ciudad de México con el objetivo

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Encuentro con Hugo D’Acosta.

Por Mecenas Colectivo Referencia obligada en el mundo vinícola mexicano, personaje imprescindible en Ensenada, pathfinder en el vino y en el mezcal en México e interminable fuente de innovación: Hugo D’Acosta, con quien platicamos sobre vinos, mezcales, Ensenada y sus

Encuentro con Hugo D’Acosta.

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Entrevista a Gustavo Muñoz Castillo, fundador de Destilería Los Danzantes.

Por Mecenas Colectivo Tímidamente pero con paso firme, el mezcal ha ido despojándose de estigmas y prejuicios en los últimos años para colocarse en la preferencia de los mexicanos. Visto antes como el patito feo de los agaves al lado

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Mercados Itinerantes (Parte II)

Por Mecenas Colectivo Debido al interés que generó el tema de mercados itinerantes (parte I), nos dimos a la tarea de elaborar la segunda parte. Será una buena oportunidad enumerar y describir algunas de estas propuestas que nacen a partir del

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El corredor para todos

. . . d e s a y u n o s  y  b r u n c h s Breakfast by Pichón : Brunch al estilo pichón para celebrar su primer aniversario y dar a concoer el nuevo espacio

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Décimo Corredor Roma Condesa

   advertencia : actualización constante CORREDOR ROMA CONDESA –  p r o p u e s t a s   g a s t r o n ó m i c a s  – Ingredienta y Banquetes Eduardo Kohlmann presentan: Raw Bar

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La Casa Tropical

En La Casa Tropical han hecho un trabajo incansable por  elaborar coberturas de chocolate desarrolladas con la selección de tres granos nativos: C1 (Carmelo 1), UR (Uranga) y RX ( Real Xoconusco). C1 62% Cacao nativo Caramelo 1 Cunduacán, Tabasco

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Carnitas

Fotos: Andrea Tejeda Korkowski Texto Alonso Ruvalcaba Solemos creer que nuestra muerte no nos desaparece: nos convierte, nos hace transcender. Este proyecto es una afirmación de lo contrario: el momento de nuestra muerte nos erradica, y el vestigio de nosotros

Carnitas

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CINCO propuestas itinerantes en la Ciudad de México

Escondite Es un club de cenas itinerantes donde las personas comparten su gusto por la comida, el vino y el arte.  Cada cena se desarrolla en torno a un tema distinto y en un lugar cuyo domicilio se revela hasta

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CINCO pulquerías en el DF

Texto y fotos por Gabriel Bravo Salón Casino: Pulqueria clásica con mas de 60 años. Curados de fruta fresca de temporada que sirven en un tarro recién sacado del congelador. Botana que cambia todos los días. Excelente atención y ambiente.

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23 propuestas gastronómicas que nos harán babear

Octava Edición del Corredor Cultural Roma Condesa Información de interés sobre las propuestas gastronómicas del Corredor Roma Condesa Fonda Garufa: Precursor de la Condesa que llegó para quedarse y ahora se nos puso guapa. Ix-Chel Ornelas: Mayora de Tlaxiaco, Oaxaca.

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