Entradas etiquetadas: 2013

Premio Terra 2013

La segunda edición del Premio Terra al Restaurante del Año está cerca. Con la intención de promover y premiar a los protagonistas de la gastronomía de la Ciudad de México, se realizó una selección de 50 de los mejores restaurantes y,

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Elena Reygadas, Panadera

Es un hecho que la panadería artesanal se está apoderando de la colonia Roma. La tendencia está recargada en hogazas de tipo europeo con varios deslices de viennoiserie, o bizcochería. Una de las principales promotoras de este estilo es Elena

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MERIDAfest

Con la finalidad de fortalecer las actividades del festejo de la Fundación de la Ciudad de Mérida, se propuso un programa gastronómico con el interés de resaltar el fundamental papel de la cocina en la construcción de la identidad de

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