Archivo de Categorías: ciudades

Millesime México 2012

Millésime nació en España hace 5 años con el objetivo de ofrecer a los comensales una sede para disfrutar lo que está pasando en el mundo de la gastronomía a nivel mundial. El año pasado llegó por primera vez a

Millesime México 2012

Millésime nació en España hace 5 años con el objetivo de ofrecer a los comensales una sede para disfrutar lo que está pasando en el mundo de la gastronomía a nivel mundial. El año pasado llegó por primera vez a

Ana Elena Mallet. CINCO preguntas.

Ana Elena Mallet. Directora del Corredor Cultural Roma Condesa. 1. ¿Cómo surgió la idea del Corredor Cultural Roma Condesa y cuál es el principal objetivo? El Corredor Cultural es una iniciativa que comenzaron un grupo de galeristas de la Roma

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Ciclo de cine – gastronomía: arte, emociones y conciencia –

La Galería De Arte Contemporáneo De Xalapa es sede del ciclo de cine titulado “Gastronomía: emociones, arte y conciencia”, el cual cuenta con la participación de Lesterloon Sánchez, destacado chef veracruzano, cofundador del proyecto Centli Gastronomía y promotor de la

Ciclo de cine – gastronomía: arte, emociones y conciencia –

La Galería De Arte Contemporáneo De Xalapa es sede del ciclo de cine titulado “Gastronomía: emociones, arte y conciencia”, el cual cuenta con la participación de Lesterloon Sánchez, destacado chef veracruzano, cofundador del proyecto Centli Gastronomía y promotor de la

Bici Gourmet

Por el placer de rodar hacia la buena mesa en la Ciudad de México Somos personas que utilizamos la bicicleta como medio de transporte y organizamos rodadas tranquilas hacia distintos restaurantes o establecimientos gastronómicos para llegar a comer bien. Nuestro

Bici Gourmet

Por el placer de rodar hacia la buena mesa en la Ciudad de México Somos personas que utilizamos la bicicleta como medio de transporte y organizamos rodadas tranquilas hacia distintos restaurantes o establecimientos gastronómicos para llegar a comer bien. Nuestro

Yolcán y Pichón en Fondeadora

Pichón se estrena en FONDEADORA, una plataforma dónde todos podemos apoyar económicamente distintas iniciativas a cambio de recompensas. El  proyecto se trata de un alianza  con Yolcan, una pequeña empresa que apoya la agricultura sostenible en Xochimilco y necesitan de nuestro apoyo para levantar $88,000 pesos

Yolcán y Pichón en Fondeadora

Pichón se estrena en FONDEADORA, una plataforma dónde todos podemos apoyar económicamente distintas iniciativas a cambio de recompensas. El  proyecto se trata de un alianza  con Yolcan, una pequeña empresa que apoya la agricultura sostenible en Xochimilco y necesitan de nuestro apoyo para levantar $88,000 pesos

CINCO pulquerías en el DF

Texto y fotos por Gabriel Bravo Salón Casino: Pulqueria clásica con mas de 60 años. Curados de fruta fresca de temporada que sirven en un tarro recién sacado del congelador. Botana que cambia todos los días. Excelente atención y ambiente.

CINCO pulquerías en el DF

Texto y fotos por Gabriel Bravo Salón Casino: Pulqueria clásica con mas de 60 años. Curados de fruta fresca de temporada que sirven en un tarro recién sacado del congelador. Botana que cambia todos los días. Excelente atención y ambiente.

1a Feria Nacional del Mezcal

Más de 80 marcas participarán en la primera Feria Nacional del Mezcal en La Europea. Con más de 55 años de experiencia en la venta de vinos y licores en México, La Europea tiene como uno de sus principales objetivos

1a Feria Nacional del Mezcal

Más de 80 marcas participarán en la primera Feria Nacional del Mezcal en La Europea. Con más de 55 años de experiencia en la venta de vinos y licores en México, La Europea tiene como uno de sus principales objetivos

Viaje con Sabor a México

Con el objetivo de promover la actividad turística en el país, a través de la riqueza de las artesanías y la comida declarada Patrimonio Intangible de la Humanidad, del 16 al 18 de agosto, la Secretaría de Turismo del Gobierno

Viaje con Sabor a México

Con el objetivo de promover la actividad turística en el país, a través de la riqueza de las artesanías y la comida declarada Patrimonio Intangible de la Humanidad, del 16 al 18 de agosto, la Secretaría de Turismo del Gobierno

Paellas

Gracias a un antojo de ayer de @madamemallet, twitter nos hizo babear con fotos de paellas. No dejes de mandarnos tus fotos de paellas para subirlas aqui. paella de @albertotensai paella de El Escorial paella de @Ic7Pedro  paella de #TíaHaifa

Paellas

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SUMARIOmercados

Exposición de fotografía Inauguración : SUMARIOmercados Fecha: 5 de julio del 2012 Lugar: Puebla 109 esquina Córdoba, Col. Roma.  La entrada es por Córdoba Horario: 20 hrs Ana Saldaña, fotógrafa, chef, escritora culinaria y conductora de TV Andrea Tejeda, fotógrafa

SUMARIOmercados

Exposición de fotografía Inauguración : SUMARIOmercados Fecha: 5 de julio del 2012 Lugar: Puebla 109 esquina Córdoba, Col. Roma.  La entrada es por Córdoba Horario: 20 hrs Ana Saldaña, fotógrafa, chef, escritora culinaria y conductora de TV Andrea Tejeda, fotógrafa

Que Bo en el Centro Histórico

José Ramón Castillo ha investigado y explorado todo lo que respecta al chocolate y  es el primer chocolatero mexicano que se coloca en la más prestigiosa guía internacional del chocolate Le guide “Club des Croqueurs de Chocolat” edición 2012. Después de su

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Tea Party

Una vueltita al mundo a través del té.  Por @martxie “La primera taza de té humedece mis labios, la segunda destruye mi soledad, la tercera me hace olvidar lentamente los tropiezos de la vida, la cuarta purifica mi alma, la

Tea Party

Una vueltita al mundo a través del té.  Por @martxie “La primera taza de té humedece mis labios, la segunda destruye mi soledad, la tercera me hace olvidar lentamente los tropiezos de la vida, la cuarta purifica mi alma, la

Premiación: Mercados de México

El 28 de junio será la premiación de Mercados de México. Los ganadores disfrutarán de una cata de vinos con Sophie Avernin en el Mercado de San Juan. Les prometemos reseña del evento y esperen noticias del siguiente concurso.  

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El 28 de junio será la premiación de Mercados de México. Los ganadores disfrutarán de una cata de vinos con Sophie Avernin en el Mercado de San Juan. Les prometemos reseña del evento y esperen noticias del siguiente concurso.  

¿Quién es Zoraya Robles?

«Soy de la Ciudad de México y, desde hace 8 años, radico en Mérida, Yucatán. Estudié gastronomía en el CESSA. Fui profesora de Historia de la Gastronomía en la Escuela Culinaria del Sureste. Después de cuatro años, me convertí en

¿Quién es Zoraya Robles?

«Soy de la Ciudad de México y, desde hace 8 años, radico en Mérida, Yucatán. Estudié gastronomía en el CESSA. Fui profesora de Historia de la Gastronomía en la Escuela Culinaria del Sureste. Después de cuatro años, me convertí en

Los mejores de la Roma y la Condesa

Ya que la edición número 8 del Corredor Cultural está en puerta, realizamos una votación para encontrar los mejores lugares en la Roma y la Condesa. No es sorpresa recibir tantos votos por la efervescencia gastronómica de estas dos colonias.

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Ya que la edición número 8 del Corredor Cultural está en puerta, realizamos una votación para encontrar los mejores lugares en la Roma y la Condesa. No es sorpresa recibir tantos votos por la efervescencia gastronómica de estas dos colonias.

Mirador y Cafetería

Es una intervención arquitectónica del despacho Dellekamp Arquitectos que complementa el plan maestro – Barranca -, junto con la estrategia ambiental de TOA (Taller de Operaciones Ambientales)  y el Museo de Arte Moderno y Contemporáneo de Herzog & De Meuron. El proyecto

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Es una intervención arquitectónica del despacho Dellekamp Arquitectos que complementa el plan maestro – Barranca -, junto con la estrategia ambiental de TOA (Taller de Operaciones Ambientales)  y el Museo de Arte Moderno y Contemporáneo de Herzog & De Meuron. El proyecto

Corredor Gastronómico Roma Condesa

Condesa: 1. Fonda Garufa Michoacán 93 Entre Parral y Atlixco T. 5286 8295 / 5286 9360 http://www.garufa.com Participa: Viernes 25, sábado 26, domingo 27. Ix-Chel Ornelas, mayora de Tlaxiaco, Oaxaca, tomará la cocina de Fonda Garufa. Reservaciones: 5286 8295 /

Corredor Gastronómico Roma Condesa

Condesa: 1. Fonda Garufa Michoacán 93 Entre Parral y Atlixco T. 5286 8295 / 5286 9360 http://www.garufa.com Participa: Viernes 25, sábado 26, domingo 27. Ix-Chel Ornelas, mayora de Tlaxiaco, Oaxaca, tomará la cocina de Fonda Garufa. Reservaciones: 5286 8295 /

Sonia Arias, chef repostera de Jaso Bakery

Desde los ocho años comenzó su interés por la repostería. Tras una pasión sin conocimiento, decidió tomar diversos cursos básicos de pastelería francesa en México y, a los quince años, tomó un curso intensivo de repostería y chocolatería en el

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Desde los ocho años comenzó su interés por la repostería. Tras una pasión sin conocimiento, decidió tomar diversos cursos básicos de pastelería francesa en México y, a los quince años, tomó un curso intensivo de repostería y chocolatería en el

Carreteros

El cuerpo, todo cuerpo humano, está frente al espejo… El espejo son los demás…Yo me veo en ellos; y sin embargo, yo no soy mi imagen…  Jaime Labastida Carreteros: historia de una migración urbana es un proyecto documental realizado por

Carreteros

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Food and Wine Festival

Charity Coalition, A.C. es una organización conformada por un grupo de voluntarios expatriados y mexicanos que participan activamente con fundaciones locales (niños y adultos con alguna condición médica, huérfanos, personas de la tercera edad, madres adolescentes y sus hijos, gente

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mis postres

Después de una votación de babear, me decidí a compartir mis postres que no hacen más que ponerle una pausa a mi régimen saludable. Esta es la lista sin ningún orden de importancia.  El knefe y muchos más de la

mis postres

Después de una votación de babear, me decidí a compartir mis postres que no hacen más que ponerle una pausa a mi régimen saludable. Esta es la lista sin ningún orden de importancia.  El knefe y muchos más de la

Los mejores de Polanco

Polanco es una de las zonas con mayor oferta gastronómica en el DF. Existen 546 lugares en Polanco y Anzures registrados en Queremoscomer  y, el año pasado, dos de ellos estuvieron dentro de los 50 mejores restaurantes del mundo según la

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La Especial de Paris

La Especial de Paris fue fundada en 1921 en las calles de Ramón Guzmán (hoy Insurgentes Centro) y las calles de Paris por el Señor Domingo Lozada Torres. En aquellos años, era un modesto carrito con ruedas de baleros, con

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el mejor desayuno

Faltaron algunos lugares que vale la pena recomendar. Pronto el siguiente post con recomendaciones de nuestros cómplices. Si te gustó este post, tendrás que ver éstos.

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Escondite

La abogada y ahora chef, Alejandra Coppel, se dió cuenta a sus 26 años que su verdadera pasión es la comida. Decidió tomar un diplomado en el Cordon Bleu en Chicago, mientras abrió camino en un Bistro donde trabajó por

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