Archivo de Categorías: mixología

Panorama de la coctelería (Parte I)

Entrevista a Dave Mitton y David Mora  Mecenas Colectivo Hace algunos años, después de haber vivido buenos momentos, el gusto coctelero en México fue relevado por la moda de los antros y el desenfreno cervecero, sin embargo, el auge que

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Entrevista: Claudio Martínez, Aprendiz de Mezcalero

Por Gabriel Lara Villegas   Como algunos ya sabrán, los resultados de la San Francisco World Spirits Competition fueron anunciados hace poco y varios destilados mexicanos trajeron medallas de regreso. Sin embargo, pocos pudieron conseguir la doble medalla de oro,

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Tuvimos la Fortuna

Siete de los mejores mixólogos del D.F se reunieron para concursar por el mejor coctel a base de mezcal de la Ciudad.

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