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Txoko. Un viaje por la cocina tradicional vasca

Pablo San Román ofrece lo más representativo de su tierra rindiendo honor a la tradición, platillos, técnicas y sabores que son parte de la cultura vasca.  Tras un viaje reciente a Teotitlán del Valle, Oaxaca, el Chef Pablo San Román

Txoko. Un viaje por la cocina tradicional vasca

Pablo San Román ofrece lo más representativo de su tierra rindiendo honor a la tradición, platillos, técnicas y sabores que son parte de la cultura vasca.  Tras un viaje reciente a Teotitlán del Valle, Oaxaca, el Chef Pablo San Román