Archivo de Categorías: libros

Libros de gastronomía. Recomendaciones.

Secretos y Trucos de la Buena Cocina de Howard Hillman. Recomienda @mikelonso Baked. New Frontiers in Baking de Matt Lewis y Renato Poliafito. Recomienda @dominiqueperalt  UNO y Milpa de @enriqueolvera. Recomienda @m_e_ramirez La Cocina y los Alimentos de Harold McGee. Recomienda @m_e_ramirez Mastering

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Presentación del libro: My Sweet México de Fany Gerson

Fany Gerson presentó en la Escuela de Gastronomía Mexicana el libro “My Sweet México ” un recorrido por los dulces y tradiciones de México rescatando las tradiciones de los dulces mexicanos. Fany Gerson, una mexicana en NY poniendo en alto

Presentación del libro: My Sweet México de Fany Gerson

Fany Gerson presentó en la Escuela de Gastronomía Mexicana el libro “My Sweet México ” un recorrido por los dulces y tradiciones de México rescatando las tradiciones de los dulces mexicanos. Fany Gerson, una mexicana en NY poniendo en alto