Archivo de Categorías: @ysusi

Morelia, en boca de todos

Por Guillermo Ysusi La tercera edición del festival Morelia en Boca se llevó a cabo este fin de semana, sólo unos días después de que concluyera Mesamérica. Podríamos pensar que es atrevido y hasta absurdo hacer un evento así luego

Morelia, en boca de todos

Por Guillermo Ysusi La tercera edición del festival Morelia en Boca se llevó a cabo este fin de semana, sólo unos días después de que concluyera Mesamérica. Podríamos pensar que es atrevido y hasta absurdo hacer un evento así luego

Altibajos en Mesamérica 2013

Fotos y texto por Guillermo Ysusi Terminó Mesamérica 2013. No sólo una serie de conferencias interesantes en su mayoría, sino tres días divertidos para espectadores y expositores por igual. Días de información, demostraciones, comidas, cenas, fiestas y amigos. Carlo Petrini logró

Altibajos en Mesamérica 2013

Fotos y texto por Guillermo Ysusi Terminó Mesamérica 2013. No sólo una serie de conferencias interesantes en su mayoría, sino tres días divertidos para espectadores y expositores por igual. Días de información, demostraciones, comidas, cenas, fiestas y amigos. Carlo Petrini logró

Querétaro – recopilación de tuits

9 de febrero del 2013 : actualizando las recomendaciones en Querétaro gracias a @Juanhol Por @chava_chef : obvio en Nicos de Querétaro!!!  Por @chefosuna vía @Ysusi : gorditas de migajas y chamorros en el Mercado de la Cruz. Por @CurioGastro :

Querétaro – recopilación de tuits

9 de febrero del 2013 : actualizando las recomendaciones en Querétaro gracias a @Juanhol Por @chava_chef : obvio en Nicos de Querétaro!!!  Por @chefosuna vía @Ysusi : gorditas de migajas y chamorros en el Mercado de la Cruz. Por @CurioGastro :

La Casa Tropical

En La Casa Tropical han hecho un trabajo incansable por  elaborar coberturas de chocolate desarrolladas con la selección de tres granos nativos: C1 (Carmelo 1), UR (Uranga) y RX ( Real Xoconusco). C1 62% Cacao nativo Caramelo 1 Cunduacán, Tabasco

La Casa Tropical

En La Casa Tropical han hecho un trabajo incansable por  elaborar coberturas de chocolate desarrolladas con la selección de tres granos nativos: C1 (Carmelo 1), UR (Uranga) y RX ( Real Xoconusco). C1 62% Cacao nativo Caramelo 1 Cunduacán, Tabasco

Torta Bajo el Brazo

Este 14, 15, 24 y 25 de enero hay #TortaBajoElBrazo. Conoce la historia de cuatro torterías en la Ciudad de México.  Lunes 14: #TortaBajoElBrazo en El Nuevo Chatín Martes 15: #TortaBajoElBrazo en Tortas Las Verdaderas Jueves 24: #TortaBajoElBrazo en Tortas

Torta Bajo el Brazo

Este 14, 15, 24 y 25 de enero hay #TortaBajoElBrazo. Conoce la historia de cuatro torterías en la Ciudad de México.  Lunes 14: #TortaBajoElBrazo en El Nuevo Chatín Martes 15: #TortaBajoElBrazo en Tortas Las Verdaderas Jueves 24: #TortaBajoElBrazo en Tortas

Lo mejor del 2012

Por segunda vez realizamos una encuesta a los cómplices de @dondecomere que sabemos que  “viven para comer” y buscan continuamente nuevos lugares y platillos memorables. Para cerrar el 2012, todos ellos nos mandaron sus mejores experiencias a partir de estas

Lo mejor del 2012

Por segunda vez realizamos una encuesta a los cómplices de @dondecomere que sabemos que  “viven para comer” y buscan continuamente nuevos lugares y platillos memorables. Para cerrar el 2012, todos ellos nos mandaron sus mejores experiencias a partir de estas

Lo mejor del 2012 de @Ysusi

1. ¿Cuál fue tu mejor experiencia de desayuno este año y por qué? No suelo salir a desayunar, pero Patisserie Dominique, en la Col. Roma, tiene desayunos sencillísimos pero muy disfrutables (sólo de martes a sábado). Además, es una de

Lo mejor del 2012 de @Ysusi

1. ¿Cuál fue tu mejor experiencia de desayuno este año y por qué? No suelo salir a desayunar, pero Patisserie Dominique, en la Col. Roma, tiene desayunos sencillísimos pero muy disfrutables (sólo de martes a sábado). Además, es una de

Premiación : #FotoDeAltares

Primer lugar : @fernandoCarmela Segundo lugar: @dianapat23 Tercer lugar: @IbarraHumphries Cuarto lugar: @TsiriYit Quinto lugar: @Daniel_Ovadia Mención Especial : @AmeFuentes Mención especial : @fernandoCarmela Mención Especial: @fernandoCarmela _ _ _ _ _  Fernando Carmela Soy chilango de alma huasteca, chelero,

Premiación : #FotoDeAltares

Primer lugar : @fernandoCarmela Segundo lugar: @dianapat23 Tercer lugar: @IbarraHumphries Cuarto lugar: @TsiriYit Quinto lugar: @Daniel_Ovadia Mención Especial : @AmeFuentes Mención especial : @fernandoCarmela Mención Especial: @fernandoCarmela _ _ _ _ _  Fernando Carmela Soy chilango de alma huasteca, chelero,

Cata de Pan de Muerto

19 panes de muerto participaron en una cata de pan de muerto organizada por @Ysusi. Gracias a @SesameMx por hospedarnos durante la cata.

Cata de Pan de Muerto

19 panes de muerto participaron en una cata de pan de muerto organizada por @Ysusi. Gracias a @SesameMx por hospedarnos durante la cata.

Concurso de foto : Foto de Altares

Si quieres probar las CINCO cervezas artesanales publicadas por Menumanía para el día de muertos, participa en el concurso de fotos de Altares y manda la mejor. Da click aqui para ver las fotos de los participantes Convocatoria Cada concursante podrá publicar

Concurso de foto : Foto de Altares

Si quieres probar las CINCO cervezas artesanales publicadas por Menumanía para el día de muertos, participa en el concurso de fotos de Altares y manda la mejor. Da click aqui para ver las fotos de los participantes Convocatoria Cada concursante podrá publicar

Corredor Gastronómico Roma Condesa

Condesa: 1. Fonda Garufa Michoacán 93 Entre Parral y Atlixco T. 5286 8295 / 5286 9360 http://www.garufa.com Participa: Viernes 25, sábado 26, domingo 27. Ix-Chel Ornelas, mayora de Tlaxiaco, Oaxaca, tomará la cocina de Fonda Garufa. Reservaciones: 5286 8295 /

Corredor Gastronómico Roma Condesa

Condesa: 1. Fonda Garufa Michoacán 93 Entre Parral y Atlixco T. 5286 8295 / 5286 9360 http://www.garufa.com Participa: Viernes 25, sábado 26, domingo 27. Ix-Chel Ornelas, mayora de Tlaxiaco, Oaxaca, tomará la cocina de Fonda Garufa. Reservaciones: 5286 8295 /

Los mejores de comida italiana

Se realizó una votación para encontrar el mejor lugar de comida italiana a los seguidores en twitter de @dondecomere. De los 78 votos y 33 lugares seleccionados, uno de ellos arrasó. Estos fueron los resultados: Rosetta – 16 votos Bellaria –

Los mejores de comida italiana

Se realizó una votación para encontrar el mejor lugar de comida italiana a los seguidores en twitter de @dondecomere. De los 78 votos y 33 lugares seleccionados, uno de ellos arrasó. Estos fueron los resultados: Rosetta – 16 votos Bellaria –

Lo mejor del 2011 de @ysusi

1. ¿Cuál fue tu mejor experiencia de desayuno este año y por qué? No suelo salir a desayunar. De hecho, pocas veces desayuno con calma. Sin embargo, desayunar en Corazón de Tierra al hospedarte en La Villa del Valle, en

Lo mejor del 2011 de @ysusi

1. ¿Cuál fue tu mejor experiencia de desayuno este año y por qué? No suelo salir a desayunar. De hecho, pocas veces desayuno con calma. Sin embargo, desayunar en Corazón de Tierra al hospedarte en La Villa del Valle, en

Las mejores taquerías del DF

274 votaciones, 98 participantes y 150 taquerías mencionadas para encontrar las mejores taquerías del DF. Los resultados: 14 votos – Califa 13 votos – Villamelón 9 votos – El Turix 8 votos – Taco y Etiqueta 6 votos – (empate) Los Parados y

Las mejores taquerías del DF

274 votaciones, 98 participantes y 150 taquerías mencionadas para encontrar las mejores taquerías del DF. Los resultados: 14 votos – Califa 13 votos – Villamelón 9 votos – El Turix 8 votos – Taco y Etiqueta 6 votos – (empate) Los Parados y

Los mejores lugares de mariscos y ceviches en DF

246 votos de 99 lugares diferentes para comer mariscos y ceviches en el DF!!! Contramar – 24 votos Mi Gusto Es – 19 votos Los Arcos – 10 votos La Mar – 9 votos El Canto de las Sirenas, la

Los mejores lugares de mariscos y ceviches en DF

246 votos de 99 lugares diferentes para comer mariscos y ceviches en el DF!!! Contramar – 24 votos Mi Gusto Es – 19 votos Los Arcos – 10 votos La Mar – 9 votos El Canto de las Sirenas, la

Los favoritos de @ysusi

Les compartimos algunos de los secretos guardados de uno de los cómplices de @dondecomere. Un apasionado de la gastronomía que comparte y vive para comer. Franceses: Bistrot Arlequín Colonia Roma: Broka, Rosetta, Tierra de Vinos y La Tlayudería Comida española:

Los favoritos de @ysusi

Les compartimos algunos de los secretos guardados de uno de los cómplices de @dondecomere. Un apasionado de la gastronomía que comparte y vive para comer. Franceses: Bistrot Arlequín Colonia Roma: Broka, Rosetta, Tierra de Vinos y La Tlayudería Comida española:

Cervezas artesanales – Mikkeller. Por @ysusi

La historia de la cerveza Mikkeller. Por Guillermo Ysusi (@Ysusi) Mikkel Borg Bjergso empezó a hacer cerveza en 2006 y recibió, ese mismo año, el premio a la Cervecería del Año por la asociación Danish Beer Enthusiasts, premio que volvería

Cervezas artesanales – Mikkeller. Por @ysusi

La historia de la cerveza Mikkeller. Por Guillermo Ysusi (@Ysusi) Mikkel Borg Bjergso empezó a hacer cerveza en 2006 y recibió, ese mismo año, el premio a la Cervecería del Año por la asociación Danish Beer Enthusiasts, premio que volvería

Los mejores de comida francesa

Festejando a Francia 14 de julio. Muchas gracias por sus votos. Bistro Arlequín (17 votos) Au Pied de Cochon (12 votos) Brasserie Lipp (10 votos) empate – Le Bouchon y Les Moustaches (6 votos) Después de tan sólo 83 votos, nos

Los mejores de comida francesa

Festejando a Francia 14 de julio. Muchas gracias por sus votos. Bistro Arlequín (17 votos) Au Pied de Cochon (12 votos) Brasserie Lipp (10 votos) empate – Le Bouchon y Les Moustaches (6 votos) Después de tan sólo 83 votos, nos

Planes de parte de chefs y comensales en DF

1. CINCO desayunos en domingo de @toledoyleyva, considerado uno de los mejores críticos gastronómicos del país: El Cardenal, Paris 16, Nicos, El Bajío y Café Tacuba 2-jul-2011 2. CINCO, entre muchos de los favoritos muy mexicanos de @josefisantacruz: El Turix,

Planes de parte de chefs y comensales en DF

1. CINCO desayunos en domingo de @toledoyleyva, considerado uno de los mejores críticos gastronómicos del país: El Cardenal, Paris 16, Nicos, El Bajío y Café Tacuba 2-jul-2011 2. CINCO, entre muchos de los favoritos muy mexicanos de @josefisantacruz: El Turix,

Recopilación de tuits – Amaranta

Amaranta, del chef Pablo Salas Amaranta – Las tradiciones de las comunidades indígenas como los Mazahuas y los Nahuas, son una fuerte influencia en la cocina de Pablo Salas Amaranta: flores, hortalizas silvestres, frutos del bosque, pescados agua dulce, cereales,

Recopilación de tuits – Amaranta

Amaranta, del chef Pablo Salas Amaranta – Las tradiciones de las comunidades indígenas como los Mazahuas y los Nahuas, son una fuerte influencia en la cocina de Pablo Salas Amaranta: flores, hortalizas silvestres, frutos del bosque, pescados agua dulce, cereales,

Las mejores cervezas mexicanas artesanales

Gracias por sus 96 votos por las mejores y muchas gracias a @Ysusi por encausarnos al mundo de las buenas #cervezasmexicanas. Las CINCO cervezas favoritas por buenos comensales y chefs: Tempus (9 votos) Minerva (9 votos) Modelo (8 votos) Bohemia

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Gracias por sus 96 votos por las mejores y muchas gracias a @Ysusi por encausarnos al mundo de las buenas #cervezasmexicanas. Las CINCO cervezas favoritas por buenos comensales y chefs: Tempus (9 votos) Minerva (9 votos) Modelo (8 votos) Bohemia

Los mejores de la Roma

La Colonia Roma – refugio de sibaritas De 137 votos de comensales y chefs, fueron seleccionados entre 49 lugares, los CINCO mejores en la Roma  y les cuento que UNO arrasó con 22 votos – Rosetta, de la chef Elena

Los mejores de la Roma

La Colonia Roma – refugio de sibaritas De 137 votos de comensales y chefs, fueron seleccionados entre 49 lugares, los CINCO mejores en la Roma  y les cuento que UNO arrasó con 22 votos – Rosetta, de la chef Elena

Las mejores tortas del DF

De 67 votos para buscar a las mejores tortas del DF acá los resultados:  1. Capricho (14 votos) 2. La Castellana (6 votos) 3. Barraca Valenciana (5 votos) 4. Las Margaritas y Rey del Pavo (empate con 4 votos) y

Las mejores tortas del DF

De 67 votos para buscar a las mejores tortas del DF acá los resultados:  1. Capricho (14 votos) 2. La Castellana (6 votos) 3. Barraca Valenciana (5 votos) 4. Las Margaritas y Rey del Pavo (empate con 4 votos) y