Archivo de Categorías: @pacomendezv

Lo mejor del 2012

Por segunda vez realizamos una encuesta a los cómplices de @dondecomere que sabemos que  “viven para comer” y buscan continuamente nuevos lugares y platillos memorables. Para cerrar el 2012, todos ellos nos mandaron sus mejores experiencias a partir de estas

Lo mejor del 2012

Por segunda vez realizamos una encuesta a los cómplices de @dondecomere que sabemos que  “viven para comer” y buscan continuamente nuevos lugares y platillos memorables. Para cerrar el 2012, todos ellos nos mandaron sus mejores experiencias a partir de estas

Lo mejor del 2012 de @PacoMendezV

1. ¿Cuál fue tu mejor experiencia de desayuno este año y por qué? El brunch de Máximo Bistrot. 2. ¿Tu mejor experiencia de comida este año y por qué? Quintonil y Manzanilla. 3. ¿Tu mejor experiencia de cena este año

Lo mejor del 2012 de @PacoMendezV

1. ¿Cuál fue tu mejor experiencia de desayuno este año y por qué? El brunch de Máximo Bistrot. 2. ¿Tu mejor experiencia de comida este año y por qué? Quintonil y Manzanilla. 3. ¿Tu mejor experiencia de cena este año

Sonia Arias, chef repostera de Jaso Bakery

Desde los ocho años comenzó su interés por la repostería. Tras una pasión sin conocimiento, decidió tomar diversos cursos básicos de pastelería francesa en México y, a los quince años, tomó un curso intensivo de repostería y chocolatería en el

Sonia Arias, chef repostera de Jaso Bakery

Desde los ocho años comenzó su interés por la repostería. Tras una pasión sin conocimiento, decidió tomar diversos cursos básicos de pastelería francesa en México y, a los quince años, tomó un curso intensivo de repostería y chocolatería en el

Lo mejor del 2011 de @pacomendezv

1. ¿Cuál fue tu mejor experiencia de desayuno este año y por qué? El Cardenal, sencillez y tradición. 2. ¿Tu mejor experiencia de comida este año y por qué? Azul Condesa y Nicos. Se siente la clara sencillez e investigación

Lo mejor del 2011 de @pacomendezv

1. ¿Cuál fue tu mejor experiencia de desayuno este año y por qué? El Cardenal, sencillez y tradición. 2. ¿Tu mejor experiencia de comida este año y por qué? Azul Condesa y Nicos. Se siente la clara sencillez e investigación

Los favoritos de @PacoMendezV

Baguette – las de la Cantina de la Luz Torta – las de El Moro y Coruña De la Condesa – Azul Condesa De la Roma – Contramar y Delirio De comida española – El Asturiano, el Centro Castellano y

Los favoritos de @PacoMendezV

Baguette – las de la Cantina de la Luz Torta – las de El Moro y Coruña De la Condesa – Azul Condesa De la Roma – Contramar y Delirio De comida española – El Asturiano, el Centro Castellano y

Las mejores taquerías del DF

274 votaciones, 98 participantes y 150 taquerías mencionadas para encontrar las mejores taquerías del DF. Los resultados: 14 votos – Califa 13 votos – Villamelón 9 votos – El Turix 8 votos – Taco y Etiqueta 6 votos – (empate) Los Parados y

Las mejores taquerías del DF

274 votaciones, 98 participantes y 150 taquerías mencionadas para encontrar las mejores taquerías del DF. Los resultados: 14 votos – Califa 13 votos – Villamelón 9 votos – El Turix 8 votos – Taco y Etiqueta 6 votos – (empate) Los Parados y

Los mejores lugares de mariscos y ceviches en DF

246 votos de 99 lugares diferentes para comer mariscos y ceviches en el DF!!! Contramar – 24 votos Mi Gusto Es – 19 votos Los Arcos – 10 votos La Mar – 9 votos El Canto de las Sirenas, la

Los mejores lugares de mariscos y ceviches en DF

246 votos de 99 lugares diferentes para comer mariscos y ceviches en el DF!!! Contramar – 24 votos Mi Gusto Es – 19 votos Los Arcos – 10 votos La Mar – 9 votos El Canto de las Sirenas, la

Antojos de chefs y comensales en DF

1. CINCO desayunos de @navarroernesto en Polanco para los fines de semana: Habita (molletitos), Eno (huevo en salsa de frijol), Maison Belen (pan francés), Casa Magnolia (chilaquiles) y W (huevos benedictinos) 2. CINCO de @albertotensai: Danzantes (hoja santa), Suntory (taco checa), Deigo (sukiyaki),

Antojos de chefs y comensales en DF

1. CINCO desayunos de @navarroernesto en Polanco para los fines de semana: Habita (molletitos), Eno (huevo en salsa de frijol), Maison Belen (pan francés), Casa Magnolia (chilaquiles) y W (huevos benedictinos) 2. CINCO de @albertotensai: Danzantes (hoja santa), Suntory (taco checa), Deigo (sukiyaki),

Los mejores hoteles con rica comida

Hoteles donde se come muy bien recomendados por chefs y buenos comensales. ACAPULCO Banyan – Saffron de @aldoocampo Bocachica en Caletilla de @alonruvalcaba (para cenar) CANCUN Casita en el Ritz Carlton de @chefbeza CUERNAVACA Las Mañanitas de @SergioRMeza y @RebesMurphy

Los mejores hoteles con rica comida

Hoteles donde se come muy bien recomendados por chefs y buenos comensales. ACAPULCO Banyan – Saffron de @aldoocampo Bocachica en Caletilla de @alonruvalcaba (para cenar) CANCUN Casita en el Ritz Carlton de @chefbeza CUERNAVACA Las Mañanitas de @SergioRMeza y @RebesMurphy

Gran momento para México: The World´s 50 Best 2011

De cuando Biko y Pujol avanzan en la lista de los 50 mejores restaurantes del mundo este 2011. Tuits de @juanhol, @madamemallet @zahietellez @theworlds50best y @dondecomere el 18 de abril del 2011 – – – – – – – –

Gran momento para México: The World´s 50 Best 2011

De cuando Biko y Pujol avanzan en la lista de los 50 mejores restaurantes del mundo este 2011. Tuits de @juanhol, @madamemallet @zahietellez @theworlds50best y @dondecomere el 18 de abril del 2011 – – – – – – – –

arquitectura en la gastronomía

————- #arquitectura en la gastronomía ————– “Los chefs y los arquitectos poseen la magia de hacerte sentir en el paraíso o en el infierno” Imagen cortesía de @DonCuco1 “Los contextos predisponen, incitan en sí mismos, resuelven incertidumbres y en una

arquitectura en la gastronomía

————- #arquitectura en la gastronomía ————– “Los chefs y los arquitectos poseen la magia de hacerte sentir en el paraíso o en el infierno” Imagen cortesía de @DonCuco1 “Los contextos predisponen, incitan en sí mismos, resuelven incertidumbres y en una

Las mejores chapatas-baguettes-sandwiches en DF

De 26 votos solo se repitieron 3 lugares… 1. Cantina La Luz – @manolazzzo, @pacomendezv y @aydesin 2. Viña Gourmet – @cheftete, @kafgauz y @efarjeat 3. Alacena Garufa – @LaNormanRocks y @viernesarriba Otros lugares que valen la pena mencionar 4. Artesanos

Las mejores chapatas-baguettes-sandwiches en DF

De 26 votos solo se repitieron 3 lugares… 1. Cantina La Luz – @manolazzzo, @pacomendezv y @aydesin 2. Viña Gourmet – @cheftete, @kafgauz y @efarjeat 3. Alacena Garufa – @LaNormanRocks y @viernesarriba Otros lugares que valen la pena mencionar 4. Artesanos

Las mejores tortas del DF

De 67 votos para buscar a las mejores tortas del DF acá los resultados:  1. Capricho (14 votos) 2. La Castellana (6 votos) 3. Barraca Valenciana (5 votos) 4. Las Margaritas y Rey del Pavo (empate con 4 votos) y

Las mejores tortas del DF

De 67 votos para buscar a las mejores tortas del DF acá los resultados:  1. Capricho (14 votos) 2. La Castellana (6 votos) 3. Barraca Valenciana (5 votos) 4. Las Margaritas y Rey del Pavo (empate con 4 votos) y

Los protagonistas de la gastronomía en México

A continuación, los mejores tuits de los grandes comensales, chefs y críticos describiendo a sus protagonistas en la gastronomía mexicana. Muchas gracias por todas sus respuestas!!! “Alejandro Heredia – para ser cocinero es necesario tener hambre¨, Bocuse d’Or – 1987,

Los protagonistas de la gastronomía en México

A continuación, los mejores tuits de los grandes comensales, chefs y críticos describiendo a sus protagonistas en la gastronomía mexicana. Muchas gracias por todas sus respuestas!!! “Alejandro Heredia – para ser cocinero es necesario tener hambre¨, Bocuse d’Or – 1987,