Archivo de Categorías: @lorenzodiaz

Debate: comida callejera

La comida callejera, una comida sin futuro. Texto: Eugenia González y Lorenzo Díaz  Foto: Nuria Lagarde   No han sido pocas las sobremesas en las que hemos entrado en acaloradas discusiones sobre el cada vez más chic tema de la comida callejera.

Debate: comida callejera

La comida callejera, una comida sin futuro. Texto: Eugenia González y Lorenzo Díaz  Foto: Nuria Lagarde   No han sido pocas las sobremesas en las que hemos entrado en acaloradas discusiones sobre el cada vez más chic tema de la comida callejera.

Lo mejor del 2013 por Lorenzo Díaz y Eugenia González

1. Cuéntanos en dónde y cómo fue tu mejor experiencia de desayuno este año. El San Angel Inn, porque la pequeña terraza está muy agradable y se puede disfrutar casi todo el año. . . 2. ¿Cómo y en dónde

Lo mejor del 2013 por Lorenzo Díaz y Eugenia González

1. Cuéntanos en dónde y cómo fue tu mejor experiencia de desayuno este año. El San Angel Inn, porque la pequeña terraza está muy agradable y se puede disfrutar casi todo el año. . . 2. ¿Cómo y en dónde

Chiles en nogada 2014

Por mecenas colectivo  Como muchos saben, a través de la cuenta de twitter de @dondecomeré, llevamos recopilando fotos de chiles en nogada desde el 2010. Queremos seguir con nuestra tradición al ser considerado uno de los platillos cumbre de la gastronomía

Chiles en nogada 2014

Por mecenas colectivo  Como muchos saben, a través de la cuenta de twitter de @dondecomeré, llevamos recopilando fotos de chiles en nogada desde el 2010. Queremos seguir con nuestra tradición al ser considerado uno de los platillos cumbre de la gastronomía

Querétaro – recopilación de tuits

9 de febrero del 2013 : actualizando las recomendaciones en Querétaro gracias a @Juanhol Por @chava_chef : obvio en Nicos de Querétaro!!!  Por @chefosuna vía @Ysusi : gorditas de migajas y chamorros en el Mercado de la Cruz. Por @CurioGastro :

Querétaro – recopilación de tuits

9 de febrero del 2013 : actualizando las recomendaciones en Querétaro gracias a @Juanhol Por @chava_chef : obvio en Nicos de Querétaro!!!  Por @chefosuna vía @Ysusi : gorditas de migajas y chamorros en el Mercado de la Cruz. Por @CurioGastro :

Lonchería La Favorita

Lonchería La Favorita es una afirmación de la voz popular que dice: comer es un placer. Es la heredera de 60 años de tradición en la elaboración de fantásticos platillos y una nueva forma de entender el antojo en México. El

Lonchería La Favorita

Lonchería La Favorita es una afirmación de la voz popular que dice: comer es un placer. Es la heredera de 60 años de tradición en la elaboración de fantásticos platillos y una nueva forma de entender el antojo en México. El

Las mejores tortas

Hace un mes realizamos una votación para encontrar las mejores tortas y recibimos 128 votos de 59 lugares y sólo catorce de ellos con tres votos o más. Entre los resultados me sorprendió no encontrar la famosa torta de chilaquil

Las mejores tortas

Hace un mes realizamos una votación para encontrar las mejores tortas y recibimos 128 votos de 59 lugares y sólo catorce de ellos con tres votos o más. Entre los resultados me sorprendió no encontrar la famosa torta de chilaquil

Lo mejor del 2012

Por segunda vez realizamos una encuesta a los cómplices de @dondecomere que sabemos que  “viven para comer” y buscan continuamente nuevos lugares y platillos memorables. Para cerrar el 2012, todos ellos nos mandaron sus mejores experiencias a partir de estas

Lo mejor del 2012

Por segunda vez realizamos una encuesta a los cómplices de @dondecomere que sabemos que  “viven para comer” y buscan continuamente nuevos lugares y platillos memorables. Para cerrar el 2012, todos ellos nos mandaron sus mejores experiencias a partir de estas

Lo mejor del 2012 por Lorenzo Díaz

1. ¿Cuál fue tu mejor experiencia de desayuno este año y por qué?  La Favorita de Insurgentes, herederos de una gran tradición (Los Guajolotes). ¡Son los amos del antojo de pavo! 2. ¿Tu mejor experiencia de comida este año y

Lo mejor del 2012 por Lorenzo Díaz

1. ¿Cuál fue tu mejor experiencia de desayuno este año y por qué?  La Favorita de Insurgentes, herederos de una gran tradición (Los Guajolotes). ¡Son los amos del antojo de pavo! 2. ¿Tu mejor experiencia de comida este año y

Las mejores hamburguesas del DF

El mes pasado realizamos una votación para encontrar las mejores hamburguesas de la Ciudad de México y recibimos 113 votos de 51 lugares y sólo once de ellos con cuatro votos o más. Por mi parte esta lista la considero

Las mejores hamburguesas del DF

El mes pasado realizamos una votación para encontrar las mejores hamburguesas de la Ciudad de México y recibimos 113 votos de 51 lugares y sólo once de ellos con cuatro votos o más. Por mi parte esta lista la considero

Gastronomía y Arquitectura : Oliva

Por: Eugenia González El equipo de Boué Arquitectos, dirigido por Gerardo Boué, desarrolló el proyecto Oliva inaugurado en diciembre del 2011. Un concepto Deli —restaurant y tienda gourmet especializada en vino y alimentos Kosher —que se ubica en Bosques de las

Gastronomía y Arquitectura : Oliva

Por: Eugenia González El equipo de Boué Arquitectos, dirigido por Gerardo Boué, desarrolló el proyecto Oliva inaugurado en diciembre del 2011. Un concepto Deli —restaurant y tienda gourmet especializada en vino y alimentos Kosher —que se ubica en Bosques de las

Los mejores de Polanco

Polanco es una de las zonas con mayor oferta gastronómica en el DF. Existen 546 lugares en Polanco y Anzures registrados en Queremoscomer  y, el año pasado, dos de ellos estuvieron dentro de los 50 mejores restaurantes del mundo según la

Los mejores de Polanco

Polanco es una de las zonas con mayor oferta gastronómica en el DF. Existen 546 lugares en Polanco y Anzures registrados en Queremoscomer  y, el año pasado, dos de ellos estuvieron dentro de los 50 mejores restaurantes del mundo según la

Los mejores de comida italiana

Se realizó una votación para encontrar el mejor lugar de comida italiana a los seguidores en twitter de @dondecomere. De los 78 votos y 33 lugares seleccionados, uno de ellos arrasó. Estos fueron los resultados: Rosetta – 16 votos Bellaria –

Los mejores de comida italiana

Se realizó una votación para encontrar el mejor lugar de comida italiana a los seguidores en twitter de @dondecomere. De los 78 votos y 33 lugares seleccionados, uno de ellos arrasó. Estos fueron los resultados: Rosetta – 16 votos Bellaria –

Lo mejor del 2011 por Lorenzo Díaz

1. ¿Cuál fue tu mejor experiencia de desayuno este año y por qué?  Rara vez desayuno afuera pero l’hotel en San Miguel de Allende fue una maravilla (en el extranjero el Brunch dominical del Blue Duck en el Park de

Lo mejor del 2011 por Lorenzo Díaz

1. ¿Cuál fue tu mejor experiencia de desayuno este año y por qué?  Rara vez desayuno afuera pero l’hotel en San Miguel de Allende fue una maravilla (en el extranjero el Brunch dominical del Blue Duck en el Park de

El último día de de mi vida

Si fuera el último día de tu vida, dónde escogerías desayunar, comer y cenar?

El último día de de mi vida

Si fuera el último día de tu vida, dónde escogerías desayunar, comer y cenar?

Los favoritos de Lorenzo Díaz

Empresario en el sector del interiorismo mexicano, activo promotor del diseño y la arquitectura, tanto mexicana como de las más vanguardistas expresiones mundiales. Su hobby es buscar, estudiar y aprender sobre todo lo relacionado con el fascinante mundo del buen

Los favoritos de Lorenzo Díaz

Empresario en el sector del interiorismo mexicano, activo promotor del diseño y la arquitectura, tanto mexicana como de las más vanguardistas expresiones mundiales. Su hobby es buscar, estudiar y aprender sobre todo lo relacionado con el fascinante mundo del buen

Los mejores de Santa Fe

76 votos para encontrar los CINCO mejores de Santa Fé. Muchas gracias por votar y gracias a tantos chefs y comensales que nos recomendaron sus favoritos. Paxia Xaak Guría El Japonez Shu y Bros (empate) Los favoritos de algunos votantes:

Los mejores de Santa Fe

76 votos para encontrar los CINCO mejores de Santa Fé. Muchas gracias por votar y gracias a tantos chefs y comensales que nos recomendaron sus favoritos. Paxia Xaak Guría El Japonez Shu y Bros (empate) Los favoritos de algunos votantes:

Las mejores tortas del DF

De 67 votos para buscar a las mejores tortas del DF acá los resultados:  1. Capricho (14 votos) 2. La Castellana (6 votos) 3. Barraca Valenciana (5 votos) 4. Las Margaritas y Rey del Pavo (empate con 4 votos) y

Las mejores tortas del DF

De 67 votos para buscar a las mejores tortas del DF acá los resultados:  1. Capricho (14 votos) 2. La Castellana (6 votos) 3. Barraca Valenciana (5 votos) 4. Las Margaritas y Rey del Pavo (empate con 4 votos) y

Los protagonistas de la gastronomía en México

A continuación, los mejores tuits de los grandes comensales, chefs y críticos describiendo a sus protagonistas en la gastronomía mexicana. Muchas gracias por todas sus respuestas!!! “Alejandro Heredia – para ser cocinero es necesario tener hambre¨, Bocuse d’Or – 1987,

Los protagonistas de la gastronomía en México

A continuación, los mejores tuits de los grandes comensales, chefs y críticos describiendo a sus protagonistas en la gastronomía mexicana. Muchas gracias por todas sus respuestas!!! “Alejandro Heredia – para ser cocinero es necesario tener hambre¨, Bocuse d’Or – 1987,