Archivo de Categorías: @efarjeat

Lo mejor del 2012

Por segunda vez realizamos una encuesta a los cómplices de @dondecomere que sabemos que  “viven para comer” y buscan continuamente nuevos lugares y platillos memorables. Para cerrar el 2012, todos ellos nos mandaron sus mejores experiencias a partir de estas

Lo mejor del 2012

Por segunda vez realizamos una encuesta a los cómplices de @dondecomere que sabemos que  “viven para comer” y buscan continuamente nuevos lugares y platillos memorables. Para cerrar el 2012, todos ellos nos mandaron sus mejores experiencias a partir de estas

Lo mejor del 2012 por Enrique Farjeat

1. ¿Cuál fue tu mejor experiencia de desayuno este año y por qué? Sud777, nunca había ido a desayunar. El pan es extraordinario y los mejores huevos pochados con salmón, en su punto. Precio nada caro. Carta balanceada, bien diseñada

Lo mejor del 2012 por Enrique Farjeat

1. ¿Cuál fue tu mejor experiencia de desayuno este año y por qué? Sud777, nunca había ido a desayunar. El pan es extraordinario y los mejores huevos pochados con salmón, en su punto. Precio nada caro. Carta balanceada, bien diseñada

Un Clásico

A partir del tuit “#UnClásico :  El pollo Antonio de Fonda Garufa” muchos tuiteros nos compartieron con el hashtag un cachito de su historia y por fin, después de más de seis meses, lo compartimos con ustedes. @dondecomere : Los

Un Clásico

A partir del tuit “#UnClásico :  El pollo Antonio de Fonda Garufa” muchos tuiteros nos compartieron con el hashtag un cachito de su historia y por fin, después de más de seis meses, lo compartimos con ustedes. @dondecomere : Los

SUMARIOmercados

Exposición de fotografía Inauguración : SUMARIOmercados Fecha: 5 de julio del 2012 Lugar: Puebla 109 esquina Córdoba, Col. Roma.  La entrada es por Córdoba Horario: 20 hrs Ana Saldaña, fotógrafa, chef, escritora culinaria y conductora de TV Andrea Tejeda, fotógrafa

SUMARIOmercados

Exposición de fotografía Inauguración : SUMARIOmercados Fecha: 5 de julio del 2012 Lugar: Puebla 109 esquina Córdoba, Col. Roma.  La entrada es por Córdoba Horario: 20 hrs Ana Saldaña, fotógrafa, chef, escritora culinaria y conductora de TV Andrea Tejeda, fotógrafa

Sonia Arias, chef repostera de Jaso Bakery

Desde los ocho años comenzó su interés por la repostería. Tras una pasión sin conocimiento, decidió tomar diversos cursos básicos de pastelería francesa en México y, a los quince años, tomó un curso intensivo de repostería y chocolatería en el

Sonia Arias, chef repostera de Jaso Bakery

Desde los ocho años comenzó su interés por la repostería. Tras una pasión sin conocimiento, decidió tomar diversos cursos básicos de pastelería francesa en México y, a los quince años, tomó un curso intensivo de repostería y chocolatería en el

Los mejores de Polanco

Polanco es una de las zonas con mayor oferta gastronómica en el DF. Existen 546 lugares en Polanco y Anzures registrados en Queremoscomer  y, el año pasado, dos de ellos estuvieron dentro de los 50 mejores restaurantes del mundo según la

Los mejores de Polanco

Polanco es una de las zonas con mayor oferta gastronómica en el DF. Existen 546 lugares en Polanco y Anzures registrados en Queremoscomer  y, el año pasado, dos de ellos estuvieron dentro de los 50 mejores restaurantes del mundo según la

Lo mejor del 2011 de Enrique Farjeat

1. ¿Cuál fue tu mejor experiencia de desayuno este año y por qué? Itanoni, Oaxaca. Tetela de maíz de altura con hongos y quesillo, tamal dulce y atole de panela (piloncillo). Difícilmente salgo a desayunar, pero en esta ocasión lo

Lo mejor del 2011 de Enrique Farjeat

1. ¿Cuál fue tu mejor experiencia de desayuno este año y por qué? Itanoni, Oaxaca. Tetela de maíz de altura con hongos y quesillo, tamal dulce y atole de panela (piloncillo). Difícilmente salgo a desayunar, pero en esta ocasión lo

Grandes Viñedos

Ganadores del concurso Grandes Viñedos Primer lugar : 021 @Riatatuille Premio: Una botella de vino Clos de los 7 de Grandes Viñedos Mención Honorífica : 011 @juanhol Premio : Una botella de vino Tres Tintos de Casa Bayolán de Grandes

Grandes Viñedos

Ganadores del concurso Grandes Viñedos Primer lugar : 021 @Riatatuille Premio: Una botella de vino Clos de los 7 de Grandes Viñedos Mención Honorífica : 011 @juanhol Premio : Una botella de vino Tres Tintos de Casa Bayolán de Grandes

Antojos de comensales del 21-sep-2011

Acá todas las recomendaciones de los buenos comensales que se animaron a mandar sus antojos: @everydaytrivial: Merotoro (risotto de tuétano), Rosetta (ravioles con trufa), San Angel Inn (chilaquiles), Da Silva (rosca de reyes) y W (big mistake de chocolate) @cannito9:

Antojos de comensales del 21-sep-2011

Acá todas las recomendaciones de los buenos comensales que se animaron a mandar sus antojos: @everydaytrivial: Merotoro (risotto de tuétano), Rosetta (ravioles con trufa), San Angel Inn (chilaquiles), Da Silva (rosca de reyes) y W (big mistake de chocolate) @cannito9:

Los mejores lugares de mariscos y ceviches en DF

246 votos de 99 lugares diferentes para comer mariscos y ceviches en el DF!!! Contramar – 24 votos Mi Gusto Es – 19 votos Los Arcos – 10 votos La Mar – 9 votos El Canto de las Sirenas, la

Los mejores lugares de mariscos y ceviches en DF

246 votos de 99 lugares diferentes para comer mariscos y ceviches en el DF!!! Contramar – 24 votos Mi Gusto Es – 19 votos Los Arcos – 10 votos La Mar – 9 votos El Canto de las Sirenas, la

Chefs y comensales recomiendan algunas ciudades

1. CINCO en Cancún de @chefbeza: Le Escargott en el centro, Cennacolo ,Tinto, Mikado y I Love Ceviche y un clásico Casa Rolandi 2-jul-2011 2. CINCO en Querétaro de @chefsdqueretaro: María y su Bici, Mamá Carmen, Río Quintana, Poui y

Chefs y comensales recomiendan algunas ciudades

1. CINCO en Cancún de @chefbeza: Le Escargott en el centro, Cennacolo ,Tinto, Mikado y I Love Ceviche y un clásico Casa Rolandi 2-jul-2011 2. CINCO en Querétaro de @chefsdqueretaro: María y su Bici, Mamá Carmen, Río Quintana, Poui y

Los mejores hoteles con rica comida

Hoteles donde se come muy bien recomendados por chefs y buenos comensales. ACAPULCO Banyan – Saffron de @aldoocampo Bocachica en Caletilla de @alonruvalcaba (para cenar) CANCUN Casita en el Ritz Carlton de @chefbeza CUERNAVACA Las Mañanitas de @SergioRMeza y @RebesMurphy

Los mejores hoteles con rica comida

Hoteles donde se come muy bien recomendados por chefs y buenos comensales. ACAPULCO Banyan – Saffron de @aldoocampo Bocachica en Caletilla de @alonruvalcaba (para cenar) CANCUN Casita en el Ritz Carlton de @chefbeza CUERNAVACA Las Mañanitas de @SergioRMeza y @RebesMurphy

Los mejores de Santa Fe

76 votos para encontrar los CINCO mejores de Santa Fé. Muchas gracias por votar y gracias a tantos chefs y comensales que nos recomendaron sus favoritos. Paxia Xaak Guría El Japonez Shu y Bros (empate) Los favoritos de algunos votantes:

Los mejores de Santa Fe

76 votos para encontrar los CINCO mejores de Santa Fé. Muchas gracias por votar y gracias a tantos chefs y comensales que nos recomendaron sus favoritos. Paxia Xaak Guría El Japonez Shu y Bros (empate) Los favoritos de algunos votantes:

Las mejores chapatas-baguettes-sandwiches en DF

De 26 votos solo se repitieron 3 lugares… 1. Cantina La Luz – @manolazzzo, @pacomendezv y @aydesin 2. Viña Gourmet – @cheftete, @kafgauz y @efarjeat 3. Alacena Garufa – @LaNormanRocks y @viernesarriba Otros lugares que valen la pena mencionar 4. Artesanos

Las mejores chapatas-baguettes-sandwiches en DF

De 26 votos solo se repitieron 3 lugares… 1. Cantina La Luz – @manolazzzo, @pacomendezv y @aydesin 2. Viña Gourmet – @cheftete, @kafgauz y @efarjeat 3. Alacena Garufa – @LaNormanRocks y @viernesarriba Otros lugares que valen la pena mencionar 4. Artesanos

Los protagonistas de la gastronomía en México

A continuación, los mejores tuits de los grandes comensales, chefs y críticos describiendo a sus protagonistas en la gastronomía mexicana. Muchas gracias por todas sus respuestas!!! “Alejandro Heredia – para ser cocinero es necesario tener hambre¨, Bocuse d’Or – 1987,

Los protagonistas de la gastronomía en México

A continuación, los mejores tuits de los grandes comensales, chefs y críticos describiendo a sus protagonistas en la gastronomía mexicana. Muchas gracias por todas sus respuestas!!! “Alejandro Heredia – para ser cocinero es necesario tener hambre¨, Bocuse d’Or – 1987,