1. Cuéntanos en dónde y cómo fue tu mejor experiencia de desayuno este año.
En Lalo, el pan francés, huevos con salsa de huitlacoche y jugo de naranja.
2. ¿Cómo y dónde fue tu mejor experiencia de comida y/o cena?
En Galanga Thai; su ensalada de papaya verde es brutal, los curris y los rollos primavera frescos.
3. ¿Cuáles son los mejores lugares para cumplir tus antojos dulces y/o salados entre comidas?
Salado, taco de carnitas de El Abanico; dulce, crumble de manzana de Cachito.
4. ¿Cuál fue el mejor platillo que probaste este año?
Salado, el arroz caldoso de Lampuga; dulce, la jericaya de Jacinta.
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Pablo López T
@pollodoper
Charcutero en formación, chef y co-creador de Germano charcutería
dondecomere.net 