Lo mejor del 17º Corredor Cultural Roma Condesa

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Hotel Condesadf
Brunch por La Panga del Impostor 

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Veracruz 102
T. 5241 2600
D 13:00 – 18:30 h
C $750. Incluye Cerveza Bocanegra y cocteles Tequila 1800.
R Fernanda Aceves 

Cerveza Bocanegra y el Condesadf presentan a La Panga del Impostor, del chef Antonio de Livier y el artista plástico Javier Rodríguez.

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LA RUTA DULCE DE ANIMAL GOURMET

Ficelle Boulangerie Patisserie . Tout Chocolat . Heladería Nómada . Chomp Chomp . Helado Obscuro LAB . Chetito

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Colegio Superior de Gastronomía 
Restaurante Escuela Monte Cervino 

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Sonora 189
T. 5584 3800
S 9:00 – 17:00 h | D 9:00 – 17:00 h
R 5584 3800 ext. 151
C Desayuno $175.00 por persona / Comida $365.00 por persona

El Colegio Superior de Gastronomía ha hecho una alianza con el chef Vicente Torres, originario de Ibiza, España, galardonado con una estrella Michelin en el restaurante La Sucursal. Hoy es el líder culinario del Restaurante Escuela Monte Cervino, que es operado por los futuros profesionales de la gastronomía, egresados del colegio. Fue fundado en 1995 con la intención de complementar la formación académica integral de los estudiantes de la Licenciatura en Gastronomía; aquí aplican directamente los conocimientos adquiridos, en un ambiente de nivel profesional, además de realizar la práctica indispensable para forjar la personalidad del emprendedor y director restaurantero.

Durante los dos días del Corredor se puede disfrutar del menú del chef Vicente Torres.

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Los Rurales

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Puebla 274
S 13:00 – 23:00 h| D 13:00 – 22:00 h

Degustación de platillos clásicos y nuevos platillos creados especialmente para el Corredor, acompañados de un maridaje de mezcales y cervezas artesanales, con música de los  DJs residentes.

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Casa Cervecera Cru Cru

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Callejón Romita 8
T. 6842 0250
S 13:00 – 22:00 h | D 13:00 – 19:00 h

Tours por la cervecería y oferta de cervezas artesanales y comida.

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Maison de Famille
Taller de charcutería y cerveza artesanal

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Colima 152
T. 5525 2546
S 13:00 – 23:30 h| D 13:00 – 18:00 h
C $250 Limitado a 15 personas I 13:00 h

Degustación y taller, a cargo de los chefs del lugar, de las diferentes variedades de charcutería tradicional francesa y española que se elaboran de forma artesanal en casa. Maridaje con cerveza artesanal Atotolín de Los Cuentos. Ofrecen cata guiada.

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Camino Silvestre
Néctar Pop-Up

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Tabasco 195
T. 5208 3486
S 11:00 – 20:00 h | D 12:00 – 17:00 h

La tienda para los amantes de los colibríes, aves silvestres y la naturaleza presenta por primera vez en la Ciudad de México, su Casa de Té, proveniente de San Miguel de Allende, con una variedad exquisita de los mejores tés de hoja entera e infusiones frutales, sopas, emparedados y ensaladas. Presentan nuevas piezas de Maggie Taylor, Joselhine Sacabo y Jennifer Schlesinger.

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Casa Purveyor

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Tabasco 46
T. 5207 4662
S 9:00 – 24:00 h| D 9:00 – 20:00 h
R. 5207 4662

Lugar urbano para el paladar exigente, conformado por Dulcinea, Garota, Jucy Lucy, Zoma Tea  y tres nuevos conceptos por venir.

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Qūentin Café
Degustación de café

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Álvaro Obregón 64
S 08:00 – 01:00 h| D 08:00 – 22:00 h
C. $100
Limitado a 40 personas.

Degustación de tres orígenes de café o de tres de sus bebidas de especialidad a un precio preferencial.

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Casa Quimera 
Degustación vegana 

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Orizaba 131
S 11:00 – 20:00 h| D 11:00 – 19:00 h
Pláticas gratuitas, cupo limitado a 50 personas.
R. quimera@odl.com.mx

Una de las mejores terrazas de la colonia Roma ofrece lo siguiente durante el Corredor:

S 12:00 h Plática «El veganismo en el 2016», por el Chef Miguel Bautista (Vegan Planet).
S 16:00 h Plática «El maíz» por el Chef Guillermo Cosme (Pitahaya Vegana).
– Degustación vegana.
– DJ Set Peter Sánchez.
– Mercado & Bar.

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La Bohême

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Querétaro 219
S 10:00 – 20:00 h| D 10:00 – 20:00 h

Panadería, repostería, bistro y cafetería fundada en 2014 por tres franceses. Su oferta combina los sabores de la gastronomía francesa tradicional con propuestas gourmet de vanguardia. Usan métodos de producción artesanales.

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Mercado Roma
Gastrotour

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Querétaro 225
T. 5564 1396
S 10:00 – 22:00 h | D 10:00 – 20:00 h

En este mercado gourmet hay diferentes opciones de gastronomía para comer, beber y degustar de todo un poco.

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Central Cacao 
Dichoso Molinillo

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Campeche 51
T. 6723 6636
S 11:00 – 20:00 h| D 11:00 – 20:00 h

Colectivo de productores, chocolateros y promotores culturales enfocados en difundir la cultura del cacao y chocolate mexicano.

Con pequeñas piezas de chocolate, creado específicamente para éste propósito, hacen una escultura colectiva inspirada en la geometría del molinillo, como punto de partida.

El objetivo es acercar a todos a la cultura del cacao y chocolate, su diversidad e implicaciones sociales y culturales.

Dentro del espacio de Central Cacao es posible apreciar una propuesta de instalación en torno al molinillo, su diseño y elaboración, abordando diversos aspectos históricos, formales y sociales.

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Ruta Tequila 1800
instagram.com/1800mx
#Tequila1800

La Ruta Tequila 1800 ofrece a cada invitado distintos cocteles que los acompañará durante su recorrido en las diferentes galerías, restaurantes, bares, tiendas departamentales y hoteles participantes. En el Instagram @1800mx se publican las coordenadas para saber su localización exacta en distintos momentos del día.

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Dama Tiburón en PÚBLICO

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Puebla 403
S 11:00 – 20:00 h | D 11:00 – 20:00 h

Dama Tiburón es un colectivo que da un espacio itinerante de venta a marcas independientes de moda, joyería y accesorios.

Para esta edición, PÚBLICO será la sede de este evento. El proyecto recicla una casona de principios del siglo XX para convertirla en un edificio de espacios de trabajo, comerciales y restaurante —donde se sirve comida casera mexicana (tan reconfortante como la de tu casa) de la autoría de Pablo Salas—, adaptados a las necesidades de la zona, impulsando una comunidad formada por gente creativa, emprendedora e interesante.

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La Casa Roma MX
Breakfast y Brea

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Orizaba 74 – 76
T. 5544 7780
S 8:30 – 02:00 h| D 8:30 – 18:00 h

La Casa Roma Mx. Evolución – Transformación.
Gastronomía: Breakfast y Brea
Dirigido por Claudia García Oliveras y Nicolás Martín del Campo.
Diseño de interiores y mobiliario
Claudia García Oliveras e invitados.
Arte (multidisciplinario)
Meteora e invitados.
Música
Johan Graffman e invitados.
Para detalles y horarios consultar facebook.com/LaCasaRomaMX  y @casaromamx

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Taller de pizzas en Cancino Roma por Time Out Kids

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Zacatecas 98
T. 6821 0153
D 11:00 h 
Evento limitado a 15 niños.

Cocina deliciosas pizzas con Time Out Kids y Cancino Roma. Gana tu lugar a través de las redes sociales de Time Out México.

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Mercado el 100
Cocinando identidad

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Orizaba s/n (Plaza del Lanzador)
T. 3872 6037
D 9:30 – 14:30 h
Cooperación voluntaria.
Limitado a 20 personas.

Mercado el 100 es una plataforma de comercio justo para productores orgánicos y locales, que promueve el consumo responsable.

La cooperativa Siva de Metate ofrece una plática sobre el contexto cultural, etnosocial y antropológico de la comida mestiza, de la región de la Costa chica y la Montaña de Guerrero, así como su relación con las diversas actividades cotidianas. Se busca promover la importancia de interactuar con la cocina tradicional, haciendo énfasis en el rescate del uso de ingredientes locales y de temporada.

D 10:30 – 13:00 h Plática y degustación de dos platillos y una bebida, de la cocina tradicional de la región Costa chica-Montaña de Guerrero.

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Huerto Roma Verde
Festival del Huerto Roma Verde

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Jalapa 234
5564 2210
S 11:00 – 23:00 h | D 11:00 – 23:00 h

El festival Roma Verde: Espacio Comunitario, celebra el bien común, a través de sus diferentes prácticas en México y el mundo. Con actividades como proyecciones de cine, foros temáticos, el mercado Comercio Consciente, actividades infantiles, talleres, intervenciones artísticas, performance, gastronomía y más.

Durante cuatro días, se abordan diferentes temas basados en el bien común, tales como: la reintegración de la naturaleza en las ciudades, la salud integral, la habitabilidad sostenible, la organización comunitaria, tecnología, economía solidaria y resiliencia. País invitado: Perú. Estado invitado: Oaxaca.

Acerca de dondecomere

Vivo para comer y para compartir. Ni chef, ni restaurantero, ni muy conocedor. Información por amor a la comida.

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