Lo Mejor del 2015 por Alberto Sacal

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  1. Cuéntanos en dónde y cómo fue tu mejor experiencia de desayuno este año.

Four Seasons, en el patio del hotel (no el restuarante grande si no donde está el bar). Un gran omelette con con flor de calabaza y unos muy buenos chilaquiles, aparte que sentarse ahi es sentirse fuera de la Ciudad de México.

 

  1. ¿Cómo y dónde fue tu mejor experiencia de comida y/o cena este año?

KOI, creo que esta nueva adición a la Ciudad de México es lo más cercano que tenemos a una verdadera experiencia de comida japonesa, con una perfección y atención al detalle inigualable.

 

  1. ¿Cuáles son los mejores lugares para cumplir tus antojos entre comidas?

Mercado Roma, creo que puedes encontrar de todo y a cualquier hora para todos los antojos. Un gran lugar para comer pequeños bocados o grandes comidas.

 

  1. ¿Cuál es el restaurante que sabes que nunca fallará?

Quintonil, creo que Jorge Vallejo ha demostrado, con el tiempo, una gran madurez y un crecimiento en la comida y el servicio.

 . . . 

Alberto Sacal

alberto sacal

Comensal profesional (no usa redes sociales) y gran promotor de la gastronomía en México.

Acerca de dondecomere

Vivo para comer y para compartir. Ni chef, ni restaurantero, ni muy conocedor. Información por amor a la comida.

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