Más de 1,300 chefs en cinco continentes celebrarán Gôut de France. Se trata de una iniciativa creada por el Ministro francés de Relaciones Exteriores, Laurent Fabius, y el chef Alain Ducasse, para disfrutar de un acontecimiento gastronómico a nivel mundial, siendo la primera demostración concreta de la reciente inclusión de la cocina francesa como “Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad” declarada por la UNESCO.
En octubre del 2014 se lanzó por primera vez la convocatoria y, un comité de chefs liderados por Alain Ducasse, seleccionaron los menús y restaurantes participantes que alientan los principios del “buen comer”; promover el turismo francés, llevar los colores de la cocina francesa con orgullo, promover la gastronomía francesa como cocina contemporánea, promover platos saludables preparados con productos frescos (de temporada y locales), con bajo contenido en grasa, sal y azúcar.
Se servirán las cenas en forma simultánea en todos los países. México participará con 43 establecimientos en quince ciudades de la República, siendo el sexto país con más participación en el evento.
Ademas, cada restaurante donara el 5% de las ventas a una ONG local que trabaje por el respeto de la salud y el medio ambiente.
“La cocina francesa tiene este poder para exhaltar la imaginación y traer la felicidad en un contexto potencialmente difícil”
Alain Ducasse
Me gusta esto:
Me gusta Cargando...
Relacionado
Etiquetas: Anona Neobistro,
Arturo’s Restaurant,
Au Pied de Cochon,
Baldoria,
Bogavante
Chef Daniel ROMERO,
Bruno Bistro Gourmet,
Café Contento
Chef José BOSSUET MARTINEZ,
Café des Artistes
Chef Thierry BLOUET,
Casa Valadez
Chef Karla Elizabeth,
Casa Virginia,
CHÁPERO MANDUJANO,
Chef Abel HERNANDEZ,
Chef Alberto SAAVEDRA,
Chef Alexandre HUGUES DE VALAURIE,
Chef Antoine PLUCHET,
Chef Bruno CABESTANY,
Chef Carlos FINCK y Chef Georgina FINCK,
Chef Céline PERROT,
Chef Daniel OVADIA,
Chef David GAMBEAU,
Chef Emmanuel CHABRE,
Chef Francis ROUGEAUD Casona
Chef Guillermo LOPEZ,
Chef Frédéric LOBJOIS,
Chef Gustavo GARCÍA CHÁVEZ,
Chef Jacques-Olivier BORJA,
Chef Jhonatan CHEBAUX,
Chef Jorge OROZCO,
Chef José Fernando OROZCO AGUIRRE,
Chef Laurent HOUDEBINE,
Chef Ludovic ANACLETO,
Chef Luis FLORES,
Chef Luis Manuel MEJIA GUEVARA,
Chef Maria Esther AGUIRRE,
Chef Martha ORTIZ,
Chef Mathieu CHANEZ,
Chef Mónica PATIÑO,
Chef Nuria FARRÚS DE MURRA,
Chef Roberto NAVARRO,
Chef Romain FOUQUET,
Chef Said PADILLA LANGLE,
Chef Trevor LAPRESLE,
Chef Victor MENDEZ VITAL,
Chez Chouchou,
CondesaDF,
Cru,
Culinaria – Escuela Profesional de Cocina,
Diana
Chef Sylvain DESBOIS,
Dulce Patria,
Duomo Café,
El Fondue Gourmet,
El Punto Valle de Bravo,
Eloise Chic Cuisine,
Entre 2 Petit Bistro,
Francia,
Galia Chef,
Garrufa,
Gloutonnerie,
Good France,
GoodFrance,
Gout de France,
GoutdeFrance,
Grupo Habitá,
GrupoHabita,
Hotel Condesa DF,
Instituto Culinario de México A.C.,
Instituto Superior de Artes Gastronómicas. Chef Karla SCHMAL Metro Bistro & Drinks,
La Casa Del Panini,
La Terraza,
La Tierra de Alsacia
Chef Hugo AGUILAR,
La Vie en Rose,
Le Bistrot
Chef Alain MALLAT,
Le Bouchon,
Le Restaurant,
LIPP La Brasserie,
Lula Bistro
Chef Darren WALSH,
México,
Mexico D.F. Amici,
Morablanca,
Piaf
Chef Michel MUSTIERE,
Puerto Jaibo
Chef Rafael GONZALEZ,
Restaurant Le Mat,
restaurantes franceses,
Sir Winston Churchill’s,
The Little Wine Bistro
dondecomere.net 