1. Cuéntanos en dónde y cómo fue tu mejor experiencia de desayuno este año.
Como siempre, cada domingo en la fuente de sodas en el Sanborns de los Azulejos, mi lugar favorito de comida en la Ciudad de México. Pero también me gusta el bufet de la Hostería Santo Domingo.
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2. ¿Cómo y en dónde fue tu mejor experiencia de comida este año?
El Mural de los Poblanos, en la ciudad de Puebla. Sigue siendo mi restaurante favorito.
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3. ¿Cómo y dónde fue tu experiencia de cena este año?
Caligari en el barrio de Santa Tere en Guadalajara. Es un lugar súper rico, original, muy bien atendido, con postres increíbles y cervezas interesantes. Ahorita está muy de moda, la ambientación tiene relación con el cine y la música está padrísima. Por otra parte, La Parroquia de los Gansos en el Centro de la ciudad de Campeche, todo muy casero, rico y abierto las 24 horas.
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4. ¿Cuáles son los mejores lugares para cumplir tus antojos entre comidas?
Los tacos de canasta Los Especiales en la calle de Madero, Don Polo en el Conjunto Urbano Presidente Alemán, los Mazapanes Toledo y el Café Río, ambos en el Centro.
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5. ¿Cuál es el restaurante que sabes que nunca te fallará?
Dos; El Bellinghausen, la atención y el filete chemita no fallan nunca; Ha Rim Gak, de comida coreana y china, en la calle de Praga.
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Jorge Pedro Uribe Llamas
(Ciudad de México, 1980)
Estudió Comunicación Medios Masivos en la Universidad Autónoma de Aguascalientes. Ha trabajado en Grupo Editorial Notmusa, Editorial Televisa y Editorial Mapas y colaborado para Azteca Siete, Chilango, DF por Travesías, Dónde Ir, Once TV México, Reactor 105.7 FM y otros medios de comunicación. Actualmente colabora en Capital 55, Ibero 90.9 FM, Más DF, MVS Radio, Milenio, Quién y Time Out México. Asimismo se encarga de jorgepedro.com.
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