Votación: Los mejores de comida china.

Por Mecenas Colectivo

Uno de los frutos que debemos a los múltiples fenómenos de migración, a inicios del siglo XX en el continente americano, es la fortuna de poder consumir platillos típicos de regiones lejanas como es el caso de la comida china.

Esta migración, procedente del país asiático, comenzó en el país a raíz de distintas obras de ingeniería durante el Porfiriato. A raíz de la construcción del ferrocarril con mano de obra de China, hizo que el encuentro de dos culturas se diera de manera natural. Es por ello que grandes comunidades de chinos se asentaron en el norte del país, siendo Mexicali y Sonora las ciudades donde gozan de mayor presencia. Esta inmigración logró entre otras cosas que los sabores de Oriente llegaran a nuestro país para afianzarse dentro del gusto popular.

Es por ello que nos dimos a la tarea de preguntarles cuáles consideran que son los mejores lugares para degustar lo mejor de la gastronomía china en la Ciudad de México. 

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Acerca de dondecomere

Vivo para comer y para compartir. Ni chef, ni restaurantero, ni muy conocedor. Información por amor a la comida.

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