El corredor para todos

décimo corredor collage

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d e s a y u n o s  y  b r u n c h s

Breakfast by Pichón : Brunch al estilo pichón para celebrar su primer aniversario y dar a concoer el nuevo espacio de Breakfast.

Panadería : Presentación de nuevos panes  y sandwiches de la chef Elena Reygadas.

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m a r i s c o s

Si Mon en Broka : Mariscos y vinos de Baja California en la terraza de Broka.

Casa del Agua : Eduardo Kohlmann e Ingredienta diseñaron un menú con ingredientes crudos, la mayoría de Ensenada, y algunos vinos, mezcales y cervezas artesanales.

Barra Vieja : Búscalos en la primera edición de la Feria de Food Trucks en el estacionamiento de QueremosComer.

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l o s  f r a n c e s e s

La Burguesa : La Burguesa se disfraza y crea un menú de cinco tiempos recordando sus días en la vieja escuela francesa.

Galia Gourmet : El chef Emmanuel Laurent diseña un menú de su región y llevará la Provence al plato del visitante.

Mexsi Bocu : Tarde monocromática Moulin Rouge y noches de Marsella en la azotea.

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c h e f s  i n v i t a d o s

Casa del Agua : El Chef Eduardo Kohlmann, un referente en el mundo de los banquetes, se une con Ingredienta para presentar un menú crudivegano.

Sesâmê : La Chef Josefina Santacruz visita la Roma para disputar un duelo de chefs con Paulo Rodrígues.

Breakfast by Pichón : Todos recordamos a Pichón por sus brunchs. Una buena oportunidad para conocer Breakfast.

Estación en Ambienta : Daniel Estebaranz nos visita desde lejos. Pocas oportunidades como estas para probar su menú.

Restaurante Sí : El Chef Matteo Salas interviene la cocina de la antigua casa de Tina Modotti para crear un menú basado en comfort food.

Romero Condesa : Cena maridaje de ocho tiempos creada por la chef invitada Lula Martín del Campo y Oscar Sánchez.

Café Toscano : El chef poblano Fernando Hernández propone una nueva forma de preparar cemitas.

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f o o d t r u c k s

Food Truck Fair : Primera edición de Food Truck Fair. Participan Primario, Barra Vieja, El Frijolero y Ñham Ñham.

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h i s t o r i a s

Fonda Garufa : Twiteros toman la cocina de Garufa y nos muestran que además de twitear saben cocinar, compartir y comer.

La Miscelánea : Reinterpretación de recetas de familia.

Terré : Menú de degustación sin límite de tiempos basada en tres raíces culinarias que absorbió la Condesa.

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 p o s t r e s

La Casa Tropical : Héctor Galván y Espaisucre intentarán pervertirnos con el chocolate.

Panadería : Nuevos panes de la chef Elena Reygadas.

Duo Salado y Dulce : Tarde de pecados. Maridajes de postres con Nespresso.

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m a r i d a j e s

Si Mon en Broka : Maridajes de mariscos y vinos de Baja California.

Duo : Maridajes de postres con Nespresso.

Bo Pastisseria : Degustación de petit fours dulces con maridaje de vinos espumosos y té .

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c o c t e l e r í a

Club Social Rhodesia : Fiesta de inauguración con DJs aclamados en la escena nacional e internacional.

Romita Comedor : Degustación y tres cocteles hechos con mezcal y creados por algunos de los mejores bartenders de México.

Licorería Limantour : Serie de clínicas de mixología.

Covadonga : Fiesta oficial del Corredor.

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t a l l e r e s

Licorería Limantour : Clínicas de mixología.

Jamón Jamón : Taller y degustación de jamones con el jamonero Ricardo González.

Bo Pastisseria : Taller de maridajes de postres.

Food Truck Fair : Taller de cerveza artesanal.

Chiquitito Café : Taller para hacer el mejor café en casa.

Delirio : Talleres para fomentar el consumo responsable.

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t i e n d a s i t i n e r a n t e s

República Gastronómica : Tienda ambulante de productos artesanales. Habrá, entre otras cosas, vinos, quesos, mezcales, chelas artesanales, mermeladas, dulces, galletas y charcutería. Todos, elegidos con sumo cuidado.

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r u t a s

Bici Gourmet : Recorridos ciclistas con visitas a galerías y propuestas gastronómicas dentro del Corredor.

Acerca de dondecomere

Vivo para comer y para compartir. Ni chef, ni restaurantero, ni muy conocedor. Información por amor a la comida.

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