Los CINCO platillos del 2012 de @heidimatos

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1. El tazón de atún, hay que especificar que sea marinado, de Tori Tori. Yo prefiero ir al de Temístocles porque me gusta mucho el lugar, sobre todo para las cenas entre semana. Cuando voy siempre pido martini de pepino que lo considero de los mejores, es delicioso.

2. La sopa de frijol de Romita Comedor, es una crema de frijol con julianas de tortillas, queso, etc. La acompaño con horchata de aguacate, es un martini fuera de lo común y que vale la pena probar.

3. Corazones de alcachofa con queso ricotta de Farina. Se sirven recién salidos del horno, ideal para compartir entre dos.

4. La hamburguesa de atún teriyaki de Butcher & Sons es la mejor, una joya. El Red Gin & Tonic combina perfecto con la hamburguesa.

5.  La sopa de té en Raíz del chef Arturo Fernández  es un postre muy original que los amantes del té no se pueden perder. De su “mesa de tés” a mí me gusta mezclar toronjil con anís estrella, queda una infusión muy aromática y relajante.

MENCIONES ESPECIALES

1. Los scones de canela y los de chocolate de La Lorena acompañados de una mimosa; en temporada recomiendo la de mandarina

2. El panqué de Chai de  Noisette en Masaryk ¡es una locura! Sugiero pedir un capuchino, les quedan espectaculares.

3. El chocolatín /pain au chocolat del Eno; el de Polanco lo siento más cómodo, y hay que agregar más chocolate con un chocolate oaxaqueño con agua calientito.

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@HeidiMatos

El té es mi security blanket y los supermercados son mi adicción. Nunca le digo que no a una buena comida y siempre hay lugar para el postre.

Acerca de dondecomere

Vivo para comer y para compartir. Ni chef, ni restaurantero, ni muy conocedor. Información por amor a la comida.

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