Lo mejor del 2012 de @alonruvalcaba

alon_ruvalcaba

1. ¿cuál fue tu mejor experiencia de desayuno este año y por qué?

topercito de chicharrón en salsa roja, topercito de arroz y (2 pesos de) tortillas de tortillería la higiénica, callejón de mesones esquina mesones. 22 pesos honorablemente gastados.

2. ¿tu mejor experiencia de comida este año y por qué?

al-andalus en mesones, los miércoles. los hechos van así: una botella de vino, dos botellitas de garci-crespo y medias órdenes de tabule, de jocoque, de berenjena molida. luego, uno de sus increíbles tacos que, sólo los miércoles, hacen en trompo. el jugo de la carne cuece los jitomates. así:

tacos andalus

3. ¿tu mejor experiencia de cena este año y por qué?

máximo bistrot. mi porqué está aquí.

4. ¿el lugar donde cumples tus mejores antojos entre comidas?

no es un local sino un barrio: el barrio de san juan. ahí están los tacos de cochinita de juanis sobre lópez, enfrente los de chicharrón carnudo de juanitos, una calle y media al norte (en puente de peredo y aranda) los de queso de puerco de ricos tacos toluca, a la vuelta (sobre aranda) las tortas de cochinita de mi taco yucateco y una calle más al norte las tortas poblanas de ayuntamiento y dolores. pilón, también sobre ayuntamiento: el huequito que todavía es un huequito.

5. ¿cuál es tu lugar favorito después de salir tarde de una buena fiesta?

fusílenme: el califa.

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@alonruvalcaba

Quisiera ser poeta. Lo ha intentado en un par de poemarios de suerte incierta. Es crítico de cine en Letras Libres y de comida en donde se pueda (Gatopardo, Chilango, Travel+Leisure). En este momento está pensando una novela que, si las cosas marchan bien, nadie publicará.

Si quieres conocer las recomendaciones del 2011 de nuestros cómplices, da click en “Lo mejor del 2011″

Acerca de dondecomere

Vivo para comer y para compartir. Ni chef, ni restaurantero, ni muy conocedor. Información por amor a la comida.

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