Lo mejor del 2012 por Carlos Yescas

carlosyescas

1. ¿Cuál fue tu mejor experiencia de desayuno este año y por qué?

El camión de chilaquiles de Monterrey, aunque no es el mejor chilaquil de México,  la experiencia de un food truck en Monterrey en medio de edificios, es muy placentera.

2. ¿Tu mejor experiencia de comida este año y por qué?

La degustación renuente del Chef  Herrera de platillos vegetarianos en su restaurante en Monterrey, cuando los cocineros se esmeran en hacer comidas vegetarianas les quedan fabulosas.

3. ¿Tu mejor experiencia de cena este año y por qué?

La cena de Thanksgiving del Pichón por Martín Vargas y Kenny Curan. Comida fantástica  donde la opción vegetariana fue tan buena como la opción de pavo.

4. ¿El lugar donde cumples tus mejores antojos entre comidas?

Las papas fritas del Lampuga de Condesa, una tentación siempre que ando en el barrio.

5. ¿Cuál es tu lugar favorito después de salir tarde de una buena fiesta?

Creo que  la clásica quesadilla hecha en casa con buen queso.

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@CarlosYescas

Juez quesero, tragón y viajero. Apoya a queseros artesanales Mexicanos, estudia política, disfruta de ser inmigrante y en sus tiempos libres blogea en lactography.com

Si quieres conocer las recomendaciones de nuestros cómplices del 2011, da click en “Lo mejor del 2011″

Acerca de dondecomere

Vivo para comer y para compartir. Ni chef, ni restaurantero, ni muy conocedor. Información por amor a la comida.

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