23 propuestas gastronómicas que nos harán babear

Octava Edición del Corredor Cultural Roma Condesa

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Información de interés sobre las propuestas gastronómicas del Corredor Roma Condesa

Fonda Garufa: Precursor de la Condesa que llegó para quedarse y ahora se nos puso guapa.

Ix-Chel Ornelas: Mayora de Tlaxiaco, Oaxaca. Porta en sus manos el sabor de su tierra.

Chiquitito Café: Una cafetería chiquitita hecha y atendida con cariño. 

Lactography: Duo de promotores incansables del queso artesanal mexicano.

Josefina Santacruz: Veneradora del tocino. Representó la cocina mexicana en Pámpano, NYC

Jorge Udelman: Embajador de la cocina venezolana.  

Gerardo Vázquez Lugo: Chef de Nicos. Miembro de slowfood. Un aliado y amigo de los productores mexicanos.

Esgamex: Educa, difunde y promueve la cultura nacional a través de la gastronomía.

Queso cremoso del Rancho San Josemaría: Medalla de plata en los World Cheese Awards, protagonista del Mercadillo. 

ComeTina: Uno cocinó y otro cocina en uno de los 50 mejores del mundo. Y, esta vez, de pinta a casa de Tina Modotti.

Mezcales: Cata, barra y maridaje con mezcales. Busca a @laninadelmezcal.

Huerto Romita: Sembradores urbanos cosechando para ti y ahora, para festejar su cosecha, …

Máximo Bistrot: Lugar que nació con fila de espera. Festejará con Huerto Romita su cosecha.

Ayurveda: Porque no todos envejecemos igual. Ana Paula Domínguez te dará herramientas para envejecer con dignidad. 

Oriente: Delirio cambia de rumbos y sabores.  

Sonia Arias: Una de las repsoteras más reconocidas de México nos hará pecar en el Brick.  

Picnic: ¿Que si lo que queremos es hacer ciudad? Con Galia Gourmet no hay forma de un picnic más elegante. 

Jamón Jamón: Parada forzosa de 20 minutos: cata de jamones. Advierto, despues de probarlos probablemente se queden. 

Estrenos en la Roma: Sesame con mucho sake y DukeRoma que prestará su cocina a…

Jose Miguel García: Trabajó con grandes chefs como Ferrán Adriá y Joan Roca. Ahora pone en alto a Coyoacan.

Mikkeller y De Molen: Consideradas dos de las mejores cervecerías artesanales del mundo.

Fiesta: Si lo que quieres es fiesta… Rhodesia, Limantour y La Nacional.

Gastropub de Escondite: Lleno. Otra fechaa, otra fechaaa…

Omiya: Papas, mamas, niños y carriolas… éste es el lugar. 

Rosetta de paso: Para los sibaritas que no quieran perderse ningún espacio del Corredor pero quieran comer delicioso.

Paella: Imposible decirle  “no” a una paella. 

Talleres: 1. Pan artesanal para niños y cocina del barroco en Esgamex,  2. Taller de huertos urbanos en Máximo Bistrot,  3. Historias de tragos en Limantour y 4. Taller de ayurveda.

Por último, la Vendimia de Lilit

Volkers: Y vaya que existen los hotdogs artesanales y embutidos que sólo en sueños.

Dominique Patisserie: Pan hecho con las mejores manos.

Grandes Viñedos: Para que no les den gato por liebre, vinos de las mejores regiones vitivinícolas con puntajes de 90.

Sabor y carácter: quesos franceses artesanales.

Acerca de dondecomere

Vivo para comer y para compartir. Ni chef, ni restaurantero, ni muy conocedor. Información por amor a la comida.

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