Octava Edición del Corredor Cultural Roma Condesa
Información de interés sobre las propuestas gastronómicas del Corredor Roma Condesa
Fonda Garufa: Precursor de la Condesa que llegó para quedarse y ahora se nos puso guapa.
Ix-Chel Ornelas: Mayora de Tlaxiaco, Oaxaca. Porta en sus manos el sabor de su tierra.
Chiquitito Café: Una cafetería chiquitita hecha y atendida con cariño.
Lactography: Duo de promotores incansables del queso artesanal mexicano.
Josefina Santacruz: Veneradora del tocino. Representó la cocina mexicana en Pámpano, NYC
Jorge Udelman: Embajador de la cocina venezolana.
Gerardo Vázquez Lugo: Chef de Nicos. Miembro de slowfood. Un aliado y amigo de los productores mexicanos.
Esgamex: Educa, difunde y promueve la cultura nacional a través de la gastronomía.
Queso cremoso del Rancho San Josemaría: Medalla de plata en los World Cheese Awards, protagonista del Mercadillo.
ComeTina: Uno cocinó y otro cocina en uno de los 50 mejores del mundo. Y, esta vez, de pinta a casa de Tina Modotti.
Mezcales: Cata, barra y maridaje con mezcales. Busca a @laninadelmezcal.
Huerto Romita: Sembradores urbanos cosechando para ti y ahora, para festejar su cosecha, …
Máximo Bistrot: Lugar que nació con fila de espera. Festejará con Huerto Romita su cosecha.
Ayurveda: Porque no todos envejecemos igual. Ana Paula Domínguez te dará herramientas para envejecer con dignidad.
Oriente: Delirio cambia de rumbos y sabores.
Sonia Arias: Una de las repsoteras más reconocidas de México nos hará pecar en el Brick.
Picnic: ¿Que si lo que queremos es hacer ciudad? Con Galia Gourmet no hay forma de un picnic más elegante.
Jamón Jamón: Parada forzosa de 20 minutos: cata de jamones. Advierto, despues de probarlos probablemente se queden.
Estrenos en la Roma: Sesame con mucho sake y DukeRoma que prestará su cocina a…
Jose Miguel García: Trabajó con grandes chefs como Ferrán Adriá y Joan Roca. Ahora pone en alto a Coyoacan.
Mikkeller y De Molen: Consideradas dos de las mejores cervecerías artesanales del mundo.
Fiesta: Si lo que quieres es fiesta… Rhodesia, Limantour y La Nacional.
Gastropub de Escondite: Lleno. Otra fechaa, otra fechaaa…
Omiya: Papas, mamas, niños y carriolas… éste es el lugar.
Rosetta de paso: Para los sibaritas que no quieran perderse ningún espacio del Corredor pero quieran comer delicioso.
Paella: Imposible decirle “no” a una paella.
Talleres: 1. Pan artesanal para niños y cocina del barroco en Esgamex, 2. Taller de huertos urbanos en Máximo Bistrot, 3. Historias de tragos en Limantour y 4. Taller de ayurveda.
Por último, la Vendimia de Lilit…
Volkers: Y vaya que existen los hotdogs artesanales y embutidos que sólo en sueños.
Dominique Patisserie: Pan hecho con las mejores manos.
Grandes Viñedos: Para que no les den gato por liebre, vinos de las mejores regiones vitivinícolas con puntajes de 90.
Sabor y carácter: quesos franceses artesanales.
