Lo mejor del 2011 de @vvinifera

1. ¿Cuál fue tu mejor experiencia de desayuno este año y por qué? 

Mmm… no suelo desayunar fuera, pero esta vez fueron Los Almendros en el D.F. Tienen buen servicio, café correcto y buen buffet. Ahora que, hablando de buffet, el mejor desayuno lo he tenido en el Hostal de los Reyes Católicos en Santiago de Compostela (eso años ha), aunque sé que sigue siendo excelente.

2. ¿Tu mejor experiencia de comida este año y por qué? 

Yunenisa, en Oaxaca. Extraordinario conocer a Ofelia Toledo y la magia que hace en la cocina. 

3. ¿Tu mejor experiencia de cena este año y por qué? 

Paxia San Ángel. Me encanta que Daniel Ovadía siempre sorprende gratamente. El servicio es excelente y cuidan todos los detalles. 

4. ¿El lugar donde cumples tus mejores antojos entre comidas? 

Mmm… pues mis antojos entre comidas no pasan de las maravillosas papas con valentina que venden en Coyoacán. Claro que si es antojo antojo, los mejores tacos de cecina que he probado están en el mercado de Martínez de la Torre en el D.F. La salsa de chile de árbol es espectacular. Nada más de recordarlo, ya se me antojó. 

5. ¿Cuál es tu lugar favorito después de salir tarde de una buena fiesta? 

Cerca de casa, en el Rincón de la Lechuza (M.A. de Quevedo). Me encantan los tacos al pastor y los frijoles refritos.

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@vvinifera

Amante de los vinos y la gastronomía, que siempre son fuente de nuevas experiencias sorprendentes. ¿Lo mejor de estas pasiones? Los grandes amigos que se van acumulando en el camino

Acerca de dondecomere

Vivo para comer y para compartir. Ni chef, ni restaurantero, ni muy conocedor. Información por amor a la comida.

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