Lo mejor del 2011 de @ChinousB

1. ¿Cuál fue tu mejor experiencia de desayuno este año y por qué?

Para mi este año fue en Bistrot Mosaico. Es un lugar que conceptualmente siempre me ha gustado, y ese día desayuné excepcionalmente bien. La comida, el servicio y la compañía fueron excelentes.
Ahora que si el antojo es dulce, no me voy a cansar de decir que me fascinan las conchas de vainilla y chocolate del Matisse, las podría comer TODOS los días.

2. ¿Tu mejor experiencia de comida este año y por qué? 

Aquí hay un empate súper significativo, y les voy a contar porque: fue en mi cumpleaños y decidí festejar con familia y amigos por separado.

Para el festejo con mi familia comimos en Dulce Patria, y desde que llegamos Martha Chapa nos envolvió con el encanto y elegancia del lugar. Nos recibió ella en la puerta y durante todo el tiempo estuvo al pendiente de mi mesa. La comida y las bebidas fueron exquisitas de principio a fin!

Mi otro lugar fue Azul Condesa, fue justo al día siguiente de mi festín en Dulce Patria, tenía poco de abrir y coincidió que también estaba RMZ atendiendo casa, hasta se acerco a la mesa a explicarnos que era lo que estábamos comiendo, de que región provenía y demás datos… Lo único que atiné hacer fue quedarme viéndolo boquiabierta! Jajaja … Lo juro, hasta hay foto!

Definitivamente conjugar lugares de éste calibre, con la gente que más quiero hizo que el momento fuera mucho mas especial y memorable.

3. ¿Tu mejor experiencia de cena este año y por qué? 

Fácil. Lateral, en Playa del Carmen. Imaginen un Chef Mexicano+Menú fresco e interesante+productos 100% regionales y/o Mexicanos y lo que obtienen ni yo se los puedo platicar! Fué una cena deliciosa, y además fue muy refrescante encontrar este lugar. Considerando que el 90% de los negocios que encontramos por allá venden el mismo menú combinación mexicano/tex-mex/mariscoso, que resulta tedioso y te satura desde que llegas a PDC.

4. ¿El lugar donde cumples tus mejores antojos entre comidas?

En Cielito Querido, todas sus bolsitas de botanas son deliciosas y ready to go! También soy fan de Moyo, el taro con frutos rojos, yuuum!!

5. ¿Cuál es tu lugar favorito después de salir tarde de una buena fiesta?

Don Manolito, Califa o El Huequito. Dependiendo de la hora y la zona por la que ande.

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@chinousB

Banquetera locamente enamorada de la comida, de su profesión y de su país con delirios de periodista y crítica Gastronómica. 

Acerca de dondecomere

Vivo para comer y para compartir. Ni chef, ni restaurantero, ni muy conocedor. Información por amor a la comida.

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