Lo mejor del 2011 por Pablo López

1. ¿Cuál fue tu mejor experiencia de desayuno este año y por qué?

Fonda Margarita, en la del valle, tiene los mejores guisados, el cerdo en verdolagas y el huevo revuelto con frijol es una delicia, si no, tambien las tortas de chilaquiles de la condesa.

2. ¿Tu mejor experiencia de comida este año y por qué?

La gastrofonda de Quim Jardi, el pesacdo al pastor y la tarta de platano son espectaculares, y Broka, buenos menús que cambian constantemente, a buen precio.

3. ¿Tu mejor experiencia de cena este año y por qué?

En el D.F. Merotoro, el callo con pepino y pistache, la quijada de cerdo, la costilla y la tabla de quesos son deliciosas, pero una mencion especial a Corazón de TIerra, a mi gusto,  el mejor restaurante del país.

4. ¿El lugar donde cumples tus mejores antojos entre comidas?

Tacos de canasta de bicicleta, tacos de carnitas en Taco y Etiqueta, si es dulce, helado de Roxy.

5. ¿Cuál es tu lugar favorito después de salir tarde de una buena fiesta?

Temprano, los kebabs del foodtruck de la condesa. Para tacos, El Faraon, Borrego Viudo y Los Traviesos.

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@pollo_doper

Cocinero, Bloguero y Viajero. Orgulloso chilango, adorador de la comida callejera y las cocinas regionales.

Acerca de dondecomere

Vivo para comer y para compartir. Ni chef, ni restaurantero, ni muy conocedor. Información por amor a la comida.

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