Lo mejor del 2011 de #anonymous

1. ¿Cuál fue tu mejor experiencia de desayuno este año y por qué?

Lú, en Morelia. Por el pan al vapor en totomoxtle y las enchiladas placeras con jícama. El chocolate de agua también.

2. ¿Tu mejor experiencia de comida este año y por qué?

Laja, sin lugar a dudas. Yo sé que se escucha cliché y todo, pero Laja manifiesta honestamente su amor por el producto y la cocina en su estado más puro, con técnicas sencillas, combinaciones de sabor justas y porciones adecuadas. Todo sin excesos pero con mucho amor y trabajo.

3. ¿Tu mejor experiencia de cena este año y por qué?

Creo que no entiendo bien el enfoque: desde mi perspectiva, la comida y la cena son prácticamente iguales, sólo varía el modo y la hora del día, no tanto el producto ni la experiencia en sí. Escogería Laja nuevamente, peeero… a Laja no fui a cenar, así que escojo Néctar sólo por el puchero de codorniz con longaniza de Valladolid, maravilloso. Aunque el lugar parezca antro y la atención sea pésima. Entonces cuál vale más? :S

Mejor anulo mi voto :(

4. ¿El lugar donde cumples tus mejores antojos entre comidas?

Saladas en Maque (emparedado de queso panela); Dulces en Tout Chocolat (bombones de cuatro especias y bombones de earl grey/lavanda)

5. ¿Cuál es tu lugar favorito después de salir tarde de una buena fiesta?

Bueno, malo, choteado o mediocre, La Casa de Toño con su pozole vegetariano, si, el vegetariano y también por sus tostadas fritas a la perfección con su salsa roja avinagrada.

Si hablmos de mi guilty pleasure favorito… escogería entonces el “maridaje” de una Coca-Cola Zero de lata bien fría y una dona de chocolate del 7-Eleven!

_ _ _ _ _ 

#anonymous

Un dedicado a la gastronomía en México

Acerca de dondecomere

Vivo para comer y para compartir. Ni chef, ni restaurantero, ni muy conocedor. Información por amor a la comida.

Nos gustaría conocer tu opinión.

Introduce tus datos o haz clic en un icono para iniciar sesión:

Logo de WordPress.com

Estás comentando usando tu cuenta de WordPress.com. Cerrar sesión / Cambiar )

Imagen de Twitter

Estás comentando usando tu cuenta de Twitter. Cerrar sesión / Cambiar )

Foto de Facebook

Estás comentando usando tu cuenta de Facebook. Cerrar sesión / Cambiar )

Google+ photo

Estás comentando usando tu cuenta de Google+. Cerrar sesión / Cambiar )

Conectando a %s

A %d blogueros les gusta esto: