Lo mejor del 2011 de @dinamiteroloco

1. ¿Cuál fue tu mejor experiencia de desayuno este año y por qué?

Los desayunos que hago en mi casa. Son una parte importante de mi rutina diaria, es una forma de empezar el día. Los puedes ver en mi fb dinamiteroloco.

2. ¿Tu mejor experiencia de comida este año y por qué?

El Kinich en Izamal, la calidad de los ingredientes, la frescura, las tortillas hechas a mano.

3. ¿Tu mejor experiencia de cena este año y por qué?

Rosetta. Salió Elena y me platicó de una nueva pasta que iba a hacer y le dije que se me antojaba y la preparó en ese momento. ¡Buenísima!

4. ¿El lugar donde cumples tus mejores antojos entre comidas?

No como entre comidas

5. ¿Cuál es tu lugar favorito después de salir tarde de una buena fiesta?

Los tacos del Califa, me quedan muy cerca.

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@dinamiteroloco

Arquitecto luchando por la existencia y por comer y beber de maravilla. Lo único que cocina son desayunos. Chovinista enófilo, casi solamente consume vinos mexicanos. Le gustaría dinamitar la mayoría de los edificios de la ciudad.

Acerca de dondecomere

Vivo para comer y para compartir. Ni chef, ni restaurantero, ni muy conocedor. Información por amor a la comida.

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