Lo mejor del 2011 por Jorge Cejudo

1. ¿Cuál fue tu mejor experiencia de desayuno este año y por qué?

El Restaurant de la Hacienda San José, a unos minutos de Mérida. Los mejores huevos motuleños, la vista dentro de los jardines de la Hacienda espectacular, la atención inmejorable, una Señora les enseñó a hacer tortillas y quesadillas a las niñas; además era cumpleaños de Lucero y llegaron a cantarle las mañanitas en maya….. 

2. ¿Tu mejor experiencia de comida este año y por qué?

Hubo varias buenas experiencias, una fue volver al Pujol después de haber sentido un bajón de muchos meses y ver-probar que volvía a su nivel. Biko y Merotoro muy buenos…acá en Mérida lo mismo, hemos encontrado muy buenos pero algo les falla…. El que siempre fue constante y se lleva el primer lugar es Rosetta, por  la calidad de ingredientes, ambiente y servicio.

4. ¿El lugar donde cumples tus mejores antojos entre comidas? 

Mi favorito es el Café Europa frente al Parque de Polanco o un crujiente de avellana en DaSilva. Después los Helados de la Sorbetería Colón en Mérida.

5. ¿Cuál es tu lugar favorito después de salir tarde de una buena fiesta?

El que sigue siendo garantía por lo rico e informal es El Califa de la Condesa.

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@cejas

Jorge Cejudo (El Cejas) nace en la Ciudad de México el 13 de  Junio de 1969. Es Diseñador gráfico y artista visual pero en realidad es más como un “pepenador” de ideas,  textos, comida, encuentros, aromas, texturas y sonidos; que al combinarlos lo hacen vivir feliz y pleno.

Acerca de dondecomere

Vivo para comer y para compartir. Ni chef, ni restaurantero, ni muy conocedor. Información por amor a la comida.

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