@fercampo – precursor y diletante

Diletante en la vida. He participado en muchos proyectos, siendo en todos más un entusiasta que un conocedor.

Tras algunos años en transnacionales en el área de marketing ( General Foods, Gillette y Lily Ledy ) y un añoradísimo año sabático, incio este atropellado andar en una librería en la colonia Roma especializada en literatura, teatro, poseía, etc. en La Casa de de las Brujas en la Plaza Río de Janeiro.

Socio fundador en su momento de Fonda Garufa, el Bar Mata, Litoral, Pan Artesanal Diospan y recientemente Alacena Garufa en las Lomas de Chapultepec.

Actualmente dedicado a Garufa en su reinvención a punto de cumplir 20 años.

Mis debilidades me nutren en el sentido más amplio.

Un solo vicio:    El exceso

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Foto cortesía de @fernandoCarmela

Acerca de dondecomere

Vivo para comer y para compartir. Ni chef, ni restaurantero, ni muy conocedor. Información por amor a la comida.

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