Maridaje de quesos mexicanos con @CarlosYescas

¿Cuáles quesos usarían para?

  1. molletes
  2. chilaquiles
  3. sopa tortilla
  4. chile relleno y
  5. ensalada nopales

maridaje de #quesosmexicanos

R E S P U E S T A S de algunos tuiteros :

Por @sAboRes_chef

  1. molletes – chihuahua
  2. chilaquiles – cotija
  3. sopa de tortilla – quesillo
  4. chile relleno – asadero
  5. ensalada de nopales – ranchero o panela
Por @Marce_Bolanos
  1. molletes – oaxaca
  2. chilaquiles – cotija
  3. sopa de tortilla – panela
  4. chile relleno – panela
  5. ensalada de nopales – panela

Por @pollo_doper

  1. molletes – oaxaca
  2. chilaquiles – cotija
  3. sopa de tortilla – panela
  4. chile relleno – cabra
  5. ensalada de nopales – cotija

Por @MussCornejo

  1. molletes – manchego
  2. chilaquiles – quesochiapas
  3. sopa de trotilla – queso fresco de rancho
  4. chile relleno – asadero
  5. ensalada de nopales – panela

Por  @ilitchcabriales

  1. molletes – oaxaca
  2. chilaquiles – fresco 
  3. sopa tortilla – ?
  4. chile relleno – panela
  5. ensalada de nopales – cotija

Por @anasaldana

  1. molletes – tradicional manchego/prefiere oaxaca
  2. chilaquiles – cotija y crema
  3. sopa de tortilla – queso fresco
  4. chile relleno – oaxaca
  5. ensalada de nopales – pijijiapan

Por @marianittaoe

  1. molletes – oaxaca o menonita
  2. chilaquiles – cotija o asadero
  3. sopa de tortilla – cotija o asadero
  4. chile relleno – queso de cabra
  5. ensalada de nopales – queso de cabra

…y aqui les van las respuestas de @CarlosYescas – Lactography.

Maridaje de #quesosmexicanos

  1. molletes – chihuahua
  2. chilaquiles – cotija
  3. sopa tortilla – quesillo
  4. chiles rellenos – panela
  5. ensalada de nopales – queso fresco

Acerca de dondecomere

Vivo para comer y para compartir. Ni chef, ni restaurantero, ni muy conocedor. Información por amor a la comida.

Nos gustaría conocer tu opinión.

Introduce tus datos o haz clic en un icono para iniciar sesión:

Logo de WordPress.com

Estás comentando usando tu cuenta de WordPress.com. Cerrar sesión / Cambiar )

Imagen de Twitter

Estás comentando usando tu cuenta de Twitter. Cerrar sesión / Cambiar )

Foto de Facebook

Estás comentando usando tu cuenta de Facebook. Cerrar sesión / Cambiar )

Google+ photo

Estás comentando usando tu cuenta de Google+. Cerrar sesión / Cambiar )

Conectando a %s

A %d blogueros les gusta esto: