Villahermosa, Palenque, Chiapas y Veracruz

Viaje Semana Santa 2011 en tuits.

Imposible pasar hambre en las carreteras…

De lo mejor de Villahermosa… el mero a la plancha que comimos en El Edén. Recomendación de @manolazzzo.
Nos quedamos con el antojo de conocer LO de @AquilesChavez en Villahermosa. Cerrado por Semana.

Santa.Comprando itacates en el Mercado de Villahermosa – chocolates de Comalcalco entre otras cosas…

El churrero del Mercado de Villahermosa, extrañé los de El Moro

De Villahermosa a Palenque… sin expectativas y hambrientos, en el lugar mas turístico de Mizol-Ha, nos sorprendieron con unos camarones al ajillo.
Pigua (langosta de agua dulce) que nos prepararon en La Aldea, un hotel en Palenque.

En San Cristobal de las Casas, un lujo ser invitado de honor con tan buenos anfitriones y de cena remenat de seps amb gambas (revoltillo de seps con camarones) por El Cau.

Desayuno en Tierra y Cielo: quesadillas memorables, omelette negro, mermelada de guayaba y rico pan de la chef Marta Zepeda en San Cristóbal.

Tierra y Cielo en San Cristóbal: arquitectura ☑, ubicación ☑, servicio y capacitación de personal ☑, comida ☑, comida ☑, comida ☑ y café ☑☑☑.

Una sorpresa encontrar a una joven y comprometida chef enamorada de sus raíces y tradiciones en San Cristóbal – Marta Zepeda, Tierra y Cielo.

Café de Sifón y Café del Cielo del mismo Carajillo en Tierra y Cielo.

Carajillo en San Cristóbal: Origen – San Pedro Cotzilnam de los Altos de Chiapas. Gran proyecto!!!

Los casi 40 de un “dondecomere”

Festín de Torrada D’ All I Oli a la Flor de Calabaza en casa de buenos amigos en San Cristóbal.

Me declaro muy FAN del protagonismo de la flor de calabaza en los platillos después de probarla en Pujol y en casa de los Piqué.

“Cincoaños” curioseando de dónde vienen nuestras tortillas.

En el amanecer antes de un muy mal desayuno… no todos los lugares son perfectos.


Para no errar… un elote asado en Motebello

De regreso a México pasamos por un infaltable… un café con leche de La Parroquia en Veracruz #cumpliendoantojos.

Emporio en Veracruz – arquitectura ☑ interiores ☑ vista ☑ ubicación ☑ niños spa y albercas ☑ comida ☑.

La Cevichería del Emporio en Veracruz vale mucho la pena para cuando uno de dispone a descansar después de horas y horas de carretera.


Buen desayuno de hotel en Condimento. No dejen de llegar a Emporio cuando vayan a Veracruz. Muy fan de los plátanos fritos!!!

De vuelta a la rutina.

Gracias a @manolazzzo y @GabrielaRuizL por sus recomendaciones y a @can_pique por hospedarnos en su casa!!!

Acerca de dondecomere

Vivo para comer y para compartir. Ni chef, ni restaurantero, ni muy conocedor. Información por amor a la comida.

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