Lo mejor del 2016 por DóndeComeré (parte I)

1. Cuéntanos en dónde y cómo fue tu mejor experiencia de desayuno este año.  Según mi teoría, no hay mejor desayuno que los que se preparan en casa y en pijama, pero siempre existen lugares que te sorprenden y este año hubo tres

Lo mejor del 2016 por DóndeComeré (parte I)

1. Cuéntanos en dónde y cómo fue tu mejor experiencia de desayuno este año.  Según mi teoría, no hay mejor desayuno que los que se preparan en casa y en pijama, pero siempre existen lugares que te sorprenden y este año hubo tres

alberto

Lo mejor del 2016 por Alberto Sacal

1. Cuéntanos en dónde y cómo fue tu mejor experiencia de desayuno este año.  Los huevos con flor de calabaza del Four Seasons son espectaculares. 2. ¿Cómo y dónde fue tu mejor experiencia de comida y/o cena? Kura Izakaya, con

alberto

Lo mejor del 2016 por Alberto Sacal

1. Cuéntanos en dónde y cómo fue tu mejor experiencia de desayuno este año.  Los huevos con flor de calabaza del Four Seasons son espectaculares. 2. ¿Cómo y dónde fue tu mejor experiencia de comida y/o cena? Kura Izakaya, con

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Lo mejor del 2016 por Enrique Farjeat

1. Cuéntanos en dónde y cómo fue tu mejor experiencia de desayuno este año.  En Morelia, en medio del humo de las Lorenas, comienzas con una corunda de siete picos de Benedicta, luego con una atápakua con col de árbol

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Lo mejor del 2016 por Enrique Farjeat

1. Cuéntanos en dónde y cómo fue tu mejor experiencia de desayuno este año.  En Morelia, en medio del humo de las Lorenas, comienzas con una corunda de siete picos de Benedicta, luego con una atápakua con col de árbol

marie

Lo mejor del 2016 por Marie Claire Aguirre

1. Cuéntanos en dónde y cómo fue tu mejor experiencia de desayuno este año.  Mi mejor experiencia de desayuno fue en El Olvidado en Coyoacán, debo recalcar que yo siempre le doy prioridad al diseño y composición del lugar, siendo

marie

Lo mejor del 2016 por Marie Claire Aguirre

1. Cuéntanos en dónde y cómo fue tu mejor experiencia de desayuno este año.  Mi mejor experiencia de desayuno fue en El Olvidado en Coyoacán, debo recalcar que yo siempre le doy prioridad al diseño y composición del lugar, siendo

yuls

Lo mejor del 2016 por Yuls Suárez

Nunca puedo enlistar un sólo lugar, un sólo plato ni un sólo postre; así que ahí va mi lista. 1. Cuéntanos en dónde y cómo fue tu mejor experiencia de desayuno este año.  Taco de chile relleno – La Hortaliza  Saratoga

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Lo mejor del 2016 por Yuls Suárez

Nunca puedo enlistar un sólo lugar, un sólo plato ni un sólo postre; así que ahí va mi lista. 1. Cuéntanos en dónde y cómo fue tu mejor experiencia de desayuno este año.  Taco de chile relleno – La Hortaliza  Saratoga

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Lo mejor del 2016 por José Sandoval

Ha sido un año sumamente goloso. El número de restaurantes y propuestas disponibles en la Ciudad de México parece infinito. De vez en cuando parece que me encuentro en medio un torbellino por la frenética aparición de restaurantes y eventos

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Lo mejor del 2016 por José Sandoval

Ha sido un año sumamente goloso. El número de restaurantes y propuestas disponibles en la Ciudad de México parece infinito. De vez en cuando parece que me encuentro en medio un torbellino por la frenética aparición de restaurantes y eventos

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Lo mejor del 2016 por Hilel Bistre

1. Cuéntanos en dónde y cómo fue tu mejor experiencia de desayuno este año.  El mejor desayuno que comí este año es de uno de mis favoritos, que desde que abrió me encanta y es LALO, del chef Eduardo Garcia. Los huevos con escamoles

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Lo mejor del 2016 por Hilel Bistre

1. Cuéntanos en dónde y cómo fue tu mejor experiencia de desayuno este año.  El mejor desayuno que comí este año es de uno de mis favoritos, que desde que abrió me encanta y es LALO, del chef Eduardo Garcia. Los huevos con escamoles

fernando-perez-vera-desat

Lo mejor del 2016 por Fernando Pérez Vera

1. Cuéntanos en dónde y cómo fue tu mejor experiencia de desayuno este año.  En 1er lugar el brunch de Morelia en Boca en donde sirvieron Virgilio Martínez (Central, Lima), Jorge Vallejo (Quintonil, CDMX), Trinidad Mamani (cocinera tradicional de Cusco,

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Lo mejor del 2016 por Fernando Pérez Vera

1. Cuéntanos en dónde y cómo fue tu mejor experiencia de desayuno este año.  En 1er lugar el brunch de Morelia en Boca en donde sirvieron Virgilio Martínez (Central, Lima), Jorge Vallejo (Quintonil, CDMX), Trinidad Mamani (cocinera tradicional de Cusco,

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Lo mejor del 2016 por Manne Felici

1. Cuéntanos en dónde y cómo fue tu mejor experiencia de desayuno este año.  Me volví fan de los desayunos de Fonda Mayora, sobre todo de los huevos encamisados, son una delicia.  El servicio es muy bueno y el lugar muy bonito. 2. ¿Cómo y

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Lo mejor del 2016 por Manne Felici

1. Cuéntanos en dónde y cómo fue tu mejor experiencia de desayuno este año.  Me volví fan de los desayunos de Fonda Mayora, sobre todo de los huevos encamisados, son una delicia.  El servicio es muy bueno y el lugar muy bonito. 2. ¿Cómo y

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Lo mejor del 2016 por Nils Bernstein

1. Cuéntanos en dónde y cómo fue tu mejor experiencia de desayuno este año.  Me gusta Fonda Mayora para comida y cena pero los desayunos son lo mejor; chilaquiles, chicharron, omelettes…siempre con sopita de tuétano. El espacio luminoso y fresco,

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Lo mejor del 2016 por Nils Bernstein

1. Cuéntanos en dónde y cómo fue tu mejor experiencia de desayuno este año.  Me gusta Fonda Mayora para comida y cena pero los desayunos son lo mejor; chilaquiles, chicharron, omelettes…siempre con sopita de tuétano. El espacio luminoso y fresco,

juanhol

Lo mejor del 2016 por Juan José Saez

1. Cuéntanos en dónde y cómo fue tu mejor experiencia de desayuno este año.  Con el corazón más destrozado que nunca fui a Querétaro en un llamado de chamba: el insomnio me obligó a tomar carretera en vivo, sin desayunar,

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Lo mejor del 2016 por Juan José Saez

1. Cuéntanos en dónde y cómo fue tu mejor experiencia de desayuno este año.  Con el corazón más destrozado que nunca fui a Querétaro en un llamado de chamba: el insomnio me obligó a tomar carretera en vivo, sin desayunar,

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Lo mejor del 2016 por Pablo López

1. Cuéntanos en dónde y cómo fue tu mejor experiencia de desayuno este año.  En Lalo, el pan francés, huevos con salsa de huitlacoche y jugo de naranja. 2. ¿Cómo y dónde fue tu mejor experiencia de comida y/o cena?

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Lo mejor del 2016 por Pablo López

1. Cuéntanos en dónde y cómo fue tu mejor experiencia de desayuno este año.  En Lalo, el pan francés, huevos con salsa de huitlacoche y jugo de naranja. 2. ¿Cómo y dónde fue tu mejor experiencia de comida y/o cena?

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Lo mejor del 2016 por Jorge Cejudo

1. Cuéntanos en dónde y cómo fue tu mejor experiencia de desayuno este año.  Mi mejor experiencia de desayuno este año yo creo que fue en Lardo. Me gusta que el menú pueda ser tan variado; ir de pan dulce delicioso, algo

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Lo mejor del 2016 por Jorge Cejudo

1. Cuéntanos en dónde y cómo fue tu mejor experiencia de desayuno este año.  Mi mejor experiencia de desayuno este año yo creo que fue en Lardo. Me gusta que el menú pueda ser tan variado; ir de pan dulce delicioso, algo

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Lo mejor del 2016 por Andrea Tejeda

1. Cuéntanos en dónde y cómo fue tu mejor experiencia de desayuno este año.  Cambié de barrio a principios del año y no hay nada que lo haga a uno sentirse en casa como encontrar su localito de confianza para

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Lo mejor del 2016 por Andrea Tejeda

1. Cuéntanos en dónde y cómo fue tu mejor experiencia de desayuno este año.  Cambié de barrio a principios del año y no hay nada que lo haga a uno sentirse en casa como encontrar su localito de confianza para

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Lo mejor del 17º Corredor Cultural Roma Condesa

Hotel Condesadf Brunch por La Panga del Impostor  Veracruz 102 T. 5241 2600 D 13:00 – 18:30 h C $750. Incluye Cerveza Bocanegra y cocteles Tequila 1800. R Fernanda Aceves  Cerveza Bocanegra y el Condesadf presentan a La Panga del

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Lo mejor del 17º Corredor Cultural Roma Condesa

Hotel Condesadf Brunch por La Panga del Impostor  Veracruz 102 T. 5241 2600 D 13:00 – 18:30 h C $750. Incluye Cerveza Bocanegra y cocteles Tequila 1800. R Fernanda Aceves  Cerveza Bocanegra y el Condesadf presentan a La Panga del

cena-de-baco-1

Temporada de burbujas

Por José Sandoval (Dr. Salsa)     Existen diferentes regiones productoras de vinos espumosos pero ninguna goza del encanto de Champagne. Alrededor del 60% del territorio está dedicado a la agricultura con más de 28,000 hectáreas de viñedos dedicados al

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Temporada de burbujas

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Entrevista a Susanna Palazuelos

Por Lauri García Dueñas “Somos amantes de las cosas sencillas que hacen la vida hermosa” Susanna Palazuelos, una de las más reconocidas banqueteras de México, dirige desde 1977 uno de los negocios de banquetes más importantes del país. Ha trabajado en

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Grano a grano

Por Angel Rivas México es un importante productor de café y entidades como Chiapas necesitan que sus micro productores tengan el apoyo para mostrar el gran potencial de sus cultivos. El proyecto Cafeologo entra aquí. Jesús Salazar Velasco, fundador de

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Grano a grano

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SEIS inspiraciones en instagram

Después de la emoción de ver las listas de Menumanía y Queremoscomer de fotógrafos de comida que recomiendan seguir,  no pude dejar de pensar en el feed de @NanniGabrielle; te llena de inspiración y lo más lindo es que, al conocerla, entiendes la

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SEIS inspiraciones en instagram

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NYC de entrada por salida

Por Carlos Yescas Justo el fin de semana pasado tuve que ir a NYC para un tema de Lactography. Siempre es bueno regresar a la ciudad, y ver como cambia y que hay de nuevo, pero creo que ahora lo

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Vail Verano

Descubrimos un destino lleno de posibilidades y diversión para todas las edades en las montañas de Colorado. La nieve no lo es todo, al contrario, es un destino para aventureros que les gusta estar en contacto con la naturaleza, gozar de

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Vail Verano

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chef2

¿A qué sabe Gourmet Awards?

Por Constanza Posadas De las muchas listas que existen, una nació y creció en México. La idea de premiar lo mejor de la cocina que se hace en este país, deja en boca mucho más que buen sabor, también, una

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eltercerlugar1

CINCO cafeterías de especialidad en el DF

Por Nanni Gabrielle La ciudad de México crece cada vez más si de café de especialidad hablamos, desde hace unos años podemos encontrarnos cada vez más con estos lugares que nos enamoran al pasar con tan sólo su aroma. Es

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judith

Lo Mejor del 2015 por Judith Servín

Cuéntanos en dónde y cómo fue tu mejor experiencia de desayuno este año. Si la cocina libanesa es un festín, el primer alimento del día tiene un peso muy importante con sus especialidades. Hay que tomarse una mañana entre semana

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mar

Lo Mejor del 2015 por Mar Castillo

Cuéntanos en dónde y cómo fue tu mejor experiencia de desayuno este año. Sería injusto mencionar una sola pero las que me entrañaron más son: Los frijoles con poleo de Yolanda Hernández del comedor San Miguel en San Miguel del

mar

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Lo Mejor del 2015 por Dominqiue Peralta

Cuéntanos en dónde y cómo fue tu mejor experiencia de desayuno este año. He de confesar que donde más salí durante el año fue en San Miguel de Allende.  El mejor desayuno fue en la Parroquia. Es un clásico de

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Lo Mejor del 2015 por Dominqiue Peralta

Cuéntanos en dónde y cómo fue tu mejor experiencia de desayuno este año. He de confesar que donde más salí durante el año fue en San Miguel de Allende.  El mejor desayuno fue en la Parroquia. Es un clásico de

Luigi Giordano

Lo Mejor del 2015 por Luigi Giordano

Cuéntanos en dónde y cómo fue tu mejor experiencia de desayuno este año. En Fonda Mayora, el nuevo restaurante de Gerardo Vázquez Lugo, me fue muy bien con las enchiladas y los “world famous” huevos encamisados a los que fácilmente

Luigi Giordano

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