Category Archives: tipo de comida
El mejor chocolate
Por Mao Montiel Tout Chocolat http://www.tchocolat.com Tout Chocolat, a cargo de Luis Robledo, es una tienda chocolatera decorada al estilo de las panaderías parisinas y españolas, que con su atractivo letrero nos remonta a sensaciones de circo y carnaval. Luis, quien
El mejor chocolate
Por Mao Montiel Tout Chocolat http://www.tchocolat.com Tout Chocolat, a cargo de Luis Robledo, es una tienda chocolatera decorada al estilo de las panaderías parisinas y españolas, que con su atractivo letrero nos remonta a sensaciones de circo y carnaval. Luis, quien
La Casa Tropical
En La Casa Tropical han hecho un trabajo incansable por elaborar coberturas de chocolate desarrolladas con la selección de tres granos nativos: C1 (Carmelo 1), UR (Uranga) y RX ( Real Xoconusco). C1 62% Cacao nativo Caramelo 1 Cunduacán, Tabasco
La Casa Tropical
En La Casa Tropical han hecho un trabajo incansable por elaborar coberturas de chocolate desarrolladas con la selección de tres granos nativos: C1 (Carmelo 1), UR (Uranga) y RX ( Real Xoconusco). C1 62% Cacao nativo Caramelo 1 Cunduacán, Tabasco
Infografía : tamales
Infografíá en @ArticuloSiete por @ChiskoRomo La Candelaria en Artículo Siete
Lonchería La Favorita
Lonchería La Favorita es una afirmación de la voz popular que dice: comer es un placer. Es la heredera de 60 años de tradición en la elaboración de fantásticos platillos y una nueva forma de entender el antojo en México. El
Lonchería La Favorita
Lonchería La Favorita es una afirmación de la voz popular que dice: comer es un placer. Es la heredera de 60 años de tradición en la elaboración de fantásticos platillos y una nueva forma de entender el antojo en México. El
Las mejores tortas
Hace un mes realizamos una votación para encontrar las mejores tortas y recibimos 128 votos de 59 lugares y sólo catorce de ellos con tres votos o más. Entre los resultados me sorprendió no encontrar la famosa torta de chilaquil
Las mejores tortas
Hace un mes realizamos una votación para encontrar las mejores tortas y recibimos 128 votos de 59 lugares y sólo catorce de ellos con tres votos o más. Entre los resultados me sorprendió no encontrar la famosa torta de chilaquil
Bohemia en el Corredor
Bohemia, por primera vez, será el presentador oficial de las propuestas gastronómicas dentro de la Novena edición del Corredor Cultural Roma Condesa. Acompañará a varios restaurantes y prepararán un maridaje especial con cerveza Premium. Las propuestas que encabeza Bohemia
Bohemia en el Corredor
Bohemia, por primera vez, será el presentador oficial de las propuestas gastronómicas dentro de la Novena edición del Corredor Cultural Roma Condesa. Acompañará a varios restaurantes y prepararán un maridaje especial con cerveza Premium. Las propuestas que encabeza Bohemia
Premiación : #FotoDeAltares
Primer lugar : @fernandoCarmela Segundo lugar: @dianapat23 Tercer lugar: @IbarraHumphries Cuarto lugar: @TsiriYit Quinto lugar: @Daniel_Ovadia Mención Especial : @AmeFuentes Mención especial : @fernandoCarmela Mención Especial: @fernandoCarmela _ _ _ _ _ Fernando Carmela Soy chilango de alma huasteca, chelero,
Premiación : #FotoDeAltares
Primer lugar : @fernandoCarmela Segundo lugar: @dianapat23 Tercer lugar: @IbarraHumphries Cuarto lugar: @TsiriYit Quinto lugar: @Daniel_Ovadia Mención Especial : @AmeFuentes Mención especial : @fernandoCarmela Mención Especial: @fernandoCarmela _ _ _ _ _ Fernando Carmela Soy chilango de alma huasteca, chelero,
Menú negro en Hotel Matilda
Exposición colectiva
Menú negro en Hotel Matilda
Exposición colectiva
Que Bo en la guía internacional del chocolate
Por primera vez en la historia, una chocolatería mexicana se coloca en la más prestigiosa guía internacional del chocolate Le guide “Club des Croqueurs de Chocolat” edición 2012 El «Club des Croqueurs de Chocolat» (Club de Devoradores de Chocolate) conformado por
Que Bo en la guía internacional del chocolate
Por primera vez en la historia, una chocolatería mexicana se coloca en la más prestigiosa guía internacional del chocolate Le guide “Club des Croqueurs de Chocolat” edición 2012 El «Club des Croqueurs de Chocolat» (Club de Devoradores de Chocolate) conformado por
Cata de Pan de Muerto
19 panes de muerto participaron en una cata de pan de muerto organizada por @Ysusi. Gracias a @SesameMx por hospedarnos durante la cata.
Cata de Pan de Muerto
19 panes de muerto participaron en una cata de pan de muerto organizada por @Ysusi. Gracias a @SesameMx por hospedarnos durante la cata.
Los mejores helados
Hace unos meses realizamos una votación para encontrar los mejores helados de la Ciudad de México. En total recibimos 72 votos con 19 lugares seleccionados y sólo CINCO de ellos con tres o más votos. Cabe mencionar que hay tres lugares
Los mejores helados
Hace unos meses realizamos una votación para encontrar los mejores helados de la Ciudad de México. En total recibimos 72 votos con 19 lugares seleccionados y sólo CINCO de ellos con tres o más votos. Cabe mencionar que hay tres lugares
Fin de temporada 2012 – chiles en nogada
Retomo la tira de imágenes que tenemos desde el 2010 después de la emoción de probar mi nuevo chile en nogada favorito y leer el texto escrito por Alberto De Legarreta de Eudoxa. _ _ _ _ _ Desmitificando a los chiles
Fin de temporada 2012 – chiles en nogada
Retomo la tira de imágenes que tenemos desde el 2010 después de la emoción de probar mi nuevo chile en nogada favorito y leer el texto escrito por Alberto De Legarreta de Eudoxa. _ _ _ _ _ Desmitificando a los chiles
Yolcán y Pichón en Fondeadora
Pichón se estrena en FONDEADORA, una plataforma dónde todos podemos apoyar económicamente distintas iniciativas a cambio de recompensas. El proyecto se trata de un alianza con Yolcan, una pequeña empresa que apoya la agricultura sostenible en Xochimilco y necesitan de nuestro apoyo para levantar $88,000 pesos
Yolcán y Pichón en Fondeadora
Pichón se estrena en FONDEADORA, una plataforma dónde todos podemos apoyar económicamente distintas iniciativas a cambio de recompensas. El proyecto se trata de un alianza con Yolcan, una pequeña empresa que apoya la agricultura sostenible en Xochimilco y necesitan de nuestro apoyo para levantar $88,000 pesos
CINCO pulquerías en el DF
Texto y fotos por Gabriel Bravo Salón Casino: Pulqueria clásica con mas de 60 años. Curados de fruta fresca de temporada que sirven en un tarro recién sacado del congelador. Botana que cambia todos los días. Excelente atención y ambiente.
CINCO pulquerías en el DF
Texto y fotos por Gabriel Bravo Salón Casino: Pulqueria clásica con mas de 60 años. Curados de fruta fresca de temporada que sirven en un tarro recién sacado del congelador. Botana que cambia todos los días. Excelente atención y ambiente.
Viaje con Sabor a México
Con el objetivo de promover la actividad turística en el país, a través de la riqueza de las artesanías y la comida declarada Patrimonio Intangible de la Humanidad, del 16 al 18 de agosto, la Secretaría de Turismo del Gobierno
Viaje con Sabor a México
Con el objetivo de promover la actividad turística en el país, a través de la riqueza de las artesanías y la comida declarada Patrimonio Intangible de la Humanidad, del 16 al 18 de agosto, la Secretaría de Turismo del Gobierno
Paellas
Gracias a un antojo de ayer de @madamemallet, twitter nos hizo babear con fotos de paellas. No dejes de mandarnos tus fotos de paellas para subirlas aqui. paella de @albertotensai paella de El Escorial paella de @Ic7Pedro paella de #TíaHaifa
Paellas
Gracias a un antojo de ayer de @madamemallet, twitter nos hizo babear con fotos de paellas. No dejes de mandarnos tus fotos de paellas para subirlas aqui. paella de @albertotensai paella de El Escorial paella de @Ic7Pedro paella de #TíaHaifa
Txoko. Un viaje por la cocina tradicional vasca
Pablo San Román ofrece lo más representativo de su tierra rindiendo honor a la tradición, platillos, técnicas y sabores que son parte de la cultura vasca. Tras un viaje reciente a Teotitlán del Valle, Oaxaca, el Chef Pablo San Román
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Pablo San Román ofrece lo más representativo de su tierra rindiendo honor a la tradición, platillos, técnicas y sabores que son parte de la cultura vasca. Tras un viaje reciente a Teotitlán del Valle, Oaxaca, el Chef Pablo San Román
Rick Bayless: CINCO preguntas
1. ¿Cómo nació tu interés por México? Visité Mexico a mis catorce años y me enamoré de la cultura. Estudié literatura y cultura hispanoamericana y, durante mi carrera, tuve la oportunidad de regresar varias veces. Después viví en Mexico cinco años
Rick Bayless: CINCO preguntas
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¿Quién es Zoraya Robles?
“Soy de la Ciudad de México y, desde hace 8 años, radico en Mérida, Yucatán. Estudié gastronomía en el CESSA. Fui profesora de Historia de la Gastronomía en la Escuela Culinaria del Sureste. Después de cuatro años, me convertí en
¿Quién es Zoraya Robles?
“Soy de la Ciudad de México y, desde hace 8 años, radico en Mérida, Yucatán. Estudié gastronomía en el CESSA. Fui profesora de Historia de la Gastronomía en la Escuela Culinaria del Sureste. Después de cuatro años, me convertí en
