Lo mejor del 2012

Por segunda vez realizamos una encuesta a los cómplices de @dondecomere que sabemos que  “viven para comer” y buscan continuamente nuevos lugares y platillos memorables. Para cerrar el 2012, todos ellos nos mandaron sus mejores experiencias a partir de estas

/ @albertotensai, @alonruvalcaba, @cejas, @dinamiteroloco, @dolcelici, @drsalsamx, @edgarnunezm, @efarjeat, @eugeniagg, @fernandoCarmela, @flavorsofmexico, @ixx_, @jorgepedro, @lorenzodiaz, @madamemallet, @manolazzzo, @martxie, @matadorpress, @navarroernesto, @nuria_sm, @pacomendezv, @pollo_doper, @ysusi, cómplices, df, dondecomere, Lo mejor del 2011, Lo mejor del 2012, Votaciones

Lo mejor del 2012

Por segunda vez realizamos una encuesta a los cómplices de @dondecomere que sabemos que  “viven para comer” y buscan continuamente nuevos lugares y platillos memorables. Para cerrar el 2012, todos ellos nos mandaron sus mejores experiencias a partir de estas

/ 12/31/2012 / Leave a comment

Lo mejor del 2012 de @martxie

1. ¿Cuál fue tu mejor experiencia de desayuno este año y por qué?  Desayuno gordo: una torta de chilaquiles campechanos de «La esquina del chilaquil». Nada mejor que la tan mexicana exquisitez redundante de carbohidrato envuelto en más carbohidrato. Maridar esta torta

/ MEXICO, cómplices, @martxie, df, Michoacán, Lo mejor del 2012

Lo mejor del 2012 de @martxie

1. ¿Cuál fue tu mejor experiencia de desayuno este año y por qué?  Desayuno gordo: una torta de chilaquiles campechanos de «La esquina del chilaquil». Nada mejor que la tan mexicana exquisitez redundante de carbohidrato envuelto en más carbohidrato. Maridar esta torta

/ 12/29/2012 / Leave a comment

Corredor Gastronómico Roma Condesa

Más de 28 propuestas en el Corredor Cultural Roma Condesa.

/ @carlosyescas, @dominiqueperalt, @drsalsamx, @fercampo, @fernandoCarmela, @flavorsofmexico, @ixx_, @juanhol, @madamemallet, @martillobolillo, @martxie, @queremoscomer, @shorba, @zahietellez, colonias, Condesa, df, dondecomere, gastronomía, MEXICO, Roma

Corredor Gastronómico Roma Condesa

Más de 28 propuestas en el Corredor Cultural Roma Condesa.

/ 11/21/2012 / Leave a comment

Gourmet Awards 2012

M u y A g r a d e c i d o s

/ @albertotensai, @alonruvalcaba, @anasaldana, @aulachocolate, @carlosyescas, @cejas, @chefemmanuelamp, @cmexicana, @dinamiteroloco, @dolcelici, @dominiqueperalt, @doncuco1, @drsalsamx, @edgarnunezm, @efarjeat, @fercampo, @fernandoCarmela, @flavorsofmexico, @gabrielgtzg, @ixx_, @josefisantacruz, @juanhol, @laloplascencia, @lorenzodiaz, @madamemallet, @manolazzzo, @marianittaoe, @martillobolillo, @martxie, @matadorpress, @navarroernesto, @nuria_sm, @pacomendezv, @pandy23, @pollo_doper, @queremoscomer, @rick_bayless, @SergioRMeza, @sirenitasibarit, @vinifero, @yoculinario, @ysusi, @zahietellez, cómplices, dondecomere, gastronomía, historias, MEXICO

Gourmet Awards 2012

M u y A g r a d e c i d o s

/ 10/24/2012 / Leave a comment

Tea Party

Una vueltita al mundo a través del té.  Por @martxie “La primera taza de té humedece mis labios, la segunda destruye mi soledad, la tercera me hace olvidar lentamente los tropiezos de la vida, la cuarta purifica mi alma, la

/ @martxie, cómplices, ciudades, df, gastronomía, historias, MEXICO

Tea Party

Una vueltita al mundo a través del té.  Por @martxie “La primera taza de té humedece mis labios, la segunda destruye mi soledad, la tercera me hace olvidar lentamente los tropiezos de la vida, la cuarta purifica mi alma, la

/ 06/14/2012 / Leave a comment

Detrás de Jaso Bakery – Sonia Arias

Después de una votación para encontrar los mejores lugares de postres y descubrir Jaso Bakery, les compartimos una pequeña semblanza de la responsable de los remordimientos de algunos cómplices. _ _ _ _ _ Mi sueño: Disfrutar siempre lo que haga.

/ @juanhol, @martxie, @sirenitasibarit, antojos, df, gastronomía, Jaso Bakery, Polanco, postres

Detrás de Jaso Bakery – Sonia Arias

Después de una votación para encontrar los mejores lugares de postres y descubrir Jaso Bakery, les compartimos una pequeña semblanza de la responsable de los remordimientos de algunos cómplices. _ _ _ _ _ Mi sueño: Disfrutar siempre lo que haga.

/ 05/02/2012 / 2 Comments

Sonia Arias, chef repostera de Jaso Bakery

Desde los ocho años comenzó su interés por la repostería. Tras una pasión sin conocimiento, decidió tomar diversos cursos básicos de pastelería francesa en México y, a los quince años, tomó un curso intensivo de repostería y chocolatería en el

/ @efarjeat, @juanhol, @martxie, @pacomendezv, @sirenitasibarit, antojos, ciudades, colonias, df, historias, Jaso Bakery, MEXICO, Polanco, postres, tipo de comida

Sonia Arias, chef repostera de Jaso Bakery

Desde los ocho años comenzó su interés por la repostería. Tras una pasión sin conocimiento, decidió tomar diversos cursos básicos de pastelería francesa en México y, a los quince años, tomó un curso intensivo de repostería y chocolatería en el

/ 05/02/2012 / Leave a comment

Lo mejor del 2011 de @martxie

1. ¿Cuál fue tu mejor experiencia de desayuno este año y por qué? La comida más importante del día se hace de maravilla en Cumpanio, San Miguel de Allende. Difícil la decisión del plan dulce, pero gana un croissant recién

/ @martxie, cómplices, Lo mejor del 2011, MEXICO

Lo mejor del 2011 de @martxie

1. ¿Cuál fue tu mejor experiencia de desayuno este año y por qué? La comida más importante del día se hace de maravilla en Cumpanio, San Miguel de Allende. Difícil la decisión del plan dulce, pero gana un croissant recién

/ 12/22/2011 / Leave a comment

GoPopUpGarufa

/ @dominiqueperalt, @fercampo, @ixx_, @madamemallet, @martxie, @navarroernesto, @nuria_sm, @pollo_doper, @queremoscomer, @ysusi, cómplices, df, MEXICO

GoPopUpGarufa

/ 11/23/2011 / Leave a comment

Antojos de chefs y comensales en DF

1. CINCO desayunos de @navarroernesto en Polanco para los fines de semana: Habita (molletitos), Eno (huevo en salsa de frijol), Maison Belen (pan francés), Casa Magnolia (chilaquiles) y W (huevos benedictinos) 2. CINCO de @albertotensai: Danzantes (hoja santa), Suntory (taco checa), Deigo (sukiyaki),

Los mejores hoteles con rica comida

Hoteles donde se come muy bien recomendados por chefs y buenos comensales. ACAPULCO Banyan – Saffron de @aldoocampo Bocachica en Caletilla de @alonruvalcaba (para cenar) CANCUN Casita en el Ritz Carlton de @chefbeza CUERNAVACA Las Mañanitas de @SergioRMeza y @RebesMurphy

/ @alonruvalcaba, @cejas, @cmexicana, @dominiqueperalt, @doncuco1, @efarjeat, @juanhol, @marianittaoe, @martxie, @navarroernesto, @nuria_sm, @pacomendezv, @pollo_doper, @queremoscomer, cómplices, ciudades, df, MEXICO, viajes, Votaciones

Los mejores hoteles con rica comida

Hoteles donde se come muy bien recomendados por chefs y buenos comensales. ACAPULCO Banyan – Saffron de @aldoocampo Bocachica en Caletilla de @alonruvalcaba (para cenar) CANCUN Casita en el Ritz Carlton de @chefbeza CUERNAVACA Las Mañanitas de @SergioRMeza y @RebesMurphy

/ 06/22/2011 / Leave a comment

Los mejores de comida japonesa

Después de 135 votos de 71 votantes les dejo los CINCO mejores de comida japonesa… Tori Tori (16 votos) Suntory (14 votos) Benkay (13 votos) Taro y Nagaoka empatados (9 votos) Samurai (7 votos) Y a partir de las votaciones

/ @alonruvalcaba, @anasaldana, @martxie, cómplices, CINCO, df, MEXICO, tipo de comida, Votaciones

Los mejores de comida japonesa

Después de 135 votos de 71 votantes les dejo los CINCO mejores de comida japonesa… Tori Tori (16 votos) Suntory (14 votos) Benkay (13 votos) Taro y Nagaoka empatados (9 votos) Samurai (7 votos) Y a partir de las votaciones

/ 05/21/2011 / Leave a comment

San Miguel de Allende

Recopilación de tuits – San Miguel de Allende CINCO para el #diadelniño de @chefsdqueretaro: El Caserío y Casa Allende en SanMiguelAllende y Río Quintana, Opuntia y Cibbo en Querétaro 29-abr-2011 CINCO de @vmd8 #pasemanasanta: Dos Casas, Nirvana, Ristorante da Andrea,

/ @martxie, CINCO, ciudades, gastronomía, historias, MEXICO, San Miguel de Allende

San Miguel de Allende

Recopilación de tuits – San Miguel de Allende CINCO para el #diadelniño de @chefsdqueretaro: El Caserío y Casa Allende en SanMiguelAllende y Río Quintana, Opuntia y Cibbo en Querétaro 29-abr-2011 CINCO de @vmd8 #pasemanasanta: Dos Casas, Nirvana, Ristorante da Andrea,

/ 05/18/2011 / Leave a comment

Ideas para el 10 de mayo #festejandoalasmamas

CINCO lugares publicados por @ChilangoCom: Jaso, Meridiem, Fonda Mexicana, Amici y Valkiria CINCO lugares por @queremoscomer: Villa María, Lipp, Mortons, D´Amico y La Mansion. Aunque preferible una comida en familia CINCO lugares de una gran mamá, @nuria_sm: Fonda Garufa, Izote, Azul Condesa, Los

arquitectura en la gastronomía

————- #arquitectura en la gastronomía ————– “Los chefs y los arquitectos poseen la magia de hacerte sentir en el paraíso o en el infierno” Imagen cortesía de @DonCuco1 “Los contextos predisponen, incitan en sí mismos, resuelven incertidumbres y en una