Category Archives: @juanhol

IMG_3137

Querétaro – recopilación de tuits

9 de febrero del 2013 : actualizando las recomendaciones en Querétaro gracias a @Juanhol Por @chava_chef : obvio en Nicos de Querétaro!!!  Por @chefosuna vía @Ysusi : gorditas de migajas y chamorros en el Mercado de la Cruz. Por @CurioGastro :

IMG_3137

Querétaro – recopilación de tuits

9 de febrero del 2013 : actualizando las recomendaciones en Querétaro gracias a @Juanhol Por @chava_chef : obvio en Nicos de Querétaro!!!  Por @chefosuna vía @Ysusi : gorditas de migajas y chamorros en el Mercado de la Cruz. Por @CurioGastro :

sumariomercados

SUMARIOmercados

Exposición de fotografía Inauguración : SUMARIOmercados Fecha: 5 de julio del 2012 Lugar: Puebla 109 esquina Córdoba, Col. Roma.  La entrada es por Córdoba Horario: 20 hrs Ana Saldaña, fotógrafa, chef, escritora culinaria y conductora de TV Andrea Tejeda, fotógrafa

sumariomercados

SUMARIOmercados

Exposición de fotografía Inauguración : SUMARIOmercados Fecha: 5 de julio del 2012 Lugar: Puebla 109 esquina Córdoba, Col. Roma.  La entrada es por Córdoba Horario: 20 hrs Ana Saldaña, fotógrafa, chef, escritora culinaria y conductora de TV Andrea Tejeda, fotógrafa

Jaso Bakery _0051

Detrás de Jaso Bakery – Sonia Arias

Después de una votación para encontrar los mejores lugares de postres y descubrir Jaso Bakery, les compartimos una pequeña semblanza de la responsable de los remordimientos de algunos cómplices. _ _ _ _ _ Mi sueño: Disfrutar siempre lo que haga.

Jaso Bakery _0051

Detrás de Jaso Bakery – Sonia Arias

Después de una votación para encontrar los mejores lugares de postres y descubrir Jaso Bakery, les compartimos una pequeña semblanza de la responsable de los remordimientos de algunos cómplices. _ _ _ _ _ Mi sueño: Disfrutar siempre lo que haga.

Jaso's Chef Sonia Arias

Sonia Arias, chef repostera de Jaso Bakery

Desde los ocho años comenzó su interés por la repostería. Tras una pasión sin conocimiento, decidió tomar diversos cursos básicos de pastelería francesa en México y, a los quince años, tomó un curso intensivo de repostería y chocolatería en el

Jaso's Chef Sonia Arias

Sonia Arias, chef repostera de Jaso Bakery

Desde los ocho años comenzó su interés por la repostería. Tras una pasión sin conocimiento, decidió tomar diversos cursos básicos de pastelería francesa en México y, a los quince años, tomó un curso intensivo de repostería y chocolatería en el

raiz7

Los mejores lugares de postres.

171 votos, 97 lugares seleccionados y sólo 13 lugares con más de 3 votos para encontrar algunos de los mejores postres. 9 votos – Jaso 5 votos – Zeru, Raíz y Contramar 4 votos – La Trattoria della Casa Nuova, Karla Gourmet, Delirio, Amaranta, Dulce Patria

raiz7

Los mejores lugares de postres.

171 votos, 97 lugares seleccionados y sólo 13 lugares con más de 3 votos para encontrar algunos de los mejores postres. 9 votos – Jaso 5 votos – Zeru, Raíz y Contramar 4 votos – La Trattoria della Casa Nuova, Karla Gourmet, Delirio, Amaranta, Dulce Patria

mercados de méxico premiación

Concurso: Mercados de México

Convocatoria Cada concursante podrá publicar hasta un máximo de CINCO imágenes. Técnica libre – fotografías, collage, pintura, ilustraciones, instagram o técnica mixta. Se aceptan sólo imágenes en forma digital a través de twitter con el hashtag #MercadosdeMexico dirigido a @dondecomere.

mercados de méxico premiación

Concurso: Mercados de México

Convocatoria Cada concursante podrá publicar hasta un máximo de CINCO imágenes. Técnica libre – fotografías, collage, pintura, ilustraciones, instagram o técnica mixta. Se aceptan sólo imágenes en forma digital a través de twitter con el hashtag #MercadosdeMexico dirigido a @dondecomere.

IMG_5422

Los mejores de comida italiana

Se realizó una votación para encontrar el mejor lugar de comida italiana a los seguidores en twitter de @dondecomere. De los 78 votos y 33 lugares seleccionados, uno de ellos arrasó. Estos fueron los resultados: Rosetta – 16 votos Bellaria –

IMG_5422

Los mejores de comida italiana

Se realizó una votación para encontrar el mejor lugar de comida italiana a los seguidores en twitter de @dondecomere. De los 78 votos y 33 lugares seleccionados, uno de ellos arrasó. Estos fueron los resultados: Rosetta – 16 votos Bellaria –

JJ.ahogadas

El que se ahogó con las tortas

(malpensados, absténganse) Un post de @Juanhol Es diciembre, mi tour de la torta de bacalao a la vizcaína se ve truncado por un muy afortunado viaje a Guadalajara, cambiando así la meta hacia un pan más duro, una salsa más

JJ.ahogadas

El que se ahogó con las tortas

(malpensados, absténganse) Un post de @Juanhol Es diciembre, mi tour de la torta de bacalao a la vizcaína se ve truncado por un muy afortunado viaje a Guadalajara, cambiando así la meta hacia un pan más duro, una salsa más

GV @riatatuille

Grandes Viñedos

Ganadores del concurso Grandes Viñedos Primer lugar : 021 @Riatatuille Premio: Una botella de vino Clos de los 7 de Grandes Viñedos Mención Honorífica : 011 @juanhol Premio : Una botella de vino Tres Tintos de Casa Bayolán de Grandes

GV @riatatuille

Grandes Viñedos

Ganadores del concurso Grandes Viñedos Primer lugar : 021 @Riatatuille Premio: Una botella de vino Clos de los 7 de Grandes Viñedos Mención Honorífica : 011 @juanhol Premio : Una botella de vino Tres Tintos de Casa Bayolán de Grandes

IMG01804-20110707-2158

Las mejores taquerías del DF

274 votaciones, 98 participantes y 150 taquerías mencionadas para encontrar las mejores taquerías del DF. Los resultados: 14 votos – Califa 13 votos – Villamelón 9 votos – El Turix 8 votos – Taco y Etiqueta 6 votos – (empate) Los Parados y

IMG01804-20110707-2158

Las mejores taquerías del DF

274 votaciones, 98 participantes y 150 taquerías mencionadas para encontrar las mejores taquerías del DF. Los resultados: 14 votos – Califa 13 votos – Villamelón 9 votos – El Turix 8 votos – Taco y Etiqueta 6 votos – (empate) Los Parados y

votos16

Los mejores lugares de comida mexicana

Estos son los resultados de 268 votos buscando los mejores restaurantes, changarros y fondas de comida mexicana que realizamos en junio. Sólo faltan los lugares a los que hicieron una mención. Gracias @juanhol por apoyarnos!!!

votos16

Los mejores lugares de comida mexicana

Estos son los resultados de 268 votos buscando los mejores restaurantes, changarros y fondas de comida mexicana que realizamos en junio. Sólo faltan los lugares a los que hicieron una mención. Gracias @juanhol por apoyarnos!!!

buencomensal3

Tips para ser un #buencomensal y no morir en el intento – @juanhol

1. Acostumbra a hacer reservaciones y mantenlas, o en su caso, cancélalas con anterioridad.  2. Si vas tarde a tu reservación, llama. A veces es posible mantenerla; no te molestes en intentarlo después de una hora. 

buencomensal3

Tips para ser un #buencomensal y no morir en el intento – @juanhol

1. Acostumbra a hacer reservaciones y mantenlas, o en su caso, cancélalas con anterioridad.  2. Si vas tarde a tu reservación, llama. A veces es posible mantenerla; no te molestes en intentarlo después de una hora. 

Antojos de chefs y comensales en DF

1. CINCO desayunos de @navarroernesto en Polanco para los fines de semana: Habita (molletitos), Eno (huevo en salsa de frijol), Maison Belen (pan francés), Casa Magnolia (chilaquiles) y W (huevos benedictinos) 2. CINCO de @albertotensai: Danzantes (hoja santa), Suntory (taco checa), Deigo (sukiyaki),

Antojos de chefs y comensales en DF

1. CINCO desayunos de @navarroernesto en Polanco para los fines de semana: Habita (molletitos), Eno (huevo en salsa de frijol), Maison Belen (pan francés), Casa Magnolia (chilaquiles) y W (huevos benedictinos) 2. CINCO de @albertotensai: Danzantes (hoja santa), Suntory (taco checa), Deigo (sukiyaki),

demetria

Los mejores hoteles con rica comida

Hoteles donde se come muy bien recomendados por chefs y buenos comensales. ACAPULCO Banyan – Saffron de @aldoocampo Bocachica en Caletilla de @alonruvalcaba (para cenar) CANCUN Casita en el Ritz Carlton de @chefbeza CUERNAVACA Las Mañanitas de @SergioRMeza y @RebesMurphy

demetria

Los mejores hoteles con rica comida

Hoteles donde se come muy bien recomendados por chefs y buenos comensales. ACAPULCO Banyan – Saffron de @aldoocampo Bocachica en Caletilla de @alonruvalcaba (para cenar) CANCUN Casita en el Ritz Carlton de @chefbeza CUERNAVACA Las Mañanitas de @SergioRMeza y @RebesMurphy

IMG_0620

Los mejores changarros, fondas y restaurantes de comida mexicana en DF

Muchas gracias a @juanhol por el apoyo para esta votación y a todos ustedes por participar. CINCO restaurantes más votados: El Bajío  Pujol  El Cardenal  Paxia  Azul Condesa  CINCO fondas más votadas:

IMG_0620

Los mejores changarros, fondas y restaurantes de comida mexicana en DF

Muchas gracias a @juanhol por el apoyo para esta votación y a todos ustedes por participar. CINCO restaurantes más votados: El Bajío  Pujol  El Cardenal  Paxia  Azul Condesa  CINCO fondas más votadas:

Amaranta.foto.Pablo2_2

Recopilación de tuits – Amaranta

Amaranta, del chef Pablo Salas Amaranta – Las tradiciones de las comunidades indígenas como los Mazahuas y los Nahuas, son una fuerte influencia en la cocina de Pablo Salas Amaranta: flores, hortalizas silvestres, frutos del bosque, pescados agua dulce, cereales,

Amaranta.foto.Pablo2_2

Recopilación de tuits – Amaranta

Amaranta, del chef Pablo Salas Amaranta – Las tradiciones de las comunidades indígenas como los Mazahuas y los Nahuas, son una fuerte influencia en la cocina de Pablo Salas Amaranta: flores, hortalizas silvestres, frutos del bosque, pescados agua dulce, cereales,

50-Best-Restaurants

Gran momento para México: The World´s 50 Best 2011

De cuando Biko y Pujol avanzan en la lista de los 50 mejores restaurantes del mundo este 2011. Tuits de @juanhol, @madamemallet @zahietellez @theworlds50best y @dondecomere el 18 de abril del 2011 – – – – – – – –

50-Best-Restaurants

Gran momento para México: The World´s 50 Best 2011

De cuando Biko y Pujol avanzan en la lista de los 50 mejores restaurantes del mundo este 2011. Tuits de @juanhol, @madamemallet @zahietellez @theworlds50best y @dondecomere el 18 de abril del 2011 – – – – – – – –